業(yè)內(nèi)預(yù)測總體白酒行業(yè)銷售可能會下降10%~15%左右。隨著2020年元月一號國家發(fā)改委取消對白酒生產(chǎn)線投資項(xiàng)目的限制,說明白酒限制政策已經(jīng)破冰,今后幾年將是白酒市場重新洗牌的時(shí)候,對白酒行業(yè),包括小作坊酒廠,都是一個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn),有可能白酒行業(yè)的二三線品牌會進(jìn)行一輪洗牌,有些在此次疫情中無法支撐的品牌會被淘汰。
1、瀘州老窖如果這次敗了,會導(dǎo)致什么后果?白酒行業(yè)會重新洗牌嗎?
白酒不會洗牌。網(wǎng)友倒是洗牌了,分成格局大的和格局小的了,可以在法律面前談格局的站那女士一邊,在法律面前違法必究的小格局人自然就站瀘州老窖一邊了。所以你猜猜瀘州老窖的客戶群體是增加還是會減少?[大笑][大笑],然后國家機(jī)構(gòu)會感覺這個(gè)事件的奇葩證明普法力度不夠,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)法制建設(shè)。就是這次事件的結(jié)果,[呲牙]。
2、“五洋汾古郎”五大名酒一窩蜂漲價(jià),白酒行業(yè)怎么了?
謝謝邀請對于白酒尤其是名酒的集體漲價(jià),在茅酒守藝人看來即有可喜可賀的地方,當(dāng)然也不乏可恨的地方,首先:他為什么敢漲名酒最近的漲價(jià)有多重因素,但是歸根結(jié)底還是一個(gè)供求關(guān)系問題和品質(zhì)問題。這幾年身邊做傳統(tǒng)實(shí)體生意的朋友基本上都在反應(yīng)經(jīng)濟(jì)增長放緩,經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好,但是另外一邊一些非傳統(tǒng)渠道做生意的朋友卻反應(yīng)這幾年國家的經(jīng)濟(jì)增長出現(xiàn)了多種方式的增長,而不是以前主要集中在大宗商品和以雇傭大量勞動力為表現(xiàn)形式的增長,
尤其是集中以科技和高質(zhì)量為服務(wù)形式的經(jīng)濟(jì)增長非常明顯。既然經(jīng)濟(jì)增長了,而且這些經(jīng)濟(jì)增長的最大受益群體又是一些會消費(fèi)的、愛消費(fèi)的、甚至是可以提前消費(fèi)的80后,他們的消費(fèi)追求低風(fēng)險(xiǎn),而以飛天茅臺酒為代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他們在商務(wù)宴請和個(gè)人重要場合的首先。久而久之,這些小資階級和中產(chǎn)階層得益于經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變而包里鼓起來的人又越來越多,
但是??!這些名酒的產(chǎn)能是有限的。但是需求的增長又特別大,在這種求大大的大于供的情況下,資本的逐利漲價(jià)也在情理之中。其次品質(zhì)因素名酒之所以能夠成為名酒,不是說找一些“專家”以特殊方式來的,更不是自封,而是在特殊背景下老百姓的嘴挑選出來的,當(dāng)時(shí)的名酒基本上也是代表了老百姓對這些酒的評選。因?yàn)槊┚剖厮嚾嗽诔跞肷鐣臅r(shí)候,因?yàn)楦鞣N因素的原因我從事過老酒的收購,
在收購的過程中我們一大群人基本上把全國名酒、地方名酒都品嘗過一遍。大家的反應(yīng)就是名酒的品質(zhì)真心不是蓋的,后來慢慢的接觸到了中國最具代表性的醬香、濃香白酒品牌的酒釀造。在這些酒的釀造工藝過程中基本上就是雞蛋里面挑骨頭,他們對于原材料的要求、工藝的嚴(yán)苛都是非常非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,這也是名酒的高品質(zhì)前提。以茅臺酒來說,茅臺酒的高粱選擇的是本地紅櫻子糯高粱,這個(gè)高粱現(xiàn)在差不多10元錢一公斤,為了提價(jià)到10元錢一斤應(yīng)該很快,
酒是釀造出來的,所以酒的釀造工藝要求也是非常高的。茅臺酒的165個(gè)關(guān)鍵工藝細(xì)節(jié)可以說孜孜追求,而這些工藝原料的高品質(zhì)恰恰又是對品質(zhì)的保證。最后,身體的反應(yīng)有錢人的錢都不是刮風(fēng)下雨來的,也不是門口有搖錢樹搖下來的,都是辛辛苦苦積累的。他們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨以后希望自己的身體盡量減小一些不必要的刺激,而名酒恰恰又是即使今天偶然的過量,第二天依然神清氣爽,
3、白酒行業(yè)今年整體的影響會大嗎,未來誰會新一代的酒龍頭老大?
白酒行業(yè)今年受到疫情影響,喪失了一年中最好的黃金季節(jié)(春節(jié)),整體全年度的銷售肯定會下調(diào),能下調(diào)到多少呢?針對不同酒業(yè)的定位,會有不同的影響。例如針對茅臺來說本身也是供不應(yīng)求,所以去年制定的銷售計(jì)劃仍然會完成,但是可能五糧液集團(tuán)就差點(diǎn),其他面對競爭激烈的中低檔白酒,可能銷售就更差一些,業(yè)內(nèi)預(yù)測總體白酒行業(yè)銷售可能會下降10%~15%左右。
我們可以推測,在疫情結(jié)束后,白酒的需求也會逐步釋放出來,隨著人們聚會的增加,還有可能迎來強(qiáng)勢反彈呢!這一定會發(fā)生的!有可能白酒行業(yè)的二三線品牌會進(jìn)行一輪洗牌,有些在此次疫情中無法支撐的品牌會被淘汰。但是傳統(tǒng)的領(lǐng)軍第1線品牌,也就是茅臺,五糧液,洋河會仍然穩(wěn)居行業(yè)前列,誰會成為白酒行業(yè)龍頭?個(gè)人仍然看好茅臺。