茅臺(tái)與XO哪個(gè)更高級(jí)，中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)狀況

1787年拉斐酒莊葡萄酒，1985年倫敦佳士得拍賣(mài)行售出，售價(jià)16萬(wàn)美元?，F(xiàn)陳列于福布斯收藏館，瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫(xiě)。

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OOXX

茅臺(tái)~

咱們的白酒是越老越好，越老越香嘛，因?yàn)槭钦麴s的，酒中已經(jīng)沒(méi)有雜質(zhì)，沒(méi)有危害它的微菌了。通常來(lái)講沒(méi)有保質(zhì)期，但是卻有“最佳飲用期”。 但是紅葡萄酒并不是越老越好，它只是發(fā)酵酒，酒中還有很多的微生菌，還有雜質(zhì)，這都是正常的。 打個(gè)比方，95年生產(chǎn)的葡萄不太好，所以它這種酒一發(fā)酵后大概存放個(gè)五六個(gè)月就必須喝了，因?yàn)檫^(guò)了“最佳飲用期”就會(huì)變味了。 而96年生產(chǎn)的葡萄好，但是這種葡萄發(fā)酵后成酒了，需要一兩年，甚至更久才能完全把它的味道跟靈魂給喚出來(lái)，這時(shí)候才會(huì)有“最佳飲用期”。 呵，當(dāng)然，一瓶葡萄酒的貴賤也就看它生產(chǎn)于哪個(gè)酒莊，跟當(dāng)年所生產(chǎn)的那些葡萄品質(zhì)而定的

當(dāng)然是葡萄酒　五糧液　茅臺(tái)?。兀系冗@些高檔酒了．

高度白酒吧..其它不敢亂說(shuō).酒是陳的香嘛..主要原因是里面的微生物生長(zhǎng)發(fā)酵.糖類(lèi)、甘油、氨基酸、有機(jī)酯經(jīng)過(guò)時(shí)間的推移更有利于溶合.但是在存放一定要恒溫.密封.避光照... 密封一定不能和空氣有任何接觸.. 放的越久喝著喝好拉......!!!!

還沒(méi)開(kāi)封之前就是 開(kāi)了封入瓶之后 放多久都一樣 可能價(jià)錢(qián)會(huì)升 但是沒(méi)有什么不同

這樣說(shuō)是針對(duì)以前的純糧食酒,現(xiàn)在的白酒都是勾兌的,純放時(shí)間長(zhǎng)短沒(méi)什么特別.

高度的白酒

芝華士：是一種酒的名稱(chēng)；芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌，也就是一個(gè)酒廠的品牌和中國(guó)的五糧液，茅臺(tái)一樣的地位！XO：和芝華士一樣也是一種酒的名稱(chēng)，在白蘭地中表示“特陳”的意思。意思是比較久的酒威士忌：它是所有以谷物為原料所制造出來(lái)的蒸餾酒之通稱(chēng)，就和白酒紅酒的區(qū)別一樣軒尼詩(shī)：和芝華士一樣是個(gè)品牌 白蘭地：和威士忌是一樣是酒的類(lèi)別以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒人頭馬：和芝華士，軒尼詩(shī)一樣是個(gè)品牌馬爹利：和芝華士，軒尼詩(shī)，人頭馬一樣是個(gè)品牌

白蘭地和威士忌 是酒的種類(lèi) xo是白蘭地酒的檔次（屬于高檔白蘭地）其他的都是酒的品牌了 軒尼詩(shī) 人頭馬 馬爹利 是大家最熟悉的白蘭地的三個(gè)品牌 也是世界上比較有名的 白蘭地多出自于法國(guó) 也屬于葡萄酒的一種 但生產(chǎn)工藝和飲用方法截然不同 所以就將它與葡萄酒區(qū)分開(kāi)來(lái)芝華士 是威士忌的品牌 威士忌大多是用大麥，小麥，黑麥釀造的 產(chǎn)地大概分為 蘇格蘭，愛(ài)爾蘭，美國(guó)波本，和加拿大這四大產(chǎn)區(qū) 芝華士則是蘇格蘭威士忌中名氣最大的品牌之一

你這個(gè)提問(wèn)還真有點(diǎn)亂！芝華士、軒尼詩(shī)、人頭馬、馬爹利 是四個(gè)著名的洋酒品牌，相當(dāng)于我們國(guó)內(nèi)的“茅臺(tái)”、“五糧液”等。至于他們具體的信息，我相當(dāng)你百度一定能找到，這里就不多說(shuō)了。威士忌、白蘭地是洋酒的種類(lèi)，通俗點(diǎn)說(shuō)，前都是用水果釀造的，多用葡萄；后者是用糧食釀造的。XO是指酒的級(jí)別，XO是eXtra Old的簡(jiǎn)稱(chēng)，在白蘭地中表示“特陳”的意思 干邑白蘭地（類(lèi)似白酒里面的5年陳、10年陳之類(lèi)的，屬于年份酒）。我們比較聽(tīng)得多的還有“VSOP”、“皇家禮炮”等。

參考答案：就是分級(jí)上的不同 經(jīng)過(guò)酦酵的程序,釀造出來(lái)的酒類(lèi),酒精的含量約在百分之五到百分之十四之間,一般稱(chēng)為釀造酒,如水果酒、啤酒等。而公賣(mài)局用米為原料釀造出來(lái)的米酒,酒精含量稍高,約為百分之二十二；此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國(guó)酒類(lèi)中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,這類(lèi)酒,我們都稱(chēng)為蒸餾酒。以法國(guó)著名的白蘭地酒來(lái)說(shuō),酒廠從產(chǎn)地取得不同品種的葡萄,經(jīng)釀成葡萄酒后,通常要經(jīng)過(guò)兩次的蒸餾后再貯藏。蒸餾所用的設(shè)備也隨著歷史年代而改變。由兩百年的銅質(zhì)器皿進(jìn)步到現(xiàn)代的玻璃等器具。由于酒精的沸點(diǎn)較低（約攝氏七十八度）,再藉蒸餾過(guò)程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來(lái),而提高酒中酒精的含量,再隨著多次蒸餾,酒精含量會(huì)更高（超過(guò)百分之四十）,也由于科技的進(jìn)步,儀器方法的不斷改良,風(fēng)味香氣也能完全保留。貯藏時(shí),木桶材料的選擇、低溫度的控制也由早期地窖的貯藏方式,演變到現(xiàn)代大規(guī)模用空調(diào)設(shè)備維持嚴(yán)格的溫度、溼度等條件,因此品質(zhì)也不斷地提升。當(dāng)然也有專(zhuān)業(yè)品酒師的品嘗評(píng)定,以保持品質(zhì)水準(zhǔn)。隨制造及貯存的年份有不同的分級(jí),例如,v.s.o.p及x.o就是品質(zhì)高、貯存年份久的好酒。此外,蘇格蘭有名的威士忌酒類(lèi),是以麥為原料（因?yàn)橛?guó)的氣候不利葡萄的生產(chǎn)）,淀粉類(lèi)先經(jīng)轉(zhuǎn)變成葡萄糖后,釀造成酒,再蒸餾而制成威士忌酒。伏特加酒也是類(lèi)似威士忌酒的制造過(guò)程。只是它不用麥為原料,而是用馬鈴薯為原料來(lái)制造的一種蒸餾酒。談了這些酒,也介紹了葡萄酒的釀造方法,嚴(yán)冬里想要品嚐一下酒釀的美味嗎？酒釀也是以酦酵方法制造的,如果有興趣,不妨也做一壇看看喔！“干邑”本是法國(guó)夏朗特省一個(gè)古鎮(zhèn)的名字,是法國(guó)最著名的葡萄產(chǎn)區(qū),只有用干邑地區(qū)產(chǎn)的葡萄發(fā)酵、在干邑地區(qū)蒸餾、貯存的才能稱(chēng)為干邑酒,而在以外的任何地方生產(chǎn)的只能稱(chēng)作白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長(zhǎng)短,干邑分成許多級(jí)別,從低到高分別有vs級(jí)、vsop級(jí)、xo級(jí)、extra級(jí)等,軒尼詩(shī)hennessy、人頭馬remy martin、馬爹利martell等等都是最負(fù)盛名的干邑品牌。

前著是6年以上的藏品，后者是4年以上的藏品你說(shuō)有什么不同？

所以法國(guó)政府明確規(guī)定，在干邑白蘭地的外包包裝上禁止標(biāo)明年份。原因是干邑白蘭地的酒齡根本無(wú)法獲知。 為了讓新一批的白蘭地與家族世代相傳的口味保持一致，釀酒師通常需要綜合十幾種甚至幾十種不同的基酒（生命之水）這里面可能包括當(dāng)年的新酒，和幾十年的老酒。你說(shuō)聽(tīng)說(shuō)的20年40年之類(lèi)的就是指他們的年份跨度。 它在勾兌完成之后，不同級(jí)別的干邑還要在橡木桶當(dāng)中蘊(yùn)藏一定的年份，這就是百度百科上所謂的四年、八年。 舉例來(lái)說(shuō)，vsop是使用三十年之內(nèi)的各種基酒勾兌而成，上市之前又至少在橡木桶中存放至少四年。 而xo是用四十年之內(nèi)的各種基酒勾兌而成，在上市之前又必須經(jīng)過(guò)八年以上的窖藏，因此口味更加豐富綿長(zhǎng)。 還有一點(diǎn)需要指出，白蘭地在保持適當(dāng)溫度濕度的橡木桶中才能叫做窖藏，裝在玻璃瓶中之后，除在極端環(huán)境之下，口味很難再有進(jìn)一步變化，這也是為什么一瓶vsop即使放上一百年也變不成xo的原因。 裝在瓶子里的烈酒，沒(méi)有收藏的價(jià)值，還是盡早喝掉的好。

VS級(jí)的就是2年以上vsop級(jí)的就是4年以上x(chóng)o級(jí)的就是6年以上extra級(jí)的就是N年以上

XO和VXOP是兩種級(jí)別的酒，VSOP是在XO酒中一種高級(jí)別的酒~~VSOP一般比普通的XO貴一點(diǎn)點(diǎn)。聽(tīng)朋友是這么說(shuō)的，應(yīng)該沒(méi)錯(cuò)吧~~