對于中國白酒市場食用酒精勾兌太多，大家怎么看。你問中國白酒次高端市場，哪款酒賣得最好，中國白酒次高端市場通常指的是市場價位在500到1000元之間一瓶的白酒，一千元以上是高端產品，現在的中國白酒需要重新出發(fā)，找到合適自身的定位和發(fā)展方向，進入國際市場。
1、中國的白酒市場到底怎樣？
全國產量總量呈現逐年下降的趨勢2015-2020年，白酒產量總量呈現逐年下降的趨勢。2020年，中國白酒產量為740.7萬千升，同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的產量為385.1萬千升，注：折65度商品量為國家統(tǒng)計局的白酒相關統(tǒng)計指標，以下不再贅述。全國銷售量呈現逐年下降的趨勢從2015-2020年，我國白酒的銷量呈現波動下降的趨勢，
隨著疫情的緩解，受長時間封城措施影響而被抑制的外出和聚餐需求將開始回暖，這將給中國經濟和中國白酒銷售帶來利好消息;因此，中國白酒或將小幅度上升至770.64萬千升。白酒產業(yè)集中四川貴州和山東目前，四川省白酒行業(yè)銷售收入占比達到了44.19%，在白酒行業(yè)居于絕對領先的地位，其次是貴州和山東，銷售收入占比分別達到16.70%和7.89%。
因此，目前來看，白酒的銷售大省集中于四川、貴州和山東省，總體來看，白酒行業(yè)產業(yè)集中度在上升。排名前三的地區(qū)銷售收入占有率68.82%;排名前七的地區(qū)銷售收入占有率達到了88.16%，行業(yè)內規(guī)模效應較強，強者恒強。四川白酒產量六年第一2020年，四川省白酒產量依舊位于全國第一，其產量為367.6萬千升;現階段排名第二的是湖北省，白酒產量為35.9萬千升;現階段排名第三的是貴州省，產量為23.81萬千升，
目前，四川、湖北和貴州省的白酒產量位列全國前三。從其他年份的數據來看，河南省和山東省也是白酒生產大省，四川白酒銷售收入第一連續(xù)兩年白酒行業(yè)銷售收入排名第一的為四川省。四川省2018年白酒的銷售收入達到了2370.29億元，同比增加11.70%;其次是貴州省和山東省，銷售收入分列第二和第三，注：因截止至2021年7月末，官方暫未公布分地區(qū)的銷售收入數據，故以2017-2018年數據作分析。
2、中國白酒次高端市場，哪款酒賣的最好？
中國白酒次高端市場通常指的是市場價位在500到1000元之間一瓶的白酒，一千元以上是高端產品，你問中國白酒次高端市場，哪款酒賣得最好？在回答你的問題前，我們先來看看兩組數據：1、在中國上萬個白酒企業(yè)中有哪幾家銷售金額在100億以上。2、在中國上萬個白酒品牌中有哪幾款白酒單品銷售金額超一百億，看完這兩組數據，再來回答你的問題就比較容易了。
先看銷售金額在以百億元的白酒企業(yè)，白酒銷售金額在100億以上可以說是衡量一家白酒企業(yè)的重要標志，由于手中沒有2020年的銷售數據，我以2019年中國白酒企業(yè)銷售額過百億的企業(yè)為例，共有10家：1、茅臺約854億2、五糧液約501億；3、洋河約231億4、瀘州老窖約158億5、劍南春約150億6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)7、郎酒約120億8、汾酒約119億9、牛欄山約103億10、古井約104億在這十家過百億企業(yè)中，八家是中國十七大名酒，
2020年只有貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司銷售金額過百億，達到103億元。我們再看看2020年中國白酒單品銷售金額超過百億元的四款白酒，分別是：第一：飛天茅臺，老大地位無人可以撼動，2020年貴州茅臺預計實現總營收977億元，飛天茅臺預計營收850億元，第二：水晶五糧液，俗稱普五，2020年預計營收451億元，排在老二毋庸置疑。
第三：水晶劍南春，俗稱普劍，不愧是上個世紀七十年代有著“茅五劍”之稱的中國名酒前三甲，2020年劍南春營收達到150億元，水晶劍南春銷量為130億，占公司總營收的高達80%以上，雖然整體營業(yè)額比不上洋河、瀘州老窖，但大單品水晶劍妥妥的是中國次高端第一名。第四：國窖1573，瀘州老窖股份有限公司旗下超級核心大單品，源于明朝萬歷年間（即公元1573年）的“國寶窖池”，距今四百多年。
