我是WSET3級(jí)國(guó)際高級(jí)品酒師，我來(lái)簡(jiǎn)單回答這個(gè)問(wèn)題，先告訴你，背標(biāo)有沒有中英文背標(biāo)，或者只有中文背標(biāo)，或者只有英文背標(biāo)，或者沒有背標(biāo)，等等，與這款酒的真假?zèng)]有半毛錢關(guān)系。有些酒是樣酒或者是品鑒專用酒，沒有在市場(chǎng)上流通售賣的，就沒有背標(biāo)，在沒有任何設(shè)備的情況下，可認(rèn)憑經(jīng)驗(yàn)作以下簡(jiǎn)易檢測(cè)。
1、怎樣鑒別進(jìn)口紅酒？
在沒有任何設(shè)備的情況下，可認(rèn)憑經(jīng)驗(yàn)作以下簡(jiǎn)易檢測(cè)：憑經(jīng)驗(yàn)品口感，純而不澀，甜而不蜜，濃而不粘。憑肉眼觀掛杯，將醒好的紅酒倒入高腳杯，輕晃杯體，酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質(zhì)差，在杯內(nèi)壁出現(xiàn)密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動(dòng)，用紙巾看滲透，選一張白色紙巾，折四層方形，將紅酒3一5滴滴到紙巾上，若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質(zhì)較差，若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質(zhì)較好。
2、進(jìn)口葡萄酒沒有外文背標(biāo)，這是假酒嗎？該怎么分辨？
我是WSET3級(jí)國(guó)際高級(jí)品酒師，我來(lái)簡(jiǎn)單回答這個(gè)問(wèn)題，先告訴你，背標(biāo)有沒有中英文背標(biāo)，或者只有中文背標(biāo)，或者只有英文背標(biāo)，或者沒有背標(biāo)，等等，與這款酒的真假?zèng)]有半毛錢關(guān)系，1、有些酒是樣酒或者是品鑒專用酒，沒有在市場(chǎng)上流通售賣的，就沒有背標(biāo)。2、如果一款酒在中國(guó)被獨(dú)家代理，那么出廠時(shí)就可以根據(jù)中國(guó)運(yùn)營(yíng)商的要求，直接貼上中文標(biāo)，然后出口到中國(guó)，因此就沒有英文標(biāo)。
