本文目錄一覽
- 1,白酒味道太重怎么解決謝謝
- 2,散裝白酒怎樣去掉雜味
- 3,怎樣去除散白酒中的異味
- 4,散白酒中 酒糟味如何去除
- 5,有什么辦法驅(qū)除白酒的味道
- 6,如何去掉純糧白酒的臭味
- 7,衡水老白干原漿酒有股臭味怎么回事
1,白酒味道太重怎么解決謝謝
若果是純糧酒,可以兌水喝,不是純糧酒,就扔掉。
2,散裝白酒怎樣去掉雜味
白酒雜味重那可能是因?yàn)楣磧兜募夹g(shù)問題,或者白酒酒質(zhì)有問題,一般建議多存放半年時(shí)間,可以有效揮發(fā)掉雜味,而使得白酒的口感上升,同時(shí),散裝白酒最好裝在酒壇里,而不能用塑料酒桶來裝,遇熱會起反應(yīng),造成白酒充滿一股塑料味
散裝白酒有雜味,一般就是剛釀的,酒糟味沒有散盡,把它放到一邊困一陣就好了.
買瓶洋酒混合喝應(yīng)該就沒雜味了
3,怎樣去除散白酒中的異味
除散白酒中的異味去除方法: 1、稀釋 ,當(dāng)怪雜味的存在量已稀釋到對酒的質(zhì)量不產(chǎn)生影響的程度后,再輔以其他手段加以調(diào)整.因此,應(yīng)反對往酒中添加原酒中沒有的物質(zhì),反對對酒中應(yīng)有成分的過多添加,以免人為地造成酒中伴有異味; 2、儲存 多存放一段時(shí)間,可以有效揮發(fā)掉雜味,而使得白酒的口感上升,注意散裝白酒最好裝在酒壇里,而不能用塑料酒桶來裝,遇熱會起反應(yīng),造成白酒充滿一股塑料味; 3、水質(zhì) 水質(zhì)太差造成有異味的情況下,解決方法是加漿用水必須事前處理.如果一時(shí)辦不到,或者未經(jīng)處理的水已經(jīng)入酒體中,有效的處理方法是用凈化酶吸附后加強(qiáng)過濾,這樣不僅濾除了雜質(zhì),還有使酒味純正等諸多好處。
4,散白酒中 酒糟味如何去除
散白酒中,酒糟味可以加少許白糖除去?! ⊙a(bǔ)充: 純糧食白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?
散白酒有酒糟味,一可能是生料酒,本身酒的質(zhì)量一般,含有濃重的酒糟味;二可能是固態(tài)發(fā)酵酒沒有掌握好工藝中的蒸餾與掐頭去尾環(huán)節(jié),帶進(jìn)去較多的糟子味。酒中含有酒糟味,稍淡一點(diǎn)可以增加糟香,也有人喜歡的;但過濃的話,酒的品質(zhì)不是很好了。
5,有什么辦法驅(qū)除白酒的味道
最普遍的方法:吃橙子。這個(gè)方法很多人都知道,而且嘗試用過。不僅可以解酒,也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味。
最經(jīng)濟(jì)的方法:吹風(fēng)。喝完酒之后,不要馬上回家,在馬路上溜達(dá)溜達(dá)、吹吹風(fēng),酒味自然就減小了。
最有效果的方法:桑拿。這個(gè)就是發(fā)汗、排除酒氣的原理,但是提前要說一句,如果喝的太多了或者有高血壓、心臟病等疾病的人群,不適合用這個(gè)方法。
最快捷的方法:空氣清新劑。據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑,是專門除去身上煙味和酒味的,效果怎么樣,還得您自己試。
其他方法:用茶水漱口或者干嚼茶葉,可以暫時(shí)去除口腔中的氣味;喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖,好像還不如茶葉管用呢。
吃點(diǎn)辣的東西
喝牛奶,醋?;蚴鞘[之類的可以。
6,如何去掉純糧白酒的臭味
臭味的來源:釀造過程出現(xiàn)的雜味,說明雜菌進(jìn)入了,設(shè)備污染能因素造成的。除臭方法:這個(gè)臭味需要用到活性炭吸附?;钚蕴渴蔷祁悓S玫呐陡鶕?jù)白酒香型,選擇不同香型的活性炭。用量比例根據(jù)實(shí)驗(yàn)確定用量大小。做小樣,加入活性炭控制在萬分之2 、4 、6、 8等不同比例進(jìn)行吸附24小時(shí),然后過濾,過濾采用濾紙與漏斗配合,過濾后達(dá)到除去雜味,用最少量的活性炭就是最佳比例。 然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做擴(kuò)大樣,采用硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行過濾即可。濃香型白酒含有丁酸乙酯、丁酸、己酸等,含量少的時(shí)候,賦予白酒香氣,含量多了也帶有臭味,這種臭味沒辦法去除,只能通過含量低的白酒進(jìn)行稀釋。
白酒中的臭味分為很多種,己酸臭、腐敗臭、丁酸臭、硫醇臭、硫化氫臭雞蛋的臭等等。1、貯存時(shí)間久了,臭味都會減輕。陶壇貯存,去除雜味快一些。2、酒類活性炭吸附,減輕速度快。
7,衡水老白干原漿酒有股臭味怎么回事
既然說到味道那么先說老白干是屬于自己獨(dú)有的香型,既:老白干香型,老白干香型又是從清香型演化過來的。清香型白酒的釀造工藝區(qū)別于醬香濃香,醬香濃香是泥池發(fā)酵,那么所釀造出來的白酒就會有我們常說的窖香味,但是不明白的人就會認(rèn)為那是臭味,就像會喝酒的能喝出酒香味,不會喝的喝再好的酒都是辣味一樣。清香型白酒發(fā)酵比較簡單,只要是可以盛得下糧糟能發(fā)酵就可以,無論是水泥池還是瓷磚池還是塑料桶都可以。所以清香型白酒不會有窖香味,那么就排除窖香味的說法。接下來不知道您所謂的臭是哪一種,還有可能是用塑料桶盛放,原漿高度酒會裹雜塑料桶的塑料味,合成以后味道也很不好,所以盛放白酒最好不能用塑料桶。還有可能是高度原漿白酒會自帶一種糧食發(fā)酵的味道,可能會讓人感覺到味道像是臭味一樣。或者要確定酒是否是衡水老白干原廠出品,這些都很重要。原創(chuàng)回答,樓主不明白請隨時(shí)追問。
衡水老白干價(jià)格:此報(bào)價(jià)僅供參考! 二星:180元一箱(六瓶) 三星:290元一箱(漲價(jià)了,換包裝了) 極品:620元一箱(一箱4瓶) 原漿:50元/斤*5斤(5斤是最小包裝,塑料壺,現(xiàn)在可更換為老白干酒瓶) 06年10月30日上午11時(shí)50分左右,衡水老白干釀酒集團(tuán)裕豐公司酒業(yè)分公司酒罐區(qū)突然發(fā)生連續(xù)爆炸并起火。11月后價(jià)格也要比往常高一些。據(jù)了解,目前衡水老白干系列極品39度、42度、67度等多種暢銷品種都開始漲價(jià),尤其是極品39度(四瓶裝)每件漲價(jià)5元左右。