當(dāng)然這只是用紅酒烹飪的一道美味，它還可以制作紅酒面包、紅酒雞翅、紅酒鱈魚(yú)等等美食，別有一番風(fēng)味。國(guó)內(nèi)雖然用紅酒制作的菜品種類(lèi)不是太多，但國(guó)外已經(jīng)很會(huì)用紅酒制作菜品了，比如紅酒牛排、紅酒燴鵝肝等，在國(guó)內(nèi)各大菜系中能用到紅酒的地方不多，因?yàn)樗臀覀兊娘嬍沉?xí)慣和口味有所不搭，紅酒雖然在國(guó)內(nèi)運(yùn)用的很少，特別是在家庭烹飪中，用到的次數(shù)更是少之又少，但是我們也可以用各種不同食材搭配上紅酒加以嘗試。
1、用紅酒可以做出哪些菜，有什么好處為什么？
1/5分步閱讀紅酒燉排骨：一道經(jīng)典美食，讓排骨肉質(zhì)更加美味，還散發(fā)淡淡紅酒的清香。2/5紅酒燒豆腐：這個(gè)看是復(fù)雜其實(shí)很簡(jiǎn)單，掌握好步驟即可，豆腐高蛋白，老幼皆宜。3/5紅酒雪梨：這個(gè)很多女生非常喜歡吃，有心男士可以給女生一個(gè)驚喜，而且制造非常簡(jiǎn)單。4/5紅酒燉牛肉：家常菜，紅酒可以讓牛肉更香，鮮嫩不塞牙，更加香滑，
2、紅酒除了喝以外還能做些什么？
你好，很高興回答你的問(wèn)題。紅酒除了能喝之外，它真的可以通過(guò)烹飪制作出很多美味的菜肴，國(guó)內(nèi)雖然用紅酒制作的菜品種類(lèi)不是太多，但國(guó)外已經(jīng)很會(huì)用紅酒制作菜品了，比如紅酒牛排、紅酒燴鵝肝等?？梢哉f(shuō)他們把紅酒運(yùn)用的很完美，在國(guó)內(nèi)各大菜系中能用到紅酒的地方不多，因?yàn)樗臀覀兊娘嬍沉?xí)慣和口味有所不搭，紅酒雖然在國(guó)內(nèi)運(yùn)用的很少，特別是在家庭烹飪中，用到的次數(shù)更是少之又少，但是我們也可以用各種不同食材搭配上紅酒加以嘗試。
也許會(huì)有意想不到的驚喜喲！上面這幅圖就是我用紅酒、蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜歡的朋友一起看看吧，番茄沙司紅酒燴豆腐需要食材：豆腐1塊、白糖10克、紅酒50克、蔥花少許、蕃茄沙司40克、食鹽適量、植物油適量制作步驟：1、豆腐洗凈切塊狀，放入容器中，倒入適量清水和食鹽拌勻后浸泡10分鐘。
香蔥切蔥花備用，2、不粘鍋中倒入適量植物油，加油后放入豆腐煎至兩面金黃色，取出備用。3、鍋中留底油，分別把紅酒、白糖、番茄沙司、食鹽倒入鍋中小火燒成醬汁，4、把豆腐塊倒回鍋中，小心翻炒，直到每片豆腐上都裹上醬汁，撒上蔥花即可出鍋裝盤(pán)，當(dāng)然這只是用紅酒烹飪的一道美味，它還可以制作紅酒面包、紅酒雞翅、紅酒鱈魚(yú)等等美食，別有一番風(fēng)味。