標簽是豹紋的紅酒,如何通過紅酒的標簽

每一瓶紅酒都有屬于自己的標簽,原裝進口紅酒中也應該有中文標簽和中文說明書,這些標簽上豐富的信息有助于我們判斷紅酒的產(chǎn)地、年份甚至口感。原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的,只是一種識別符號,不是用來密封的,如果沒有中文標簽,且缺乏相關(guān)法定標簽信息,就有可能是假的。

1、如何通過紅酒的標簽,去判斷紅酒的產(chǎn)地?

1、如何通過紅酒的標簽,去判斷紅酒的產(chǎn)地?

拿法國紅酒舉例:如何通過標簽鑒別法國葡萄酒第一步,從標簽看該葡萄酒所屬的級別,法國法律將法國葡萄酒分為4級:1。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC2,優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS3。地區(qū)餐酒VINDEPAYS4,日常餐酒VINDETABLE法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別。AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”,

原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌,AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標簽標示為Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Controlee,如附圖:地區(qū)餐酒VINDEPAYS(英文意思WineofCountry)日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。

可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū),可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38%。酒瓶標簽標示為VindeTable,第二步,如果是AOC級別的葡萄酒,還可細分為很多等級1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC在法文意思為\

地區(qū)餐酒的標簽上可以標明產(chǎn)區(qū),可以用標明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌,但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15%,酒瓶標簽標示為VindePays 產(chǎn)區(qū)名法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸,日常餐酒VINDETABLE(英文意思Wineofthetable)是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。

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