買葡萄酒是選單一品種好還是混釀的好。單一和混釀只是葡萄酒的兩種釀造方式，赤霞珠、黑品諾、西拉、雷司令、長相思等如果你想透徹的了解某個葡萄品種的獨特風味，那么你就要了解由她釀造的單一品種葡萄酒混釀的主要原因有兩個，利用不同葡萄的口感、品質和酸澀度等不同，將不同的品種混釀，能夠取長補短，獲得品質更加出眾，味覺更加復雜的優(yōu)質葡萄酒；另一方面是，不同的葡萄在同一年的采摘和收獲情況不同，而采摘月份的氣候變化可能影響兩種葡萄的品質，為避免單一葡萄品種因為年份不佳而影響質量和產量，混釀可以將損失降到最低。
1、買葡萄酒是選單一品種的好，還是混釀的好？赤霞珠這個品種怎么樣？
買葡萄酒是選單一品種好還是混釀的好？首先要知道：單一和混釀只是葡萄酒的兩種釀造方式。單一品種的歷史已經幾百年了，被稱為的“獨角戲”，歷史沉淀和篩選下來的經典單一品種葡萄酒有：赤霞珠、黑品諾、西拉、雷司令、長相思等如果你想透徹的了解某個葡萄品種的獨特風味，那么你就要了解由她釀造的單一品種葡萄酒混釀的主要原因有兩個：利用不同葡萄的口感、品質和酸澀度等不同，將不同的品種混釀，能夠取長補短，獲得品質更加出眾，味覺更加復雜的優(yōu)質葡萄酒；另一方面是，不同的葡萄在同一年的采摘和收獲情況不同，而采摘月份的氣候變化可能影響兩種葡萄的品質，為避免單一葡萄品種因為年份不佳而影響質量和產量，混釀可以將損失降到最低。
