為何同樣是茅臺生產的坤沙酒,茅臺酒2000元一瓶還“供不應求”,無酒可賣,而茅臺王子酒158元還“供過于求”,隨買隨有。茅臺酒打的是10%高端市場,茅臺王子酒、茅臺迎賓酒打的是90%的中低端市場,此前,茅臺酒采用的是坤沙工藝,茅臺王子酒是碎沙工藝,茅臺迎賓酒是翻沙工藝。
1、“茅臺十五年”和“存放15年的茅臺”有何差別?哪個更值錢?
茅臺15年的零售價格是4999元一瓶,而存放了15年的茅臺酒回收價格大概也是五六千一瓶,要說那個更加值錢還是得存放了15年的茅臺酒。茅臺15年的酒,是用不低于存放了15年的基酒按照茅臺標準進行勾調的口感,也就是說茅臺15年里面的酒不是全部都是存放了15年的酒,而是有一部分基酒存放了15年的時間,具體搭配比例是不清楚的,
2、同是茅臺生產的坤沙酒,為何茅臺酒2000元,茅臺王子酒158元?
謝謝邀請。為何同樣是茅臺生產的坤沙酒,茅臺酒2000元一瓶還“供不應求”,無酒可賣,而茅臺王子酒158元還“供過于求”,隨買隨有?有幾種說法:1.一說茅臺酒用的是本地優(yōu)質高粱,王子酒用的是外地高粱,本地高粱只夠供應茅臺酒(這種說法你信嗎?茅臺鎮(zhèn)的小酒企,都可以弄到本地的高粱,茅臺酒廠壟斷了還只夠生產茅臺酒?據公開報道,2013年仁懷市大旱,高粱減產約30%左右,都沒有影響茅臺酒產量,正常年景,只夠生產茅臺酒,你信嗎?),
2.一說茅臺酒窖藏五年才出廠,而茅臺王子酒窖藏一年即出廠;茅臺酒的基酒是五年(或以上),茅臺王子酒的基酒是三年(茅臺酒的毛利率達到90%以上,遠高于其他諸多行業(yè),更是秒殺房地產行業(yè),而且擁有絕對的定價權,簡直就是合法的“印鈔機”,如果茅臺王子酒是因為窖藏時間問題、基酒問題,傻子才推王子酒)。以上我是不相信的,我相信的是以下幾點:1.茅臺“雙千”——即營收破千億,股價破千元,即使不是KPI,也是某些人的理想,
而茅臺酒只能是犧牲產量保住品質,如果做大做強?多賣高溢價的比如生肖酒、精品酒、定制酒等茅臺酒,少賣價格透明的飛天茅臺酒——市場罵聲一片,買不到茅臺酒??;提價,提高出廠價和市場指導價——市場漲聲一片的時候,李總說了咱不漲價,已經賺得夠多了;發(fā)力系列酒,這個李總的原話是:過去,對醬香系列酒重視不夠。今后的市場調研工作,系列酒和茅臺酒,一是要同步,二要優(yōu)先——一定要把系列酒放到一個很重要的位置,
第三種辦法最討好、最討巧,畢竟絕大多數家庭,即便是大年三十吃年夜飯,也是不舍得喝2000一瓶的茅臺酒的。2.此前,茅臺酒采用的是坤沙工藝,茅臺王子酒是碎沙工藝,茅臺迎賓酒是翻沙工藝,簡單說,茅臺酒“12987”后,高粱破碎率不允許超過20%,出酒率自然低;而王子酒,一個“碎”字可以理解,大大提高了出酒率,而迎賓酒酒不用說了,用茅臺酒取過7次酒的酒糟,兌新高粱繼續(xù)釀酒釀出來的酒。
茅臺王子酒現在也是坤沙工藝,是茅臺酒一樣的坤沙工藝嗎?誰會革自己的命,除非能創(chuàng)造一個新時代,最后補充兩點:1.坊間傳說,“十年王子賽茅臺”,只是假的,不論是飲用價值,還是投資(收藏)價值,茅臺王子酒甚至可以忽略投資(收藏)價值。不接受反駁,2.茅臺酒打的是10%高端市場,茅臺王子酒、茅臺迎賓酒打的是90%的中低端市場。
3、茅臺該如何存放?
如果平方肯定是不行的,不同的酒存放方式是不一樣的,不能教條式的把茅臺酒一樣如葡萄酒存放。這個是和茅臺酒類似的瓶蓋和瓶子,即使不倒放都會有輕微的跑氣和跑酒,如果倒放哪漏酒情況就可想而知了,而葡萄酒為什么會倒放呢?這個還得從葡萄酒瓶子的蓋子說起,葡萄酒的蓋子是類似于木屑壓的那種材質的塞子,而為了防止木塞脫水而裂,所以要平放或者說是盡量讓酒有輕微的接觸瓶塞。