督導(dǎo)管理的工作方式可以分為巡店督導(dǎo)、駐店督導(dǎo)、影子顧客和門店督導(dǎo)。沒(méi)有好做的行業(yè)，做好每一個(gè)行業(yè)都不容易，現(xiàn)在，要做酒水行業(yè)，可能會(huì)跟以前大不相同了，也許會(huì)有很好的機(jī)會(huì)，但一定也不輕松；如精釀啤酒，可以結(jié)合社群模式來(lái)做，雖然現(xiàn)在精釀啤酒很小眾，但未來(lái)的發(fā)展前景廣闊。
1、店長(zhǎng)做營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)合適嗎？
首先我們對(duì)于企業(yè)的督導(dǎo)崗一定要有一個(gè)很清晰的認(rèn)識(shí)，督導(dǎo)體系是連鎖體系三大支柱之一。連鎖體系運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)確立了連鎖店的操作標(biāo)準(zhǔn)與流程，訓(xùn)練系統(tǒng)使得運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)與流程得以復(fù)制，督導(dǎo)系統(tǒng)則是運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制的保證，其依據(jù)連鎖店?duì)I運(yùn)模式、標(biāo)準(zhǔn)、利用專業(yè)方法進(jìn)行監(jiān)督、控制和評(píng)估，主要是協(xié)助于各區(qū)域門店的運(yùn)營(yíng)行為及活動(dòng)的順利開展，以及以公司最高利益負(fù)責(zé)，監(jiān)督各連鎖門店的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)規(guī)范，對(duì)連鎖系統(tǒng)以監(jiān)督、指導(dǎo)為核心工作的服務(wù)性組織，
通俗地講，督導(dǎo)是幫助門店各級(jí)人員更好地執(zhí)行公司指令和做好本職工作的管理人員。當(dāng)前，很多具備一定規(guī)模的連鎖門店都設(shè)置了督導(dǎo)崗位，而根據(jù)各自組織模型、管理體系和門店數(shù)量的差異，不同企業(yè)的督導(dǎo)功能和職責(zé)是不盡相同的。但相同的工作原則都是：“將執(zhí)行進(jìn)行到底”，因?yàn)槎綄?dǎo)工作意味著更多的工作量和更大的壓力，督導(dǎo)比其他的員工責(zé)任更重大，工作更繁瑣，
哪怕你并沒(méi)有參與所有的工作，但你也要對(duì)更多的結(jié)果負(fù)責(zé)——這就是督導(dǎo)的責(zé)任和挑戰(zhàn)。督導(dǎo)管理是連鎖運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、改善的有效監(jiān)督機(jī)制，一般在營(yíng)銷組織的基礎(chǔ)上，通過(guò)職能豐富和崗位晉升來(lái)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過(guò)渡，讓傳統(tǒng)的銷售隊(duì)伍轉(zhuǎn)化為連鎖體系中的專業(yè)督導(dǎo)人員，通常我們企業(yè)的督導(dǎo)組成都是來(lái)自門店優(yōu)秀的店長(zhǎng)和員工，他們有豐富的門店實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有較高的企業(yè)認(rèn)可度和忠誠(chéng)度，對(duì)公司管理方式和工作流程較為熟悉，同時(shí)還具備了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)如此內(nèi)部提升的督導(dǎo)構(gòu)成方式，有利于門店實(shí)際操作的穩(wěn)定性和公司執(zhí)行文化的傳承性。
當(dāng)然，外聘的督導(dǎo)可以帶來(lái)活躍的思維和先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合公司的管理實(shí)際，充實(shí)對(duì)門店管控的細(xì)節(jié)內(nèi)容，從不同的角度梳理門店管理中的弱勢(shì)，提升對(duì)所轄門店管理的效率，督導(dǎo)的工作性質(zhì)和完善的督導(dǎo)體系決定了其在零售連鎖管理中的重要地位，連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)是在建立門店的操作標(biāo)準(zhǔn)與流程，訓(xùn)練系統(tǒng)則是讓成型的標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行高效復(fù)制，而督導(dǎo)系統(tǒng)是運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制的堅(jiān)實(shí)保證。
因此，連鎖體系組織的建設(shè)必須從一開始就堅(jiān)持將督導(dǎo)體系的功能強(qiáng)化完善作為一項(xiàng)重要工作加以重視，一般的督導(dǎo)體系主要是由以下因素構(gòu)成（參看下圖）：督導(dǎo)管理的工作方式可以分為巡店督導(dǎo)、駐店督導(dǎo)、影子顧客和門店督導(dǎo)。逸馬集團(tuán)專注于連鎖領(lǐng)域16年，目前逸馬有會(huì)員企業(yè)三千余家，學(xué)員企業(yè)超過(guò)三萬(wàn)家，希望與更多做連鎖的朋友共同交流。
2、現(xiàn)在做快消品酒水行業(yè)好做嗎？
感謝邀請(qǐng)，沒(méi)有好做的行業(yè)，做好每一個(gè)行業(yè)都不容易！我就是酒水行業(yè)出身，做的最累的行業(yè)——啤酒！走街串巷，干了好幾年，雖然累，但也鍛煉人！當(dāng)然那也是很多年前了，啤酒行業(yè)也許是最累的一個(gè)行業(yè)，道理不多說(shuō)了，如果做過(guò)這個(gè)行業(yè)的，可能會(huì)感同身受！現(xiàn)在，要做酒水行業(yè)，可能會(huì)跟以前大不相同了，也許會(huì)有很好的機(jī)會(huì)，但一定也不輕松；如精釀啤酒，可以結(jié)合社群模式來(lái)做，雖然現(xiàn)在精釀啤酒很小眾，但未來(lái)的發(fā)展前景廣闊！醬香白酒，我覺(jué)得現(xiàn)在也是一個(gè)好機(jī)會(huì)；打造品牌ip、個(gè)人ip以及場(chǎng)景化產(chǎn)品，用社群分享模式進(jìn)行沉淀和轉(zhuǎn)化；這個(gè)模式就是：社群 新零售模式，非常適合醬酒的轉(zhuǎn)化和裂變；從種子用戶開始，社交化分享模式，重塑醬酒的品牌和產(chǎn)品！深知精準(zhǔn)營(yíng)銷創(chuàng)始人CEO蒲公英大健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)蔣軍大健康項(xiàng)目已經(jīng)啟動(dòng)，現(xiàn)火熱招募合伙人，頭條加入蔣老師大健康創(chuàng)業(yè)圈，共享大健康財(cái)富未來(lái)！。
