茅臺(tái)酒自己怎么保存，茅臺(tái)酒怎么樣保存

密封好，常溫下保存，潮濕、高溫下不宜存放

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防潮防高溫

收藏茅臺(tái)酒，首先要選擇53度500ml瓶裝茅臺(tái)酒，其他低度酒沒(méi)有收藏升值的價(jià)值，收藏時(shí)瓶口要用生膠帶纏死，防止瓶口跑酒，再就是酒要立著放在陰涼處（儲(chǔ)藏室），避免高溫、日曬，這樣可以長(zhǎng)期保存（本人就是這樣收藏茅臺(tái)酒的）。

家庭存放茅臺(tái)酒需要使用蠟油將瓶口密封，或者使用保鮮膜纏繞瓶口，以免其中的酒精揮發(fā)，然后將密封好的茅臺(tái)酒放置陰涼通風(fēng)的地方，保持恒溫狀態(tài)即可，但是茅臺(tái)酒不能存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，最好在3年內(nèi)飲用完。家庭如何存放茅臺(tái)酒1、密封瓶口nbsp; 家庭存放茅臺(tái)酒首先需要將瓶口處密封，將蠟油均勻的涂抹在瓶口處，然后放置通風(fēng)處將其晾干，或者使用保鮮膜來(lái)回纏繞瓶口，以免其中的酒精揮發(fā)出去，從而影響茅臺(tái)酒的保存時(shí)間。2、存放環(huán)境nbsp; 家庭存放茅臺(tái)酒時(shí)應(yīng)該提供陰涼通風(fēng)的環(huán)境，酒精在陽(yáng)光的照射下極易發(fā)生變化，從而極大的縮短保存時(shí)間，如果家中有酒窖則可以直接放入酒窖中，或者將茅臺(tái)酒放置地下室中，保持溫度均衡即可。3、保存時(shí)間 家庭存放茅臺(tái)酒的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，在存放的過(guò)程中溫度、濕度、光照都會(huì)影響茅臺(tái)酒的品質(zhì)，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致酒香揮發(fā)，甚至還會(huì)出現(xiàn)苦澀味，所以家庭存放的茅臺(tái)酒最好在3年內(nèi)飲用完。

茅臺(tái)酒成分上千鐘，涉及的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)很多，各個(gè)溫度發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)不同，只放在相對(duì)溫和點(diǎn)的屋里就可以了，不能太潮濕。陰涼，干燥，室溫, 正放就可以了, 醬香型白酒還有一個(gè)不同的地方,就是存放要避光\陰涼,所以醬香型白酒用的都是瓷瓶。如果你家有條件，就挖個(gè)大酒窖放吧

常溫，避光，少動(dòng)。如瓶蓋有明顯跑酒則要封蠟。茅臺(tái)客網(wǎng)里有茅臺(tái)酒儲(chǔ)存的帖子，去里面找專家再詳細(xì)咨詢一下。

檢查一下它的密封，沒(méi)開(kāi)開(kāi)過(guò)應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，把它藏起來(lái)吧不要讓高溫陽(yáng)光影響它的品質(zhì)。但越陳越香也是相對(duì)而言的，不同香型的酒最佳保存時(shí)間也不一樣。

把它保存在地窖了

沒(méi)開(kāi)過(guò)的－－－放在陰涼、通風(fēng)、陽(yáng)光直射不倒的地方。 開(kāi)過(guò)的－－－用保鮮膜包好瓶口，再拎緊瓶蓋，放在陰涼、通風(fēng)、陽(yáng)光直射不倒的地方。（建議盡快飲用）

不開(kāi)封

沒(méi)開(kāi)過(guò)的－－－放在陰涼、通風(fēng)、陽(yáng)光直射不倒的地方。 開(kāi)過(guò)的－－－用保鮮膜包好瓶口，再拎緊瓶蓋，放在陰涼、通風(fēng)、陽(yáng)光直射不倒的地方。（建議盡快飲用）

檢查一下它的密封，沒(méi)開(kāi)開(kāi)過(guò)應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，把它藏起來(lái)吧不要讓高溫陽(yáng)光影響它的品質(zhì)。但越陳越香也是相對(duì)而言的，不同香型的酒最佳保存時(shí)間也不一樣。

瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，溫度15~25度左右，相對(duì)濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過(guò)30度，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。

不開(kāi)封

塞緊蓋子放在避光衡溫的角落頭就好了。別放房間或廚房。

貯存二三年后方可出廠.只要在冰箱里沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期就沒(méi)事，經(jīng)八次發(fā)酵. 所以不用什么特別的方法茅臺(tái)酒是用小麥制曲

茅臺(tái)酒存放的方式有很多種，一般瓶裝白酒茅臺(tái)酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅臺(tái)酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

現(xiàn)在的茅臺(tái)酒收藏是一個(gè)重要的投資項(xiàng)目之一，未來(lái)的估計(jì)是不可限量的，茅臺(tái)酒收藏，以酒品好的價(jià)值最高。老茅臺(tái)酒升值速度雖快，但收藏還是要掌握要點(diǎn)的。1、辨別茅臺(tái)酒外包裝，年份文字，圖案，甚至是瓶身的尺寸都要注意的。2、瓶裝茅臺(tái)酒無(wú)法做到絕對(duì)密封，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存也是會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)，所以收藏高檔茅臺(tái)酒，封口很重要。

讀者孟女士家有一瓶保存了15年的茅臺(tái)酒，“聽(tīng)說(shuō)15年的茅臺(tái)酒現(xiàn)在能賣(mài)2000元”，孟女士更加珍惜了。 不過(guò)，孟女士擔(dān)心自己的保存方法不對(duì)，“酒瓶沒(méi)有開(kāi)封過(guò)，怎么里面的酒一年比一年少了？現(xiàn)在只剩三分之二了！”孟女士想請(qǐng)專業(yè)人士出出主意，茅臺(tái)酒怎樣保存最好。 針對(duì)孟女士的疑問(wèn)，我們請(qǐng)教了茅臺(tái)酒杭州望湖專賣(mài)店的董經(jīng)理。董經(jīng)理說(shuō)，隨著時(shí)間推移，沒(méi)開(kāi)過(guò)瓶的茅臺(tái)會(huì)自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺(tái)酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會(huì)越來(lái)越高。 董經(jīng)理說(shuō)，聽(tīng)茅臺(tái)酒廠的做酒師傅說(shuō)，茅臺(tái)酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來(lái)口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺(tái)倒出來(lái)就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺(tái)拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺(tái)哩！” 董經(jīng)理還說(shuō)，存放15年的茅臺(tái)，價(jià)值應(yīng)該是要高于2000元的，“因?yàn)?000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺(tái)專賣(mài)店都已經(jīng)賣(mài)到1000了”。這對(duì)孟女士來(lái)說(shuō)，可真是個(gè)好消息??！

用石蠟封住瓶口，再用保鮮膜裹住瓶身（真空狀態(tài)），再用恒溫箱子密封，在箱體外面用石膏密封，埋在地窖里面！

確保密封，常溫保存即可。