沒(méi)喝完的葡萄酒,可以放到冰箱冷藏保存。但注意一定要在飲用前讓酒的溫度升上去再喝,如果按照您圖片那樣將紅酒用酒杯盛裝并放到冰箱里,這樣是沒(méi)有什么存放價(jià)值的,還是趕緊喝了吧,一瓶葡萄酒開(kāi)瓶后沒(méi)有喝完該怎么解決,人們?cè)邛』I交錯(cuò)之后,難免會(huì)有一部分喝不完的美酒剩下來(lái)。
1、沒(méi)喝完的葡萄酒能放冰箱嗎?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問(wèn)題,我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法:沒(méi)喝完的葡萄酒,可以放到冰箱冷藏保存。1.將沒(méi)喝完的葡萄酒,用軟木塞塞好后,我放到冰箱的冷藏室內(nèi);2.如果有條件可以買(mǎi)葡萄酒專(zhuān)用的抽真空的工具,把瓶?jī)?nèi)的多余空氣抽出來(lái),減少葡萄酒與瓶?jī)?nèi)空氣的接觸而氧化,同時(shí)將抽完的葡萄酒放到冰箱的冷藏室內(nèi)進(jìn)行保存,
3.一般來(lái)講,放到冰箱里也不是說(shuō)葡萄酒可以長(zhǎng)期保存,一般最好在不超過(guò)三天將葡萄酒喝完,不然會(huì)影響葡萄酒的口感。4.如果按照您圖片那樣將紅酒用酒杯盛裝并放到冰箱里,這樣是沒(méi)有什么存放價(jià)值的,還是趕緊喝了吧,以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法,如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見(jiàn),非常期待與您一起交流探討,請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛(ài)喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點(diǎn)贊鼓勵(lì)!如果您覺(jué)得我寫(xiě)還湊合,請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧,真誠(chéng)期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
2、倒入醒酒器的紅酒一次沒(méi)喝完,還能倒回酒瓶保存嗎?有什么好建議?
醒酒器的功能是加速葡萄酒氧化的速度,以幫助活化并釋放芳香,而這個(gè)氧化過(guò)程是不可逆的,因此,只要葡萄酒開(kāi)啟后,無(wú)論是否移入醒酒器,它都再也無(wú)法保存如初了——醒酒器只是比酒瓶氧化得更厲害一些而已。但還是有一些方法,可以適當(dāng)延長(zhǎng)葡萄酒的生命,即保存原始風(fēng)味,最簡(jiǎn)單的,就是倒回酒瓶中,用軟木塞或?qū)S镁破咳o,再放入冰箱中冷藏。
不過(guò),由于此時(shí)酒瓶中尚有大量空氣,因此氧化過(guò)程仍將繼續(xù)進(jìn)行,這只能幫助葡萄酒延長(zhǎng)數(shù)天的生命而已,市面上有售賣(mài)一些葡萄酒真空保鮮器,價(jià)格不等。簡(jiǎn)單的只是個(gè)塞子,復(fù)雜的則是一整套系統(tǒng),但原理都是盡可能抽去酒瓶中的空氣并密封,從而使酒瓶?jī)?nèi)部達(dá)到真空狀態(tài),可以較長(zhǎng)地延續(xù)葡萄酒的生命,但無(wú)論如何,過(guò)往的氧化已不可逆,而保鮮器也無(wú)法實(shí)現(xiàn)真正的真空,因此終究無(wú)法回到開(kāi)瓶之前的狀態(tài)。
3、沒(méi)有喝完的紅酒如何保存?
葡萄酒消費(fèi)者在飲用葡萄酒時(shí)都會(huì)遇到這么一個(gè)問(wèn)題:一瓶葡萄酒開(kāi)瓶后沒(méi)有喝完該怎么解決?開(kāi)瓶后又能保存幾天呢?一、冷藏一瓶密封較好的葡萄酒存儲(chǔ)得當(dāng),可以放在冰箱里保存相當(dāng)一段時(shí)間,但注意一定要在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。二、重新封口如果確定一瓶酒喝不完,那么在倒完酒后,立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用,
如果瓶塞不能重新塞回去,用保鮮膜也同樣適用。三、直立在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí),需要確保酒瓶處于直立狀態(tài),以盡量減小酒液和氧氣的接觸面,四、用小容量瓶如果有小容量的酒瓶把它保存下來(lái),把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。需要注意的是,不要用洗潔精或清潔劑來(lái)洗刷小容量酒瓶,以免留下的殘漬會(huì)污染酒液,
五、真空瓶塞真空泵通??梢栽诔谢蚱咸丫茖?zhuān)賣(mài)店中買(mǎi)到。用真空泵抽出酒瓶中的空氣,這樣可以避免酒液與氧氣接觸,從而幫助葡萄酒保存更久,另外,不同的葡萄酒其保存限期也是不同的。紅葡萄酒紅葡萄酒的單寧含量比較高,而單寧可以預(yù)防葡萄酒發(fā)生氧化,所以紅葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些,酒體越飽滿(mǎn)厚重的紅葡萄酒,其保存期限也越長(zhǎng)。
開(kāi)瓶后,酒體飽滿(mǎn)的紅葡萄酒可以保存5天,而酒體輕盈的只能保存3天,白葡萄酒開(kāi)瓶后,酒體飽滿(mǎn)的白葡萄酒比酒體輕盈的可以保存得更久。比如,酒體飽滿(mǎn)的霞多麗葡萄酒就比酒體輕盈的長(zhǎng)相思葡萄酒具有更長(zhǎng)的保質(zhì)期限,經(jīng)過(guò)橡木桶的比沒(méi)經(jīng)過(guò)的更久,經(jīng)過(guò)橡木桶發(fā)酵或熟成的白葡萄酒的酒體一般比較飽滿(mǎn),往往帶有層次復(fù)雜的橡木香氣,比沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶的更持久。