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- 1,紅酒在家放了半年了還能喝嗎
- 2,紅酒開(kāi)封常溫下存放一個(gè)月還可以喝嗎
- 3,茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久
- 4,保質(zhì)期為十年的茅臺(tái)紅酒放在陰涼處八年再賣(mài)掉值多少錢(qián)紅酒不是
- 5,96年茅臺(tái)紅酒是否過(guò)期未開(kāi)封保質(zhì)期寫(xiě)的是10年
- 6,過(guò)期的紅葡萄酒還能喝嗎
- 7,紅酒放置時(shí)間長(zhǎng)了能喝嗎
1,紅酒在家放了半年了還能喝嗎
這個(gè)是看你怎么放了,如果是放在酒窖里 那肯定沒(méi)問(wèn)題,如果放在其他位置,就不好說(shuō)了,葡萄酒怕光、怕干燥 怕濕、怕震、怕異味等等,如果這些條件沒(méi)達(dá)到,那就不好說(shuō)了
葡萄酒儲(chǔ)藏需要恒溫12-18度,防震,避光等條件。如果家里沒(méi)恒溫酒柜或者地下室,一般也就1-2年的時(shí)間口感就開(kāi)始衰退了。一般的餐酒即使有上述儲(chǔ)藏條件本來(lái)也就4-5年的適飲期。只有好年份的好酒莊才值得放幾十年。
2,紅酒開(kāi)封常溫下存放一個(gè)月還可以喝嗎
當(dāng)然不能喝了 ,通常的習(xí)慣,紅酒是不可以長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里的,這種“突變的行為”會(huì)損傷酒的品質(zhì)。更何況你現(xiàn)在是常溫這下。喝了對(duì)人體有害處,一般來(lái)說(shuō) 放到冰箱大多只可以存放 1-2個(gè)星期的。
不可以喝,最好在8個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完,要不然到了第二天再喝,酒就變胃了很難喝?
可以喝,只要灰塵什么的不掉在上面就行啦,只是味道會(huì)變得很淡!紅酒一般開(kāi)封八小時(shí)最好喝!
3,茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久
根據(jù)專(zhuān)業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過(guò)10年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久?一般超過(guò)2年的茅臺(tái)酒,已經(jīng)算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存很受環(huán)境和條件影響,只要保存適當(dāng),50年、80年不足為奇。根據(jù)專(zhuān)業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中,觀其金黃的色澤,時(shí)間仿佛凝聚其中,此時(shí)誘人的香味會(huì)撲鼻而來(lái),品在口中甘醇綿柔、香韻悠長(zhǎng),其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)過(guò)期?答案是:不會(huì),根據(jù)國(guó)家規(guī)定,酒精度超過(guò)10%vol的酒精飲品,可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因酒精含量高,細(xì)菌難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)靠譜的話(huà),從食品安全角度,烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下,是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。
4,保質(zhì)期為十年的茅臺(tái)紅酒放在陰涼處八年再賣(mài)掉值多少錢(qián)紅酒不是
不值錢(qián)了。第一,紅酒不是越久越好,他是要看年份的,好年份可以存的時(shí)間長(zhǎng),不好的年份保存時(shí)間就不長(zhǎng)了。而且我們國(guó)家對(duì)于紅酒的強(qiáng)制保質(zhì)期是十年,但我們國(guó)家自己種植的葡萄很罕見(jiàn),這些釀酒葡萄都是買(mǎi)來(lái)的,所以品質(zhì)不高,存不了太長(zhǎng)時(shí)間。所以綜上所述,你的酒百分之九十的可能是已經(jīng)喝不的了所以不值錢(qián)了
要看市場(chǎng),有保質(zhì)期,所以投資紅酒有風(fēng)險(xiǎn)
哪個(gè)越久越好是釀造的時(shí)候,酒缸沒(méi)開(kāi)封以前的,你說(shuō)的這個(gè)已經(jīng)裝瓶了,時(shí)間久了就變質(zhì)了。
紅酒是加工而成的,不是原釀
你好!不值錢(qián)了。第一,紅酒不是越久越好,他是要看年份的,好年份可以存的時(shí)間長(zhǎng),不好的年份保存時(shí)間就不長(zhǎng)了。而且我們國(guó)家對(duì)于紅酒的強(qiáng)制保質(zhì)期是十年,但我們國(guó)家自己種植的葡萄很罕見(jiàn),這些釀酒葡萄都是買(mǎi)來(lái)的,所以品質(zhì)不高,存不了太長(zhǎng)時(shí)間。所以綜上所述,你的酒百分之九十的可能是已經(jīng)喝不的了所以不值錢(qián)了如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
紅酒和保健酒都是有保質(zhì)期的,紅酒大多是十年八年的保質(zhì)期;保健酒一般都是二至五年;純白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的!
5,96年茅臺(tái)紅酒是否過(guò)期未開(kāi)封保質(zhì)期寫(xiě)的是10年
按照道理是可以喝的,不過(guò)我不知道你的儲(chǔ)存條件怎樣。紅酒儲(chǔ)存溫度要在11到14度之間,(溫度過(guò)低停止成熟,過(guò)高加快成熟)濕度要在70%左右,瓶子要平放,否則塞子會(huì)干掉并發(fā)霉.還要避光避震,(振動(dòng)會(huì)加速酒的成熟。)說(shuō)實(shí)話(huà)你家要是沒(méi)有地下室或者專(zhuān)門(mén)存放紅酒的冰箱,那是不適宜長(zhǎng)期保存紅酒的。(有一種說(shuō)法是干白可以?xún)?chǔ)存20年,混合型的可以?xún)?chǔ)存40年左右)再者,紅酒并不是越陳越好,總會(huì)有個(gè)時(shí)間上的高點(diǎn)的.法國(guó)紅酒的年鑒里,96年的酒還不錯(cuò),現(xiàn)在喝可以的,當(dāng)然,可以繼續(xù)放下去,決不會(huì)變質(zhì)的,但味道就不會(huì)那么醇厚了,酒體會(huì)越來(lái)越差的.國(guó)外的紅酒沒(méi)保質(zhì)期的,但除非是非常好的紅酒(價(jià)格50歐元以上的),一般會(huì)在10年內(nèi)喝掉,要是一般的紅酒,在5年內(nèi)就要喝掉,樓主可以參考一下.
上明明寫(xiě)的十年已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期了,所以顯示就是過(guò)期了
紅酒保質(zhì)期一般都是10年,但是要注意保存方法,最合適的是10度以下溫度避光倒放。長(zhǎng)期倒放能讓橡木塞子酒泡漲能更好的密封,如果你開(kāi)瓶后有酸味就別喝了。那說(shuō)明酒精變成醋酸了……
已經(jīng)過(guò)期了,保質(zhì)期是十年的話(huà),也就是到06年都已經(jīng)過(guò)期了,現(xiàn)在已經(jīng)20年了,肯定是過(guò)期了
這種紅酒應(yīng)該是無(wú)所謂,過(guò)期不過(guò)期的根本沒(méi)有保質(zhì)期,時(shí)間越長(zhǎng)越值錢(qián)
6,過(guò)期的紅葡萄酒還能喝嗎
葡萄酒的保質(zhì)期,是個(gè)不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi),質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題,過(guò)了保質(zhì)期,質(zhì)量就有問(wèn)題,不能喝了。事實(shí)上,過(guò)了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。外國(guó)人的葡萄酒商標(biāo)上,不標(biāo)明保質(zhì)期,沒(méi)有保質(zhì)期的概念。 按國(guó)人的理解,在保質(zhì)期以?xún)?nèi)的葡萄酒,應(yīng)該是澄清的,不得渾濁,不得有沉淀,口感效果也應(yīng)該是最好的。超過(guò)保質(zhì)期的葡萄酒,可能出現(xiàn)渾濁沉淀,口感質(zhì)量下降,但仍可以飲用。 多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)過(guò)二年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經(jīng)過(guò)十年左右或十年以上的瓶?jī)?chǔ),口味才能變得柔軟、豐滿(mǎn)、醇厚、濃郁,成為名副其實(shí)的陳釀佳酒。法國(guó)勃根地和波爾多生產(chǎn)的A.O.C 級(jí)的紅葡萄酒價(jià)值連城,有些是人們的收藏品。對(duì)這類(lèi)價(jià)值極高的紅葡萄酒,出現(xiàn)渾濁和沉淀是很正常的現(xiàn)象。這樣的紅葡萄酒飲用時(shí),需要倒一下瓶,把瓶底的沉淀分離掉,能夠給人超值享受。如果是開(kāi)蓋了的,就不可以喝!你放置的時(shí)間太長(zhǎng)了,澀味很重,不好喝,而且你存放的方法也沒(méi)有達(dá)到可以放一年的手法。、??聪履愕木祁伾?,如果是呈橘紅色,那就肯定不能喝了
首先你要看一下你的紅葡萄酒是屬于什么類(lèi)型----干型、甜型還是半型。一般來(lái)說(shuō),我接觸到的茅臺(tái)紅葡萄酒屬于干型葡萄酒。而干型葡萄酒只要儲(chǔ)存的好,是不存在過(guò)期的問(wèn)題的。很多國(guó)外的優(yōu)質(zhì)葡萄酒通常都需要年份醞釀,從而得到更好的品質(zhì)、口感和價(jià)格。而在我們國(guó)家,衛(wèi)生部要求食品都必須規(guī)定保質(zhì)期,所以才會(huì)有紅葡萄酒的保質(zhì)期一說(shuō)。還有一個(gè)辦法就是開(kāi)瓶后目測(cè)酒體。如果酒體呈現(xiàn)渾濁、或者變色、出現(xiàn)沉淀物,那么就一定不能喝了。
7,紅酒放置時(shí)間長(zhǎng)了能喝嗎
紅酒的存儲(chǔ)時(shí)間:紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過(guò)1個(gè)世紀(jì),仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。紅酒的貯藏事項(xiàng):1、紅酒貯藏要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。2、瓶蓋子的密封要好,并要求避光,因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟而變質(zhì)。3、避免振動(dòng),水平放置,保持軟木塞濕潤(rùn),防止空氣進(jìn)入,避免過(guò)于潮濕,以防細(xì)菌滋生。
紅酒放置一天還能喝。如果時(shí)間太長(zhǎng),完全氧化了,就會(huì)口感酸澀,失去味道了。開(kāi)瓶后的紅葡萄酒當(dāng)天飲不完,飲后可用開(kāi)瓶的軟木塞堵住,最好放在保鮮冰箱里,在一個(gè)周以?xún)?nèi)消費(fèi)掉,是不會(huì)出問(wèn)題的?! 鹃_(kāi)瓶后的紅酒保存方法】 把塞子塞回放冰箱 把軟木塞塞回瓶口或者擰緊螺旋蓋,這是最為簡(jiǎn)單的權(quán)益之計(jì)。常見(jiàn)的較新年份的紅白葡萄酒,在冰箱較低的溫度下還是可以存放個(gè)1-3天基本保持狀態(tài)的。需要注意的幾點(diǎn): a. 請(qǐng)將瓶身保持直立擺放,減少酒液與空氣的接觸面,同時(shí)也防止酒液再次碰到已經(jīng)在外界環(huán)境中暴露過(guò)的酒塞。 b. 如果葡萄酒用的是軟木塞,原先處在瓶頸內(nèi)的那一頭因?yàn)榻佑|或者靠近酒液,環(huán)境比較濕潤(rùn),保持了比較好的彈性。在脫離了瓶頸約束之后,這一頭通常會(huì)有一定松弛膨脹,所以變得比較難塞回去,通常人們就選擇塞另一頭。但其實(shí)軟木塞原本露在外面的那一頭很可能受到外來(lái)物質(zhì)的污染,在一些不好的保存環(huán)境下甚至可能沾染了霉菌或者其他污染物,所以如果沒(méi)有常備的橡皮酒塞,塞子原來(lái)在瓶頸里的那一端又實(shí)在塞不回瓶口,至少擦擦干凈另一頭再塞回去,然后盡量保證不要讓剩下的酒液接觸瓶塞?! . 把葡萄酒從冰箱里拿出來(lái)喝的時(shí)候記得讓酒恢復(fù)到適宜飲用的溫度。關(guān)于每種類(lèi)型的葡萄酒最佳的飲用溫度是多少,請(qǐng)閱讀知味之前的文章品鑒葡萄酒:有溫度,才有風(fēng)度。 d. 冰箱雖然溫度低,但并不是一個(gè)長(zhǎng)期存放葡萄酒的好地方。冰箱冷藏室里的異味容易與葡萄酒發(fā)生“串味”,而且冰箱壓縮機(jī)的震動(dòng)長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)也是對(duì)葡萄酒有很大傷害的。