至于醬香酒多少價(jià)位的可以喝的問題。白酒賣貴的原因是因?yàn)槟男┚破笏劸频木?，每次釀的酒質(zhì)都不一樣，但凡是純糧釀造的，踏踏實(shí)實(shí)釀酒的，每鍋出得都不同，質(zhì)量參差不齊，所以真正遇到一鍋好酒，酒廠會(huì)便宜賣出去嗎，碎沙，用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，粉碎的高粱釀出酒產(chǎn)量高，周期短，品質(zhì)一般，取酒兩三次便把酒取完，這種碎沙酒性價(jià)比很高，像茅臺(tái)旗下的王子酒就是碎沙酒，目前價(jià)位在200元左右。
1、醬香酒多少價(jià)位的可以喝呢？
貴的酒不見得是好酒，但是好酒一定貴，這一點(diǎn)很重要，有人會(huì)問這是為什么呢？那些廠家所謂的原料成本很高，人力物力很高，時(shí)間儲(chǔ)存成本很高，造成了酒的價(jià)格高漲，不提價(jià)就虧損了云云。我想問一下哪些賣十幾，幾十元一斤的白酒難道說就沒有原料，人力物力，時(shí)間儲(chǔ)存成本了嗎？其實(shí)白酒賣貴的原因是因?yàn)槟男┚破笏劸频木?，每次釀的酒質(zhì)都不一樣，但凡是純糧釀造的，踏踏實(shí)實(shí)釀酒的，每鍋出得都不同，質(zhì)量參差不齊，所以真正遇到一鍋好酒，酒廠會(huì)便宜賣出去嗎？如果每次蒸餾出來的酒質(zhì)都一樣的話，酒廠高薪聘請(qǐng)那么多品酒師干嘛呢？品酒師就是要用他們的味蕾嘗出最好的酒儲(chǔ)存起來，若干年以后高價(jià)賣出去，這就是好酒一定會(huì)貴的原因，
當(dāng)下的白酒行業(yè)，最熱的兩大風(fēng)口，一是醬香型白酒，一是老酒。醬酒已經(jīng)成為行業(yè)中最大亮點(diǎn)，由于醬香酒工藝的復(fù)雜性和稀缺性，很容易被資本盯上，社會(huì)上聰明的資金紛紛進(jìn)入，使得醬酒成為中國(guó)酒業(yè)最大的暴利風(fēng)口，醬酒和老酒溢價(jià)能力強(qiáng)，市場(chǎng)規(guī)模也在迅速擴(kuò)大，成為白酒領(lǐng)域中的寶藏，這位朋友說：自己平時(shí)一般買一兩百的酒喝，貴了喝不起，不知自己喝的是不是糧食酒？其實(shí)在這個(gè)市場(chǎng)上只要是大品牌白酒企業(yè)出的產(chǎn)品，價(jià)位在一二百元的基本上是純糧酒了，大可放心。
至于醬香酒多少價(jià)位的可以喝的問題？我們來分析一下，醬酒的工藝復(fù)雜生產(chǎn)周期長(zhǎng)，分為坤沙，碎沙，翻沙和串沙。坤沙為醬酒中最好的酒，生產(chǎn)周期為一年，出酒率低，端午制曲，重陽下沙，原料要經(jīng)過9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠勾調(diào)出廠，坤沙工藝需要本地生產(chǎn)的皮厚顆粒小淀粉含量高的糯高粱為原料，高粱破碎率必須控制在20%。
傳統(tǒng)坤沙工藝的醬香型白酒，只算糧食成本就需要幾十元了，加上人力物力，時(shí)間存儲(chǔ)，宣傳包裝等等沒有200元以上根本喝不到純正的坤沙酒，碎沙，用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，粉碎的高粱釀出酒產(chǎn)量高，周期短，品質(zhì)一般，取酒兩三次便把酒取完，這種碎沙酒性價(jià)比很高，像茅臺(tái)旗下的王子酒就是碎沙酒，目前價(jià)位在200元左右。
2、不同價(jià)位的醬香酒，差別究竟在哪？
有的酒上至千元，下到一百來塊，那他們差別在那兒呢？1.工藝工藝有坤沙，碎沙，翻沙，竄香，不同工藝的生產(chǎn)周期，原料都不一樣，酒體也不一樣，所以價(jià)格肯定不一樣的，坤沙最好，竄香是冒充醬香酒，2.品牌大品牌和小品牌同樣的酒肯定價(jià)格會(huì)不一樣的，所以品牌也是關(guān)鍵因素。3.產(chǎn)地不同產(chǎn)地，用的水質(zhì)，原料的不同也是覺得價(jià)格的一個(gè)方面。