之前受邀去參加了一場(chǎng)餐酒配晚宴，那一次晚宴，是一次“頂級(jí)德國(guó)葡萄酒”和“經(jīng)典川菜”的邂逅，由凱潤(rùn)優(yōu)品酒業(yè)攜手德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)代表處和成都華爾道夫酒店共同主辦，主辦方還請(qǐng)到了一位“公主”來(lái)吃飯。很甜的葡萄酒含糖量至少為45g/L，雖說(shuō)法國(guó)葡萄酒的知名度極高，但是其他國(guó)家和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒同樣有很多口感很好的。
1、德國(guó)葡萄酒有哪些風(fēng)格？
德國(guó)葡萄酒的風(fēng)格及含糖量：1.干型Troken：含糖量可以到達(dá)4g/L到9g/L。如果只有4g/L，我們也稱為極干，2.半干型Halbtroken：含糖量可以到12g/L或18g/L。3.半甜Liebliche:含糖量超過(guò)18g/L,低于45g/L，4.甜型Suess:很甜的葡萄酒含糖量至少為45g/L。
2、德國(guó)葡萄酒你有什么推薦？
之前受邀去參加了一場(chǎng)餐酒配晚宴，那一次晚宴，是一次“頂級(jí)德國(guó)葡萄酒”和“經(jīng)典川菜”的邂逅，由凱潤(rùn)優(yōu)品酒業(yè)攜手德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)代表處和成都華爾道夫酒店共同主辦，主辦方還請(qǐng)到了一位“公主”來(lái)吃飯，在晚宴之前，主辦方還進(jìn)行了數(shù)次的試菜準(zhǔn)備以找到最完美的餐酒搭配方案。所以說(shuō)，有幸參與，不僅是一次味覺(jué)上的極致體驗(yàn)，我們還學(xué)到了非常專業(yè)的葡萄酒知識(shí)，
那場(chǎng)晚宴用的6款酒，我就覺(jué)得特別值得推薦！從餐前酒喝到白葡萄酒，再到最高級(jí)別的卡羅琳黑皮諾，時(shí)而清爽，時(shí)而醇香，關(guān)鍵還和川菜特別搭！對(duì)于愛酒的我來(lái)說(shuō)真的很完美！出自德國(guó)名莊Diel，SchlossgutDiel酒莊的歷史可以追溯到19世紀(jì)。從1802年，Diel家族世代繼承這塊土地，至此，開啟了Diel家族200多年與葡萄酒不解之緣，并以釀造高水準(zhǔn)的雷司令系列葡萄酒在歐美市場(chǎng)享有盛名，
3、德國(guó)，雷司令，葡萄酒有什么推薦嗎？
國(guó)內(nèi)能買得到，比較出名的可以參考一下萊茵豪森城堡的雷司令，產(chǎn)自德國(guó)萊茵區(qū)擁有600多年歷史的名酒莊—萊茵豪森城堡。德國(guó)的雷司令相對(duì)法國(guó)雷司令偏甜，而萊茵豪森城堡的雷司令酒體飽滿，富有黃桃、桃子和cloudberry等黃色水果的果香，酸度優(yōu)雅，除此之外還可以考慮摩澤爾、萊茵高、法爾茲這些產(chǎn)區(qū)，也都是有眾多非常棒的酒莊。
4、世界上哪里產(chǎn)的葡萄酒口感最好？
這個(gè)問(wèn)題很寬泛，整體來(lái)講法國(guó)的葡萄酒能更知名一些，要知道品酒界有句話：始于波爾多，終于勃艮第，而波爾多和勃艮第都屬于法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。雖說(shuō)法國(guó)葡萄酒的知名度極高，但是其他國(guó)家和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒同樣有很多口感很好的，如果不知道怎樣選擇，可以參考我們常見的葡萄酒評(píng)分體系，例如RP、JR、WS、WE評(píng)分等等，這些評(píng)分體系都有權(quán)威的品酒師或團(tuán)隊(duì)在運(yùn)營(yíng)，大多定期出刊雜質(zhì)，包羅了世界各大產(chǎn)區(qū)不同年份的葡萄酒，雖然這些評(píng)分較高的葡萄酒可能并不適合你的口味，但這畢竟是普通消費(fèi)者了解和挑選葡萄酒的一條簡(jiǎn)單的渠道，可以給到你很好的參考。
