茅臺(tái)酒廠用的什么高粱，貴州茅臺(tái)酒廠在當(dāng)?shù)氐脑喜少弮r(jià)格怎樣啊包括水稻玉米高梁和米糖

水稻玉米：1.5左右高粱：1.8左右

茅臺(tái)酒廠高粱收購價(jià)1.1元左右一斤。

紅纓子高粱。目前，“紅纓子”高粱是茅臺(tái)酒廠指定的唯一酒用高粱種。因其角質(zhì)率高，單寧含量適中，耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高、酒質(zhì)好，是最符合醬香型白酒釀造工藝要求的優(yōu)質(zhì)原料。但成功選育“紅纓子”高粱品種，并非一蹴而就。紅纓子高粱的支鏈淀粉含量高達(dá)90%以上，從化學(xué)構(gòu)造上分析，因?yàn)橹ф湹矸塾?,4糖苷鍵和1,6糖苷鍵將葡萄糖單元鏈接構(gòu)成，相對分子質(zhì)量可達(dá)100萬，是直鏈淀粉的6~33倍，這樣的立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)決定了支鏈淀粉更容易吸水、糊化，是釀造醬香型白酒的上乘原料。概況：紅纓子高粱，俗稱紅粱，是茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)的一種有機(jī)糯高粱。它是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的釀酒原料。也正是由于有了它，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒才有了純正醬香味。這種紅粱只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒為什么具有不可復(fù)制性的原因之一。當(dāng)?shù)丶t粱不同于其他高粱粒小，皮厚，顆粒飽滿，能經(jīng)受多次蒸煮，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“沙”。正是由于紅高粱有了這些特性，才能成就坤沙醬酒靈魂工藝：九次蒸煮，七次取酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-紅纓子高粱

是用高粱釀造的，小麥只是輔料，是用來制作曲的，大曲釀造的酒口味醇厚，曲香濃郁，但用曲量較大，出酒率低，因此一般用于高檔酒的釀造。

“紅纓子”高粱是茅臺(tái)酒廠指定的唯一酒用高粱種。因其角質(zhì)率高，單寧含量適中，耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高、酒質(zhì)好，是最符合醬香型白酒釀造工藝要求的優(yōu)質(zhì)原料。但成功選育“紅纓子”高粱品種，并非一蹴而就。涂佑能與團(tuán)隊(duì)的高粱選育之路，還得從1986年說起。當(dāng)時(shí)，為了保證茅臺(tái)酒的發(fā)展需求，國家農(nóng)牧漁業(yè)部投資120萬元在仁懷建高粱基地。當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)種了高粱6萬畝，配套建成種子基地1000畝，修建了種子倉、化驗(yàn)室、釀酒實(shí)驗(yàn)車間等設(shè)施。在各方關(guān)注和重視下，農(nóng)技干部開始對地方高粱品種進(jìn)行篩選。1987年時(shí)任三合區(qū)農(nóng)技站站長的涂佑能參與了高粱品種資源的調(diào)查與篩選工作，成功篩選出了特矮桿、盧矮3號(hào)等地方品種。但由于特矮桿脫粒性差、易感病，故未大面積推廣……雖然高粱品種選育受阻，但涂佑能的雜交水稻育種工作卻取得重大突破。90年代，為了保證糧食豐收，解決群眾溫飽問題，當(dāng)?shù)卣疀Q定由涂佑能帶隊(duì)組建雜交水稻育種攻關(guān)組。通過幾年艱苦探索，他們成功選育出了優(yōu)質(zhì)、高抗、高產(chǎn)的三系雜交水稻新品種“金優(yōu)18號(hào)”。并于2004年10月通過了農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)的審定，填補(bǔ)了貴州省無三系雜交水稻國審品種的空白。而這一新品種，也打破了貴州省雜交水稻育種產(chǎn)量記錄，突破每畝300公斤的新紀(jì)錄，獲得了一系列的科技獎(jiǎng)項(xiàng)。

應(yīng)該是在0.8元-1.0元。黑龍江的高粱比吉林的好。其中的（單寧）含量適中但是吉林今年大面積受災(zāi)。有的地方幾乎‘絕產(chǎn)’。這樣的話黑龍江的.‘高粱’今年恐怕要達(dá)到1.2元-1.5元壹斤

我現(xiàn)有紅櫻子高梁10萬斤，可用于釀茅臺(tái)酒的。如有需求的老板可與我聯(lián)系：15367405593

你賣出去沒，幫個(gè)忙給個(gè)電話，我有100噸

你好我是吉林的我有300噸高粱水分是15個(gè)以下不超15個(gè)請問你們那收購價(jià)格是多少

茅臺(tái)酒廠收的是紅纓子有機(jī)高粱 要求脫粒 無雜物 無碎瓣 顏色為褐黃色 無黑色 無霉變 粒籽13% 無混合高粱 價(jià)位大約在3.3元每斤

請問還收高梁嗎？

我想明年種高粱

高粱分本地高粱和外地高粱。本地的一般是企業(yè)和農(nóng)民簽訂承包責(zé)任的，價(jià)格相對較高，質(zhì)量也要求較高。越4.5元/500g，外地的分北方和南方，一般指東北地區(qū)的和湖南地區(qū)。價(jià)格沒有本地那么高，因?yàn)椴豢煽兀」试?.0元左右/500g，當(dāng)然這個(gè)也要看茅臺(tái)每一年收購狀況，及市場供需關(guān)系。一般每年都有變化，但差距不太大

茅臺(tái)酒廠收的是紅纓子有機(jī)高粱 要求脫粒 無雜物 無碎瓣 顏色為褐黃色 無黑色 無霉變 粒籽13% 無混合高粱 價(jià)位大約在3.3元每斤

茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠高粱都是當(dāng)?shù)氐母吡?，赤水河岸邊上上下下的全是紅高粱，這里產(chǎn)的紅高粱粒小皮薄，中間有微小恍如刀刻的痕跡，就是這種紅高粱，淀粉含量高，種植中不添加任何化肥。每年中國綠色食品驗(yàn)證中心會(huì)來考察茅臺(tái)酒所選用的紅高粱的種植區(qū)域，他們自己帶著儀器直接上地里測量是否添加過化肥。給茅臺(tái)酒提供糧食的農(nóng)民一定要有綠色食品證書，否則他們的紅高粱就會(huì)被拒絕收購。 這種不使用化肥的紅高粱比東北地區(qū)的大粒紅高粱價(jià)格要貴一倍。

茅臺(tái)酒廠高粱收購價(jià)1.1元左右一斤。

肯定跟不上需求！所以糯高粱收購價(jià)節(jié)節(jié)升高。茅臺(tái)酒消耗糧食比例為1:5，其中小麥與糯高粱基本對等，釀造1斤茅臺(tái)酒需消耗糯高粱2.5斤！列入地理保護(hù)的仁懷市全市糯高粱年產(chǎn)量不過7萬噸，理論上只能釀造2.8萬噸茅臺(tái)酒。但是，令人感到驚奇的是，僅茅臺(tái)酒廠一家的年產(chǎn)量已達(dá)4.28萬噸，茅臺(tái)鎮(zhèn)上還有許多家釀造茅臺(tái)醬香型酒的酒廠，7萬噸的糯高粱，尚不足以應(yīng)付茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)量，那么問題來了，鎮(zhèn)上的其他那么多家酒廠，是不是不收購糯高粱釀酒？茅臺(tái)酒廠多生產(chǎn)出的將近1萬5千噸茅臺(tái)酒，是用什么東西造的？？？

是的，因?yàn)橹挥羞@地方的高梁 小麥才行再看看別人怎么說的。