茅臺是一個大系列，包括茅臺年份酒、茅臺紀念酒、普通茅臺，如果再延伸一些就還包括茅臺王子系列酒，茅臺迎賓酒。包括為紀念各種歷史事件而生產(chǎn)的紀念酒，比如“香港回歸紀念酒、澳門回歸紀念酒”等等；普通茅臺包括飛天茅臺、五星茅臺，如下圖所示，今年的茅臺股東大會紀念酒共有8瓶，基本涵蓋了茅臺主流嫡系產(chǎn)品線，分別是普通茅臺飛天，茅臺生肖牛，茅臺王子牛，茅臺迎賓紅，漢醬，賴茅傳承，貴州大曲70年代，仁酒各一瓶。
1、茅臺出廠是五年前的酒嗎？
茅臺是五年前的酒嗎？茅臺是一個大系列，包括茅臺年份酒、茅臺紀念酒、普通茅臺，如果再延伸一些就還包括茅臺王子系列酒，茅臺迎賓酒。茅臺年份酒包括:漢帝茅臺、80年、50年、30年20年、15年等等；茅臺紀念酒:包括為紀念各種歷史事件而生產(chǎn)的紀念酒，比如“香港回歸紀念酒、澳門回歸紀念酒”等等；普通茅臺包括飛天茅臺、五星茅臺，
以上這些酒的生產(chǎn)都是用大曲坤沙醬香工藝生產(chǎn)的，這就是嚴格執(zhí)行12987的生產(chǎn)流程，一年為一個生產(chǎn)周期，兩次投投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。七次取出來的酒要分別陳釀三到五年再勾兌，用不同輪次取出來的酒進行勾兌，還會用陳年老酒進行勾兌，使酒體達到成品酒的口感要求，再儲存一年就進行罐裝銷售，所以這些茅臺酒的酒體剛生產(chǎn)出來時從生產(chǎn)到銷售都有五年以上。
為什么茅臺年份酒又標注有80年、50年、30年等年份？是不是真的陳放了這么多年呢？不是！這只不過商家的一個噓頭，是為了更形象的分等級而標注的，這只不過是用來勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個等級，80年的酒要比50年的酒好，50年的酒要比30年的酒好而已。而茅臺紀念酒一開始生產(chǎn)的時候，酒質和飛天、五星是一樣的，只不過包裝上表明了紀念的歷史事件而已，
再說茅臺王子系列和茅臺迎賓酒，他們只不過跟茅臺沾上了親緣關系，價格更便宜，給人一種茅臺親民的感覺。其實它們的生產(chǎn)工藝上就跟茅臺酒有很大差距，茅臺王子系列是碎沙工藝生產(chǎn)的，是用粉碎的高粱，拌上酒曲（麩曲或糖化發(fā)酵劑）發(fā)酵20多天，蒸餾取酒，一次性烤完，取酒量大，生產(chǎn)存本低，口感跟飛天差遠了，這種酒從生產(chǎn)到銷售頂多就是兩三年。
2、茅臺走進智利紀念酒正式發(fā)布，你會購買嗎？
茅臺走進智利紀念酒正式發(fā)布，你會購買嗎？謝謝邀請！有句老話說得好，“吃魚吃肉看家道”，喝什么酒，也要看自己的消費水平，茅臺是有錢人的奢侈品，不是普通人能喝得起的。茅臺也有這種說法“買的人不喝，喝的人不買”，機緣巧合，我也喝過多次茅臺，但不是我自己買的，按我的消費水平是買不起茅臺酒的。我喝過的感覺，如果說它不好喝，那純粹是假話，有點“吃不上葡萄說葡萄酸”的味道，
但我總覺得不值，買一瓶茅臺精打細算的喝，三天就可以喝完，而我用買茅臺的錢，買我經(jīng)常喝的散裝純糧醬香酒，可以喝四個多月。雖然它不能跟茅臺酒比，但它適合我的消費水平，喝著還順口，還愜意，我已經(jīng)很滿足了，茅臺走進智利紀念酒的發(fā)布，對我沒有意義。如果這款酒作為收藏，是有收藏價值的，但我不愛好收藏，所以我也不買。
3、茅臺集團生肖紀念酒已炒到四萬多一瓶，究竟為何這么貴？
生肖茅臺不知道何時被大家引起了關注，羊被炒到了三萬多，馬被炒到了兩萬多，后來的生肖也水漲船高，價格是一年一個價，對于普通百姓來說，它就是普通的一瓶酒，最終的下場就是被喝掉，至于放在酒柜上也是落灰塵，就算湊齊了十二個生肖，看著是賞心悅目，但是卻也就是一點談資罷了，喝了心痛，不喝吧有違初衷。自從生肖茅臺被商家人為炒作后，加上羊、馬生肖茅臺存世量少了，物以稀為貴，加上有錢人越來越多，大家都想著湊齊一套生肖茅臺，擊鼓傳花的游戲開始了，
假如送我一瓶羊馬生肖茅臺，我或許也會再投入更多資金去購買其余的生肖茅臺，但是這個投資龐大，不是普通百姓能承受的。一瓶生肖茅臺四千多元，羊生肖茅臺被炒到了三萬多塊，一套生肖茅臺最少也要十萬大元，除非自己錢多了燒身，或者家里有礦，說到生肖白酒，幾乎每個稍微叫得上名的牌子酒都爭先恐后地推出生肖系列白酒，而且價格比普通白酒貴三分之一，可一樣有人舍得掏錢買單，受的就是商家的鼓吹，擺柜漂亮、集郵，酒質是小批量勾兌。
