茅臺(tái)三種典型體是怎么分的，茅臺(tái)酒分為幾個(gè)度數(shù)各是多少度各是什么價(jià)格

53度1380元

第1種醬香體：醬香型的茅臺(tái)酒口感細(xì)膩，也是三種典型體里面最突出的一種典型體，一口酒下肚，還會(huì)有余香留在唇齒間，而醬香型的茅臺(tái)酒里面，含有很多的羰基化合物，大多數(shù)人都喜歡這種典型體的茅臺(tái)酒。第2種典型體就是醇甜酒體：這種酒的香味沒有醬香型的茅臺(tái)酒那么香甜，這種酒合起來(lái)比醬香型的酒更容易上頭一些，味道比較醇甜，屬于清香型的白酒，里面含有多元醇的成分比較多，多元醇就是一種味道甜甜的物質(zhì)。第3種典型體就是窖底酒體：這種酒喝起來(lái)有一種窯泥的香味，在釀制的時(shí)候是用窖底的酒醅釀烤的，所以喝著會(huì)有種窯泥的味道，在三種典型體的茅臺(tái)酒里面，醬香型的茅臺(tái)酒是最有名氣的，不過(guò)價(jià)格也是最貴的。

真正的茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)酒股份公司生產(chǎn)的飛天及五星的53度、43度、38度、33度系列，特需酒、15年30年50年80年等年份系列，茅臺(tái)迎賓、王子系列酒，個(gè)性化（水立方、仁酒、燦爛人生、財(cái)富人生、華窖、華堂、各類地區(qū)單位專供）再就是茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司、技術(shù)開發(fā)公、保健公司、但是這幾個(gè)公司生產(chǎn)的大部分是貼牌產(chǎn)品及買斷產(chǎn)品。茅臺(tái)啤酒公司、昌黎茅臺(tái)葡萄酒，

你好，茅臺(tái)酒有新飛天和飛天，規(guī)格是53°，有50ml，200ml，375ml，500ml，1L等。其中新飛天盒身高度增加，盒內(nèi)有兩個(gè)小酒杯；飛天內(nèi)沒有酒杯，其酒質(zhì)完全相同。望采納，謝謝！

敦煌是飛天茅臺(tái)的商標(biāo)注冊(cè)圖案，傳統(tǒng)流通的茅臺(tái)有不少種，飛天和五星是最普遍的。茅臺(tái)最初是五星標(biāo)，出口為了減少政治色彩所以申請(qǐng)了敦煌圖案的飛天注冊(cè)商標(biāo)，品質(zhì)上沒有什么區(qū)別。

茅臺(tái)王子酒與茅臺(tái)酒的區(qū)別

王子和迎賓我只喝過(guò)迎賓，我想說(shuō)迎賓比和一些別的憑牌茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒要純醇香，后味清咧前味醇，把它和郎酒比，郎酒是一直醇厚到尾，這一檔次我就喝過(guò)這兩個(gè)酒

都是一個(gè)廠產(chǎn)的，價(jià)格上區(qū)別不大，其實(shí)酒都一樣，不是專業(yè)的人分不出口感，價(jià)格上，一個(gè)貴點(diǎn)，一個(gè)便宜點(diǎn)，區(qū)別很小的。

王子酒和迎賓酒都是貼牌酒，都不是茅臺(tái)廠生產(chǎn)的。

都是貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的，只是屬于兩個(gè)不同的品牌，包裝水平也不一樣。

茅江酒和茅臺(tái)酒區(qū)別為：所屬不同、成立時(shí)間不同、分類不同。一、所屬不同1、茅江酒：茅江酒隸屬于貴州省茅江酒業(yè)股份有限公司。2、茅臺(tái)酒：茅臺(tái)酒隸屬于中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司。二、成立時(shí)間不同1、茅江酒：茅江酒的成立時(shí)間為1953年。2、茅臺(tái)酒：茅臺(tái)酒的成立時(shí)間為1915年。三、分類不同1、茅江酒：茅江酒的產(chǎn)品為醬香酒。2、茅臺(tái)酒：茅臺(tái)酒的產(chǎn)品分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體。參考資料來(lái)源：百度百科——貴州省茅江酒業(yè)股份有限公司百度百科——中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司

茅臺(tái)和茅江原先都是同一家酒廠，釀酒技術(shù)基本一致，茅江的原名本來(lái)是茅臺(tái)供銷社造酒廠，后來(lái)為了突出品牌而分道揚(yáng)鑣，茅臺(tái)還是茅臺(tái)，他就該成了茅江酒業(yè)。

不是

茅臺(tái)酒的第一種典型體為“醬香”，是由芳香族化合物發(fā)出來(lái)的一種香味香氣。氣相色譜分析表明，茅臺(tái)酒所含的芳香族化合物很豐富，特別是酚類物質(zhì)，而這些物質(zhì)成分又主要來(lái)源于釀酒原料。如高溫制曲，就為芳香族化合物的形成提供了大量的前驅(qū)物質(zhì)。 茅臺(tái)酒的第二種典型體為“窖底香”，是已酸和已酸乙酯及醬香成分渾然一體的香味香氣。它既有濃香型酒的特點(diǎn)，又區(qū)別于濃香型酒。香味香氣濃郁，且凸顯柔和。 茅臺(tái)酒的第三種典型體為“醇甜香”，含多元醇較多，是經(jīng)微生物發(fā)酵作用的產(chǎn)物。這類成分在茅臺(tái)酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三種典型體的香味香氣成分中發(fā)揮一種奇特的緩沖作用，從而形成了茅臺(tái)酒獨(dú)樹一幟的“復(fù)合香”。還可以對(duì)其他香型白酒起到“改善酒體，覆蓋燥雜，延長(zhǎng)后味，提高酒質(zhì)”的重要作用。 還有醛類，酯類

（一）按香型分類： 1、濃香型白酒：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 2、清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 3、米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點(diǎn)的蒸餾酒。 4、醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。 5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。 此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。 （二）按生產(chǎn)工藝分類： 1、固態(tài)法白酒：以糧谷為原料，經(jīng)酒醅固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，固態(tài)法白酒大都香氣濃郁，口感柔和，綿甜爽凈，余味悠長(zhǎng)。 2、液態(tài)法白酒：以谷物、薯類、糖蜜等為主要原料，經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒。液態(tài)法白酒一般沒有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感。

1 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： (1)大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 (5)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3 按酒質(zhì)分 (1)國(guó)家名酒 國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國(guó)家級(jí)評(píng)比，共進(jìn)行過(guò)5次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。 (2)國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒 國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。 (3)各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價(jià)格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4 按酒度的高低分 (1)高度白酒 這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度。 (2)低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 這些內(nèi)容來(lái)自于中國(guó)酒水門戶 http://www.cntangjiu.com/