茅臺集團怎么做定制酒，茅臺王子酒是怎樣釀的

和茅臺的釀造工藝一樣只不過釀出來的酒在進行蒸餾這一步工藝時候開始有知區(qū)別假設在蒸餾時候一共出100升酒，那么前30%和后30%并不會被用于釀造茅臺酒，這道部分酒會被存入酒壇中，再繼續(xù)窖藏專一段時間，然后裝瓶。這樣的酒叫茅臺王子酒。而茅臺在蒸餾時候取的是中間段最精華的40%，存壇窖藏五年后，裝屬瓶就是茅臺酒

茅臺王子

如果你想定制專屬自己的茅臺酒，可以聯(lián)系貴州茅臺酒個性化定制營銷公司，個人標準起訂量為100件，600瓶，按照目前的市場價，起碼要準備200萬以上現(xiàn)金才行

茅臺酒目前包括普通茅臺酒也就是常說的“飛天”，年份酒，紀念酒以及其它系列酒，系列酒包括神州酒，醬門經(jīng)典，王子酒，天將酒等很多系列酒。各系列酒的價格都不一樣，便宜的幾百塊錢，比如王子酒，大家都熟悉的飛天新酒現(xiàn)在市面上1900多將近2000，貴的就不好說了，根據(jù)年份，紀念意義等都會有自身不同的價值。舉個例子吧:茅臺集團2007年12月在貴陽召開的全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會上，一瓶1957年的茅臺酒現(xiàn)場慈善拍賣，拍出了138萬元的高價。

2萬噸左右 保留三分之一作為基酒來勾兌年份酒 始酒（酒引子）實際每年到市場上才有15000噸左右（2550000箱左右---一噸170箱）但是茅臺的市場需求量是產(chǎn)量的50倍大家買茅臺一定要慎重。

45噸

每年產(chǎn)量都不一樣的，就拿2017年來說，今年量產(chǎn)出貨的所有茅臺酒系列總26000噸。下半年只能供應市場百分之五十的需求量

企業(yè)定制酒需要幾點，企業(yè)信息、企業(yè)風格、以及想要表達的內(nèi)容，這些都可以放在酒水上面，從而展示出企業(yè)的品牌形象和企業(yè)文化氣息。企業(yè)選擇定制酒自然不能隨便選擇，既然是企業(yè)定制酒，那么勢必要給客戶或者給自己人使用，不能糊弄了事。如果使用的是劣質(zhì)酒，輕則被扣上一個欺瞞的帽子，嚴重影響企業(yè)形象，給客戶留下不好的印象;重則可能引起酒精中毒，造成不可設想的后果，悔之晚矣。所以選擇企業(yè)定制酒應該選擇大名大品牌，一個是酒質(zhì)可以得到保證，給客戶留下好印象的同時能夠體現(xiàn)企業(yè)對客戶的用心服務。第二就是提升企業(yè)的品牌名氣，助力企業(yè)商務合作的達成，一舉兩得。那么企業(yè)在選擇定制酒時要注意什么呢?　　一、首先，我們要選擇放心的白酒，通常情況下，不論是客戶還是自己人聚會喝酒，都避免不了喝多，人一旦敞開了喝，那就像把水龍頭弄壞了一樣，忍不住多喝幾杯，這樣一來，勢必會很快就會喝醉，導致事情不能繼續(xù)談，或者上頭難受。那我們就要選擇一些喝了之后不上頭，也不會那么容易就喝醉的白酒，可以選擇一些喝了不上頭，不口干的白酒，如董事長老酒?！　《?、選擇香型和產(chǎn)地，通常情況下，選擇醬香型、清香型、和濃香型的人會比較多，但是清香型顯得比較寡淡無味，而濃香型又顯得比較烈，比較濃，不適合大眾口味，因此推薦選擇使用醬香型白酒作為定制酒，醬香型白酒大多產(chǎn)自貴州、四川、湖南等地，以貴州茅臺鎮(zhèn)為首，茅臺鎮(zhèn)是大型的醬香型白酒產(chǎn)出地，也是醬香型白酒代表的產(chǎn)出地?！　∪?、選擇白酒的年份，一般新酒在生產(chǎn)出來的時候回比較烈，喝了之后總覺得辣，刺激性氣味比較重，但是在經(jīng)過陳釀之后白酒中的雜質(zhì)和有害物質(zhì)均被綜合揮發(fā)掉，從而變成香味繼續(xù)留在酒中，這就是為什么人們說白酒越放越好的原因。做企業(yè)定制酒的話就要選擇至少三年以上年份的白酒，當然，越往上越好，基本上三年的白酒是可以比市場上的普通白酒好很多的，但是作為定制酒的話，還是盡量選擇5到10年左右的，避免包裝和酒質(zhì)不搭配。如貴賓用酒V9?！　∷摹⑦x擇合適的定制商，不論是從產(chǎn)品的質(zhì)量，服務態(tài)度來說，選擇一個好的定制商都比隨便找一個公司定制的好很多，首先是產(chǎn)品保證、其次是服務，有一個體制完善、服務優(yōu)良的定制商能節(jié)省的時間是可以看到的。從產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督、定制方案的整理、包裝的設計、貨物的運輸、售后的跟蹤。都需要一套完整的體系。一般的定制商會為客戶帶去很多的問題，動不動就會麻煩客戶?！　∫虼?，選擇做企業(yè)定制酒還是要選擇大品牌，茅臺集團白金酒公司定制酒官網(wǎng)，有專業(yè)的包裝設計團隊，根據(jù)客戶具體需求來個性化定制，并適用于多種場合?？蛻糁恍杼峁┬枨蠛退夭?，有專門的區(qū)域負責人進行跟進。不論是從產(chǎn)品品質(zhì)的角度，還是價格、服務方面來說，選擇茅臺集團白金酒公司做企業(yè)定制酒都是一個正確的選擇!

肯定不行，現(xiàn)在給專賣店的貨，數(shù)量都是有限制的

你好！貴州茅臺酒企業(yè)定制需要取得貴州茅臺酒的授權才行，我司已獲得茅臺酒廠家授權，可為企業(yè)定制茅臺酒，公司位于上海市閔行區(qū)，可參觀，我們有很多酒品可供參觀，咨詢電話1800-李先生-1935-185我的回答你還滿意嗎~~

別說是企業(yè)，只要有錢，個人都可以定制。能不能加企業(yè)標志不清楚，至少可以寫上專供XX公司。另外，酒瓶都可以按要求做成特色的，比如潛艇型狀的。

茅臺定制酒酒色微黃，醬香特別突出，聞著香氣四溢，感覺有種幽雅的感覺，盛過茅臺定制酒的杯子，即便是空杯，還能夠留有香氣，是一款令人回味無窮的酒品，可以品一品。

茅臺定制的話，酒香氣味挺濃烈的。酒的成色看起來也很不錯再看看別人怎么說的。

這個是茅臺鎮(zhèn)的酒。打著茅臺的圖片。賣的是自己茅臺鎮(zhèn)定制的酒。頭條，你發(fā)布這樣的廣告，缺點不缺德。

挺好的，畢竟是中國的大品牌，要是能買到真的那確實不錯！

靠不靠譜主要還是看酒質(zhì)嘛，畢竟酒液是要入口的，當然包裝等因素也非常重要，想定制當然要定好的定對的定特別的。茅臺鎮(zhèn)的醬酒只有53度的，極個別有43度的，但43度的那種性價比不高，只有53度的才是正宗的茅臺鎮(zhèn)醬酒。前不久有同事婚禮就用的定制酒，設計的包裝很特別我也說不上來，反正沒在別的地方見到過。關鍵是酒居然也很不錯！當時學了品酒之后對酒的質(zhì)量就有要求了，本來沒想喝，新人來敬酒喝了下覺得還蠻驚喜的！茂香突出，花果香烘焙香都不錯！ 好像還是個新牌子，叫子見藏酒的，有興趣的話可以再去了解一下。

茅臺鎮(zhèn)很多酒廠，如果是定制送人或者專門定制其他用途的建議你自己去考察看一下。醬香型的酒雖然包裝上的度數(shù)香味一樣，但是懂酒的人一喝一聞還是能知道些許差別的。

祝尊富貴濃香型52度白酒市場價格：248元。茅臺祝尊富貴濃香型白酒其酒液清澈透亮，該酒主要特點為窖香濃郁，入口綿甜甘冽，口感柔和細膩，回味悠長，留香持久。目前52度茅臺祝尊富貴濃香型白酒500ml每瓶市場零售價為268元RMB，是您商務宴請和饋贈親朋好友之首選佳品。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務院又批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝。釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

茅臺祝尊富貴濃香型白酒其酒液清澈透亮，該酒主要特點為窖香濃郁，入口綿甜甘冽，口感柔和細膩，回味悠長，留香持久。目前52度茅臺祝尊富貴濃香型白酒500ml每瓶市場零售價為268元RMB，是您商務宴請和饋贈親朋好友之首選佳品。若有幫助望采納，多謝！

茅臺福滿四季酒15年禮盒（4瓶/盒） 市場零售價是3116元/禮盒。 凈含量：500ml*4 香型：濃香型 酒精度：52%vol 原料：高粱、小麥、水 執(zhí)行標準：gb/t10781.1(優(yōu)級) 商品特色：清澈透明、醇厚甘美、香味協(xié)調(diào)、回味悠長 儲存方法：密封，置于陰涼干燥處 產(chǎn)地：中國貴州 生產(chǎn)企業(yè)：貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司

1)獨特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復雜的釀造工藝 　　如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 　　茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化

選料講究，工藝嚴謹，當然才能產(chǎn)出高質(zhì)量的酒??！