茅臺酒多久造出來，我家有瓶鐵皮蓋子的貴州茅臺酒生產(chǎn)日期已經(jīng)看不見了請問大概的生

應該是90年代的茅臺酒！~價值在2500左右！～具體看品相！～有沒有泡酒～

你好！50茅臺，現(xiàn)在最少也是4000以上~~但是要看你的茅臺酒敞氣沒有我的回答你還滿意嗎~~

貴州茅臺酒的原料和配料是高梁、小麥和水。

濃香型白酒的生產(chǎn)周期一般有45天、60天、90天、120天，根據(jù)需要酒的品質(zhì)而定。但過長的發(fā)酵期，雖然酒質(zhì)量很好，但酒的成本也隨著增加。 剛烤出來的白酒，因為燥辣，需要儲存至少半年以上，才可以調(diào)配成品進行灌裝。

杜康酒，三國的時候最有名的酒了

糧食酒當然是，酒不就是糧食弄的么。咱在古代用曲造酒呢。我覺得三國時也是用曲造的吧。畢竟剛發(fā)明沒多長時日。

大概是杜康

是黃酒！

煮酒

濁酒

2鍋頭

看你保存是否得當，如果外觀成色好并且也沒有蒸發(fā)掉太多的酒液，那就是存放時間越長越值錢。但具體行情會有起伏，價格要看購買方和市場趨勢而定。近些年來，在我國“老酒"很是受到追捧，如飛天茅臺酒年份越老越值錢，這是因為醬香型白酒越老口感越好，所以醬香型白酒被很多白酒愛好者收藏 。于是很多人想知道五糧液是越久越不值錢嗎，但其實是要存看你保存是否得當，如果外觀成色好并且也沒有蒸發(fā)掉太多的酒液，那就是存放時間越長越值錢。具體行情會有起伏，價格要看購買方和市場趨勢而定。只要是封存的好，別說是二十年，一百年的五糧液都是可以喝的。但也并不是所有的白酒都可以存放，質(zhì)量好的糧食酒才可以存放，像五糧液、茅臺等糧食酒都是可以的，珍藏之后價格會翻倍，質(zhì)量不好的不是用糧食造的酒最好不要珍藏，保存之后很難保證味道會怎么樣，釀造的材料是非常重要。

因為端午節(jié)前后氣溫相對較高. 茅臺酒的制曲季節(jié)性非常強，都是在最炎熱的伏天人工踩曲。這段時間氣溫高、濕度大，空氣中微生物種類和數(shù)量繁多，生態(tài)活躍. 　　微生物在白酒香味成分形成的過程中，起著至關(guān)重要的作用，白酒的香味成分，就是微生物的代謝產(chǎn)物。不同的制曲溫度，帶來的微生物群系也不一樣。溫度高、適溫寬，微生物種類和數(shù)量多，產(chǎn)生的香味物質(zhì)和香味的前驅(qū)物質(zhì)也多。

因氣候的差別 端午過后的氣溫來說易發(fā)酵易貯存

想屈原了唄!

可以治療風濕

國內(nèi)一般白酒釀造，一年四季都可以投料生產(chǎn)，只需經(jīng)過一兩次，至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒，便完成一個生產(chǎn)周期。而茅臺酒釀造，則是順應季節(jié)變化的自然規(guī)律來進行，一年一個生產(chǎn)周期，“端午踩曲，重陽下沙投料”。同一批原料，要歷經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復雜生產(chǎn)過程。 是為了順應季節(jié)變化的自然規(guī)律 和自然和諧

冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開后煮30分鐘左右，然后將豆豉汁濾出，冷卻后加純堿100克（2兩），青礬20克（4錢），香菇200克（4兩），冬筍4000克（4公斤），鹽750克（1.5公斤），茅臺酒3兩（150克），豆腐腦3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天攪動一次），發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水切勿沾油，注意清潔衛(wèi)生，防雜物混入，根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用隔3個月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青礬和純堿）用時要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。 檢驗鹵水的正常的標準是發(fā)酵。如果不發(fā)酵，氣味不正常時，其辦法是將凈火磚燒紅放在事水內(nèi)促使發(fā)酵，同時，還按上述配方適當加一點佐料進，使其發(fā)酵后平致變味。（每次浸泡的豆腐取出后，鹵水內(nèi)加入適量的鹽，以保持咸淡正常） 主料：精制白豆腐30塊（1.5厘米厚，5X5厘米） 調(diào)料：植物油2公斤（2000克，實耗100克（2兩）），紅油1兩（50克），醬油1兩（50克），香油0.5兩（25克），味精2.5克，雞湯2兩（100克） 制作： 1，青礬3克入桷內(nèi)，到入沸水用棍子攪動，放入豆腐春秋浸泡時間為2--5小時，夏季1--2小時，冬季6--10小時，胚子硬多泡，軟少泡，鹵好后取出，用冷開水洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水份（洗后的水留著），洗到水濃時倒入鹵水內(nèi)） 2，用紅油，醬油，香油，味精和少許湯兌成汁 3，將油燒沸后，豆腐逐塊下鍋炸5分鐘（火大時，用小火，炸焦透為準）成外焦內(nèi)嫩撈出，入盤用筷子在每塊豆腐中間捅一個洞，將兌汁倒入眼內(nèi)即可。 特點：聞起來臭，吃起來香，外焦內(nèi)嫩，香辣味美，別有風味。

都太復雜了農(nóng)村有一種菜叫蓋菜，采回家以后用鹽把他淹好談一點等他爛了以后的那個鹵拿來鹵豆腐

把豆腐切成塊，然后放在箱子讓它發(fā)霉，如果用稻草蓋著這樣做出來的豆腐，吃的時候就會更香．發(fā)霉之后放在太陽底下曬個半干．而它的湯水，是用那種，特別紅的辣椒把它磨成面湯，這種辣椒不是干辣椒．然后把豆腐倒入辣椒面中攪拌，放置數(shù)天之后就可以食用了，放入香油效果更好

臭豆腐也稱御青方. 因為老佛爺喜愛, 得了這么個名字. 臭豆腐制作的精髓就是那個鹵的制法. 將買來的莧菜梗切成寸段, 放入一個大盆中, 加入清水適量, 幾天以后就會起泡發(fā)霉, 這個就是霉莧菜梗的做法. 霉莧菜梗的剩下的那些水就是臭鹵的母液. 將這些綠兮兮有點泡泡的水放入一個壇子里, 扔一塊豆腐下去, 搗碎, 待其發(fā)酵分解之后就制成了基本的臭鹵. 至所以要放一塊豆腐下去的原因是, 母液中只有為數(shù)不多的霉菌, 豆腐可以為這些細菌的繁殖提供良好的原料, 并且速度很快. 經(jīng)過這樣一陣倒騰之后這個臭鹵甕就算是可以用了. 用紗布包上幾塊白豆腐干, 放進去. 夏季半天, 冬季2天, 臭豆腐就做好了. 用紗布主要是怕它發(fā)酵過頭, 變得十分酥而撈不上來. 不過臭鹵甕也不是就這樣一根肉絲就能燒一鍋湯的. 它需要經(jīng)常維護. 每天吃完飯將素菜的湯水到進去(俗稱: 到碗腳頭), 則可令其得到滋養(yǎng). 此外, 如果臭了很多東西以后發(fā)現(xiàn)其力道不足, 那么就再扔一塊豆腐下去搗搗碎就行了. 有些獨特的方法例如將螃蟹蓋子或者是筍菩頭放進去發(fā)酵, 據(jù)說可以吊出鮮頭. 這些都是有心的人自己嘗試后的經(jīng)驗吧. 好的臭鹵顏色是淡綠的, 清澈的很. 我想那個是因為里面的細菌分解能力十分強, 有機物在里面總歸待不上多久的.（其實如果是野莧菜不用加這許多就夠鮮美了，可現(xiàn)今這東西難找，如你身在鄉(xiāng)村——不包括上海，或可一覓。） 臭鹵浸過后豆腐干的表面就有了一層淡淡的綠色, 觸手酥靡, 那是因為發(fā)酵的原因. 那些黑色或是別的什么顏色的臭豆腐干或是因為工藝不同, 或是奸商特制而成, 至少在江南是鮮有所見的。

鹵水制法1： 以用豆豉2.5kg為標準計算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水制法2： 取50重量份的水，作為基準；然后將4-8重量份的芝麻炒熟，然后粉碎，制成芝麻粉；再將芝麻粉和 0.7-2重量份的食鹽、2-5重量份的豆?jié){加入水后進行發(fā)酵，制成腌制汁；最后將豆腐與腌制汁一起放入發(fā)酵池，在0-40℃的情況下，發(fā)酵3-8小時，將發(fā)酵后的豆腐取出，得到產(chǎn)品。具有色澤好、口感獨特、營養(yǎng)價值高、口味細膩滑嫩的優(yōu)點。 據(jù)說街邊賣的不衛(wèi)生，還是自己做安全點。

哎喲.都是這樣嘛

暈. 老婆怎么拿來比呢,你娶了她就決定她是你一生最愛的人. 其實米有什么都別人比你好的. 只要做好自己的,其實自己身邊的東西也是美好的.

老婆，為什么還是別人的好 時下有句話頗為流行：老婆還是別人的好，媽媽就是自己的好！細細一看，這世上還真有很多現(xiàn)象為之作了很好的詮釋：大款帶小蜜，婚外情瘋行，婚外性泛濫，就連這虛擬的網(wǎng)絡社會也象那孫猴子般逃不出如來佛的手掌心--有個連《辭?！防镆舱也恢脑~語曰：網(wǎng)戀或網(wǎng)上夫妻。 　　最有表現(xiàn)力的莫過于這么一首打油詩： 　　握著小姐的手，仿佛自己回到十八九；握著情人的手，仿佛在喝茅臺酒；握著老婆的手，仿佛左手握右手，一點感覺都沒有。如果從傳統(tǒng)的角度出發(fā)，"老婆是別人的好"這句話，似乎是無法成立的，也與我們幾千年的道德倫理、價值觀取向背道而馳。 　　為什么老婆總是別人的好??？仔細琢磨，發(fā)現(xiàn)其中很有學問。 　　一、距離產(chǎn)生美 　　男人在已婚后，與妻子朝夕相處，共同生活在一個圈內(nèi)，耳鬢廝磨，時間一久，新鮮感也就漸漸消失，妻子的言談舉止一覽無余，因而也就有些不以為然，而看別的女人就與當初看自己妻子一樣，充滿了好奇，新鮮。之所以新鮮是因為有些距離，象是有點霧里看花，朦朦朧朧，似清非清，男人捕捉到的僅僅是浮光掠影的表面現(xiàn)象，而無法看到其實質(zhì)性的東西。這朦朧能產(chǎn)生一種美。這也是用距離美解釋網(wǎng)上能夠戀愛的主要原因。許多有過網(wǎng)戀經(jīng)歷的都說：網(wǎng)戀是見光死。我想這就是從浮光掠影到實質(zhì)性的距離沒有了，而導致網(wǎng)戀死亡。 　　俗話說得好：小別勝新婚。說的也是距離產(chǎn)生美，相信許多過來的朋友深有體會。 　　打個比方：老婆就象一本書，當你開始拿到手的時候，興致盎然，廢寢忘食，孜孜不倦地讀。當你看完了，故事情節(jié)都知曉，滾瓜爛熟，那你會扔在一邊的。相比之下，一本新出版發(fā)行的書肯定會對你產(chǎn)生濃厚的興趣。也就是別人的老婆看上去總比自己的好的最通俗的比喻。 　　二、欣賞的角度不一樣 　　丈夫欣賞自己的老婆和欣賞別的女人所站的角度完全不同，男人看妻子是站在丈夫的角度，丈夫總希望自己的妻子完美無缺，勝人一籌，要"出得廳堂，下得廚房"。還有部分男人則希望自己的妻子，在廳堂是淑女，在床上是蕩婦，在廚房是保姆。而男人看別的女人則大多是從朋友、同事、同學的角度去觀察，交往中務必謙恭、友愛，處處表現(xiàn)紳士風度，既便是在街頭看春色(女人風景)，也覺得在街上匆匆而過的女人個個靚麗。 　　從這種思想出發(fā)，見別的女人當然可愛之極，人家溫柔體貼、美貌楚楚動人，就感覺自己妻子缺乏風度?？傊?，這種"求全心理"往往以人之長比妻子之短，于是就感到自己的妻子不盡人意。 　　三、心態(tài)不同 　　在與婚外的女人交往相處時，往往會渴望對方的信任、好感甚至愛慕。于是彼此逢迎，并有意地掩飾自己不足的一面，盡量展示自己優(yōu)越的一面。本來這個女人就是"河東獅吼",此時此刻她也會柔聲細語，柔情萬分；本來就是一個"東海的母夜叉",她此時也會楚楚動人，阿娜多姿。妻子就不同了，天天要與你居家過日子，不會造作，也不會造作，無需掩飾，也無需掩飾。加上生活負擔，家務瑣事，嗑嗑碰碰，難免口角。人的心情一旦受到影響，對妻子的缺點愈來愈反感，一切都會看著不順眼的，想起別人的優(yōu)點，當然就說別人的老婆好。 久居蘭室而不　　四、心理上的感覺不同 　　夫妻作久了，便產(chǎn)生"聞其香"的心理，這是一種心理飽和的因素。對于自己妻子的優(yōu)點習以為常。比方說，紅燒肉的味道很美，但讓你天天吃它，相信你也會吃膩了的，你最后甚至會倒胃口。這種心理上的感覺，造成你既便天天與西施相伴也難感其美了。 　　每一對夫妻都是因為愛而結(jié)合的，在婚前你一定都會覺得自己的妻子才是世界上最可愛的人，比誰都好，于是調(diào)動自己所有的智慧去追求?；楹笥X得妻不如人，只是一種心理錯覺。平心而論，同甘共苦的是妻子，休戚與共的是妻子、生死相伴的是妻子，在你最困難最需要幫助的時候仍然是你的妻子。 　　五、男女之間的那種原始的異性間相互吸引 　　婚外與別的女人接觸，最根本的是男女間相互的吸引，這是一種本能。美國一位著名的心理學家說，男人情感的最佳的傾訴對象是女人，女人的情感最佳傾訴對象是男人。于是，我們在聊天室里總能發(fā)現(xiàn)，一對對的男女就象搭配好了似，潛著水在聊天。當然，同性之間也會聊天，但遠不如男女之間聊得有深度和長度。 　　六、夫妻相處久了難免有些嗑嗑碰碰 　　是人就會有這樣或那樣的缺點，男人是如此，女人同樣不會例外。做妻子的在柴米油鹽和鍋碗瓢盆的交響曲中，繁雜的家務使得她難免心有不快，特別是時下的男人缺點也不少，諸如抽煙喝酒，打牌賭博，常常深夜才歸等等，女人當然會說上幾句。再者愛嘮叨是女人的天性，如果是在女人的月經(jīng)周期，針尖大的小事女人也會當成是西瓜，胡亂發(fā)脾氣使性子是常有的，常常令男人火冒三丈，無從適從。男人于是發(fā)出感嘆：怎么娶了個如此的悍妻，看看人家某某女人多好！ 　　而對于婚外女人則不同，別的女人用不著和你過日子，不用操勞什么吃喝拉撒的事，和你在一起，都是些最美妙的時光，因而也沒有什么需要嘮叨的，也就沒有產(chǎn)生矛盾的基礎。。如果這個女人是你的情人，那說出的話語也盡使你神魂顛倒，既便是為她赴湯蹈火，男人也在所不辭，而情人也會接受你的缺點。 　　典型的例子就是：妻子會把你的打火機從家中扔出去，而情人則會送一個打火機給你。 　　如果將別的女人嫁給你的話，過不了多久，你又會發(fā)出同樣的感嘆。在別的男人眼中，你的妻子又是很優(yōu)秀的。 　　前蘇聯(lián)慕名的教育家霍姆林斯基的話很有道理："的夫當年輕妻共同創(chuàng)造幸福時，當在平凡的相互關(guān)懷中培養(yǎng)起細膩、最牢固的人類財富時，于是愛情就是永久的，那時就不可能產(chǎn)生有這個人比妻子(或丈夫)強的情況。" 　　我就用兩句詩來作結(jié)尾吧：不識廬山真面目，只緣身在此山中。 　　愿天下的夫妻都相敬如賓、恩恩愛愛、達到"如鼓瑟琴"、夫唱婦隨之境界，你必曰：老婆還是自己的好啊!

得不到的就是最好的？ 心態(tài)不好啊。

因為自己不能擁有全部啊