投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。白酒趨勢白酒的不容易入口讓很多人望而卻步，白酒就是苦樂年華，喜怒哀樂的幻化，白酒現(xiàn)狀傳統(tǒng)固態(tài)法白酒，只要工藝好，基本不會差到哪里去，但是生產(chǎn)效率上沒法和新工藝白酒相比較，未來白酒市場仍舊會保持現(xiàn)狀，口感上朝著綿柔方向發(fā)展，濃香仍將是主流，醬酒或許會因為攻占市場而降價，清香型白酒仍舊會是白酒中的性價比之王。
1、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？
投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。中國有一個非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資，這種投資行為的產(chǎn)生根源在于，看著別人賺錢而眼紅。然后大家一起投資，這種投資行為弊大于利，往往會產(chǎn)生過度產(chǎn)能。結(jié)果大家都賺不了錢，然后開始苦苦掙扎，最后大片倒閉。銀行開始大量壞帳，我認(rèn)為，投資也需要投資文化。投資文化反對一窩蜂投資，
2、中國白酒現(xiàn)狀及趨勢如何？
中國白酒現(xiàn)狀是：好的太貴，品牌溢價太水，喝的不買，買的不喝；差的白酒太差，喝的人還是一大把，且邊喝邊罵娘。趨勢是：未來白酒市場仍舊會保持現(xiàn)狀，口感上朝著綿柔方向發(fā)展，濃香仍將是主流，醬酒或許會因為攻占市場而降價，清香型白酒仍舊會是白酒中的性價比之王，白酒現(xiàn)狀傳統(tǒng)固態(tài)法白酒，只要工藝好，基本不會差到哪里去，但是生產(chǎn)效率上沒法和新工藝白酒相比較。
這注定傳統(tǒng)制法滿足不了龐大的受眾需求，受眾的錢袋也吃不消它的定價，未來可預(yù)見的是，新工藝白酒仍會占據(jù)和長期占據(jù)市場的70%以上的比例。50、60、70、80后四代人是白酒的消費的主力軍，因年齡的遞增，白酒的消費卻在遞減，白酒消費的質(zhì)量其實也在遞減，白酒并沒有因為新一代的崛起而出現(xiàn)消費質(zhì)量的提升，一句話，老一輩把控著社會的大部分財富，新一代沒有大比例的機會實現(xiàn)消費階層的跨越。
再說了新一代群體受到了外來文化的沖擊，群體思潮是溫吞如水的，對家國文化的汲取不是很深，加上酒精飲品的豐富，當(dāng)代年輕人有更多的酒種可以選擇。雖然大部分人不富裕，但也不會受勞力之累，大多人更不會從事繁重的體力勞動，高度的酒精飲料對精神慰藉和吸引力在降低，白酒的價格太猛了，品牌溢價也超出想象。過去的茅五劍，進入新世紀(jì)立馬變成了茅五洋，這些品牌高端，中端不說了，就是低端都讓人消費不起，
只有汾酒最實在，說讓全國人民喝上好酒，結(jié)果還真是這樣。你隨便找個汾酒股份公司出品的汾酒，都是大眾級別的匠心之作，不用問咬牙，五十元一瓶，就能買一瓶真正的好酒。現(xiàn)狀就是白酒廠商要生產(chǎn)好酒，能讓大眾接受的，酒體好，自然受眾歡迎，打廣告賺吆喝的，注定被人噴，現(xiàn)在就是這樣，白酒同質(zhì)化嚴(yán)重，清一水的濃香，一點窖泥香都沒有，滿滿的酒精味，徹底拉低了受眾的審美，把酒精酒當(dāng)白酒。
白酒趨勢白酒的不容易入口讓很多人望而卻步，白酒就是苦樂年華，喜怒哀樂的幻化，喝它，需要一個過程，甚至類似自虐，而這個過程當(dāng)代年輕人何苦經(jīng)歷呢？所以濃香型白酒就很會做廣告，綿柔型，成為了酒體追求。其實任何好酒的本質(zhì)都容易入口，都是綿柔，這個綿柔新概念，有點和年份概念一樣，是白酒世界的一個創(chuàng)新，也不能說是忽悠。
3、白酒行業(yè)未來能有超越茅臺的嗎？
目前來看是沒有的，茅臺終端價格實際上是市場供求不平衡決定的，并且這種供不應(yīng)求的狀況在很長一段時間周期里都將是一個常態(tài)。從2015年之后，我們在市場上買茅臺從800多一路飆升到2500以上，現(xiàn)在也沒有下降的趨勢，一般商品價值偏離價格的炒作都不會持續(xù)很長時間，但是茅臺的市場價格卻歷時7年還沒有下降趨勢，茅臺市場銷售價翻了3倍，但是依然供不應(yīng)求，這說明什么？這說明茅臺的消費群體對產(chǎn)品價格根本就不敏感！說明茅臺的消費群體妥妥的高凈值人群！他們的消費屬于妥妥的高端消費。
