德國酒廠有哪些，德惠的酒廠都有哪些

德惠第二酒廠，德惠大曲產(chǎn)地，現(xiàn)在好像叫德大收購了

再就是花錢玩的地方了

blue nun Jagermeister野格酒Weltachs KallstradterSpiegelau就查到這么幾個，我對酒也不是很懂，不好意思

選擇啤酒時應(yīng)該注意啤酒的產(chǎn)地，注意購買大廠的啤酒，德拉克啤酒你試試吧。搜索‘沃夫國際’就可以找到了

河南撒巴赫進(jìn)出口貿(mào)易有限公司 與德國愛士堡酒廠直簽，價(jià)位低，口感好！歡迎加盟

別格啤酒 天津總代理 德國皇室御用啤酒

1、貝克 Beck`s(德國第一名啤酒品牌,16世紀(jì)的德國不來梅古城)2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年知?dú)v史,用炒制過的麥芽釀造)3、威森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國啤酒品牌)，這個上過央視的4、多特蒙德(產(chǎn)于德國的多特蒙德,是德國具有道特性的淡色啤酒)5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國啤酒十大品牌)還有凱撒，Licher，比爾森，普拉納，很多很多。

雷司令 摩澤爾河 這兩種在德國最出名

法國五大葡萄酒產(chǎn)區(qū) 產(chǎn)區(qū)介紹(根據(jù) 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統(tǒng)) 梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產(chǎn)紅酒) 龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產(chǎn)紅酒) 圣達(dá)美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產(chǎn)紅酒) 格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產(chǎn)紅酒和不甜白酒) 蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產(chǎn)甜白酒) 法國五大名酒莊 Chateau Margaux (位于梅鐸區(qū)) Chateau Latour (位于梅鐸區(qū)) Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū)) Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū)) Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產(chǎn)區(qū)

以前看過篇文章說德國的葡萄酒也有分級別的，而且甜酒很有名。 我喜歡amaretto。?？梢耘憧Х群团Ｄ桃黄?。。 德國最有名的葡萄酒應(yīng)該是白葡萄酒了，萊茵河流域的。其中名氣比較響的是riesling的葡萄釀的白葡萄酒。wiki一下就知道了。如果能買到riesling的eiswein的話也是很不錯的選擇。一般市價(jià)0，5l的大概20歐元起。 要選我哦

你可以試試德國朗博啤酒，口感濃香，它和國內(nèi)的啤酒有很大不同，德國巴伐利亞著名的私人釀造廠釀造，純手工釀造，不是工廠流水線，德國原裝進(jìn)口，瓶內(nèi)二次發(fā)酵，瓶底保有活性酵母會讓啤酒時刻新鮮，活性酵母，營養(yǎng)豐富，我喝過一次，口感很不錯的

進(jìn)口啤酒排名：1. OETTINGER奧丁格啤酒2. Stella Artois時代啤酒3. Mooshacher夢斯巴赫啤酒4. Munchenal慕尼黑啤酒5. Erzquell科隆啤酒6. Kaisersimon凱撒西蒙啤酒7. Einsiedler艾斯特啤酒8. Hohenthanner哈那皇家啤酒9. Durlacher德拉克啤酒10. Kostriber卡力特啤酒Stella Artois由上好的大麥和啤酒花釀成，有獨(dú)特濃郁的口味，在德國啤酒中是口味很好的。德國啤酒指德國生產(chǎn)的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。

德國OETTINGER奧丁格啤酒好喝。進(jìn)口啤酒排名如下：1、OETTINGER奧丁格啤酒：布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò)，在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務(wù)，是德國食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。2、Stella Artois時代啤酒：是比利時最知名的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成，有獨(dú)特濃郁的口味，廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道，Stella Artois是世界上最暢銷的比利時啤酒。3、Mooshacher夢斯巴赫啤酒：以小麥麥芽為主要原料，配以少量大麥麥芽，采用不滅活，不過濾，灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù)，喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味，口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。4、Munchenal慕尼黑啤酒：產(chǎn)自于德國Kaiserdom（凱撒）酒廠，酒距今已有近三百年的歷史。5、Erzquell科隆啤酒：科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒：這款凱撒西蒙小麥黑啤，色澤呈深棕色或黑褐色，酒體透明度很低或不透明，酒精含量5%左右，原麥汁濃度高達(dá)11.5°，具果實(shí)香味，酒精濃度較低，口味醇厚，泡沫多而細(xì)膩。7、Einsiedler艾斯特啤酒：營養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。8、Hohenthanner哈那皇家啤酒：是德國巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒，酒精度5.6%vol，原麥芽濃度12.5°P。采用來自離地面110米的深井水，巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花，運(yùn)用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成，精良的過濾技術(shù)保留了啤酒中富含營養(yǎng)且利于消化的成分。9、Durlacher德拉克啤酒：　德拉克啤酒是德國最古老，目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司，特別為中國的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。10、Kostriber卡力特啤酒：選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花，釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤。經(jīng)過幾代人的努力工作和對黑啤完美口味的追求，使得卡力特黑啤逐漸成為德國銷量最好的黑啤。

德國的凱撒和純生必喝這里給你推薦幾種德國的啤酒1、純生黑啤2004年，維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標(biāo)賽冠軍，其冠軍的標(biāo)志在于每個5升桶側(cè)身可見(啤酒世界錦標(biāo)賽冠軍是全世界啤酒界最高榮譽(yù)的象征)。同時，維登堡修道院純生黑啤酒是德國啤酒品牌中唯一經(jīng)德國政府及啤酒世錦賽組織授權(quán)使用啤酒世錦賽冠軍標(biāo)志的啤酒。2、海德堡(Heidelberg)黑啤酒海德堡(Heidelberg)黑啤酒，是德國很有名的一種黑啤酒，歐美國家和日本都有仿制。這種啤酒采用烘烤較重的麥芽，及7%-10%的結(jié)晶麥芽和少量的黑麥芽。普通啤酒的原麥汁濃度并不高，一般為12%左右，在德國銷售的大量生啤酒，原麥汁濃度只有l(wèi)0%，酒精含量4.2%(體積分?jǐn)?shù))。出口的高檔海德堡啤酒，原麥汁濃度則高達(dá)18%-20%。它采用懸浮性強(qiáng)的酵母，發(fā)酵度較高，但產(chǎn)量較少。3、凱撒黑啤酒凱撒啤酒為德國著名啤酒品牌凱撒啤酒產(chǎn)品之一，具有高品質(zhì)啤酒花的獨(dú)特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。攝氏8度時保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，應(yīng)該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。4、慕尼黑啤酒(Munich)慕尼黑啤酒也稱巴伐利亞啤酒，一種色不太深的黑啤酒，使用的麥芽在烘烤過程中充分干燥，顏色增深，但并沒有破壞酶活力。這種啤酒麥芽香味突出，酒體稍醇厚。慕尼黑生產(chǎn)的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工藝相同，但原麥汁濃度稍高，顏色更深。5、奧丁格黑啤酒奧丁格啤酒，德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò)，在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務(wù)，是德國食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。在德國奧丁格啤酒由于富含谷物營養(yǎng)而像面包一樣進(jìn)入家庭消費(fèi)!6、德拉克黑啤酒德拉克黑啤酒采用傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，并嚴(yán)格遵照法律規(guī)定的釀造章程，其產(chǎn)品口味獨(dú)特純正，一直深受啤酒鑒賞家和啤酒愛好者的推崇。德拉克黑啤酒目前已在全中國境內(nèi)二十多個省、市推廣上市，并廣泛受到贊譽(yù)。上面所盤點(diǎn)的德國6大黑啤酒品牌是比較為人們所熟知和喜愛的，每個品牌都有自己的特色，其中以凱撒和純生的認(rèn)知度最廣也醉被人們所接受，所以如果要推薦哪個牌子的黑啤酒品牌好喝，這兩個品牌的選擇最保險(xiǎn)，當(dāng)然除了這幾大品牌，也有另外一些小眾并不是太為人所知但同樣優(yōu)秀的品牌有待你去發(fā)掘哦！

1、Mosel－Saar－Ruwer（摩澤爾）摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量位居德國13大產(chǎn)區(qū)中的第三位，但其國際知名度卻領(lǐng)先于其他產(chǎn)區(qū)。所有的葡萄園幾乎都位于陡峭的河岸上，有些葡萄園的坡度能達(dá)到70度。手工操作是這里唯一可行的辦法，葡萄樹必須獨(dú)立引枝以適應(yīng)如此陡峭的坡度，很多種植需要的設(shè)備只能通過頂部絞盤運(yùn)送，因此在葡萄園間作業(yè)非常困難，工人短缺也是造成當(dāng)?shù)鼐苾r(jià)高昂的原因之一。2、Rheingau（萊茵高）Rheingau（萊茵高）葡萄園多位于河流右岸的山坡上，坐北朝南，可以盡情地享受日照以及寬闊的萊茵河面反射的陽光，使得這里比南部一些產(chǎn)區(qū)都要溫暖.這里受到北部陶努斯山（Taunus）的保護(hù)，年降雨量約600毫米。產(chǎn)區(qū)內(nèi)經(jīng)常降霧，有助于貴腐菌的形成，因此好的年份可以釀造帶有漿果或漿果干風(fēng)味的高質(zhì)量葡萄酒。3、Pfalz（法爾茲）法爾茲是繼摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)之后，德國第二大雷司令（Riesling）葡萄產(chǎn)區(qū)。這里種植白葡萄品種占比62.2％，紅葡萄品種37.8％，其中雷司令種植比重為20.4％，生產(chǎn)出來的酒風(fēng)味十分豐富、雅致，不像摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)的那么質(zhì)樸。4、Rheinhessen（萊茵黑森）萊茵黑森（Rheinhessen）產(chǎn)區(qū)內(nèi)最主要的土壤類型為黃土、石灰石和壤土，通常混有沙子和礫石。這種土質(zhì)與萊茵河的調(diào)節(jié)作用互相配合，在晚間的時候可以給葡萄藤提供足夠的熱量。萊茵黑森（Rheinhessen）的年降雨量只有500mm，是德國境內(nèi)最干燥的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。5、Mittelrheim（米特海姆）Mittelrheim（米特海姆）大約有662公頃葡萄園地，75％種植Riesling，8％種植Muller Thurgau。這里包括2個子產(chǎn)區(qū)：Loreley和Siebengbirge，11個酒村和112個單一葡萄園。這里由于地理位置靠北，氣候寒冷，白葡萄酒的酸度頗高。Mittelrheim是一個風(fēng)景宜人的地方，沿著萊茵河四處是美麗的古堡，但是這里的葡萄酒由于價(jià)格太低，并非是主要經(jīng)濟(jì)來源，廢棄的葡萄園也比比皆是。參考資料來源：搜狗百科-德國葡萄酒

德國目前共有13個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括阿爾（Ahr）、巴登（Baden）、弗蘭肯（Franken）、黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）、中部萊茵（Mittelrhein）、摩澤爾（Mosel）、那赫（Nahe）、法爾茲（Pfalz）、萊茵黑森（Rheinhessen）、萊茵高（Rheingau）、薩勒-溫斯圖特（Saale-Unstrut）、薩克森（Sachsen）和符騰堡（Wurttemberg）。其中最重要的產(chǎn)區(qū)是萊茵高。

在眾多的紅酒中獨(dú)鐘法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽(yù)為『葡萄王國』，法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括∶波爾多(bordeaux)、布跟地(burgundy)、香檳(champagne)以及阿爾薩斯(alsace)、羅瓦河河谷(loire valley) 、隆河谷地(cotes du phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。 法國波爾多市外圍又細(xì)分幾個產(chǎn)區(qū)全都分布于紀(jì)隆德河(estuaire de la gironde)流域，不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產(chǎn)區(qū)不可不知，這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊，其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。 法國五大葡萄酒產(chǎn)區(qū) 產(chǎn)區(qū)介紹(根據(jù) 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統(tǒng)) 梅鐸 (médoc) 32,110英畝 (只生產(chǎn)紅酒) 龐馬魯 (pomerol) 1,803英畝 (只生產(chǎn)紅酒) 圣達(dá)美莉安 (st-émilion) 12,676英畝 (只生產(chǎn)紅酒) 格拉夫 (graves) 5,992英畝 (生產(chǎn)紅酒和不甜白酒) 蘇玳 (sauternes) 3,499英畝 (只生產(chǎn)甜白酒) 法國五大名酒莊 chateau margaux (位于梅鐸區(qū)) chateau latour (位于梅鐸區(qū)) chateau mouton-rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū)) chateau lafite-rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū)) chateau haut-brion (位于格拉夫產(chǎn)區(qū)) 梅鐸(médoc) 梅鐸克是波爾多紅酒代表產(chǎn)地，生產(chǎn)全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(haut-méd oc)位梅鐸南部紅酒產(chǎn)區(qū)；包含幾個非常著名的鄉(xiāng)社(commune)產(chǎn)區(qū)如圣達(dá)士蒂(st -estéphe)，寶雅克村(pauillac)，瑪歌(margaux)等，不少世界聞名的酒莊就位 于這些鄉(xiāng)社內(nèi)，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價(jià)曾高達(dá)數(shù)千美元，此區(qū)內(nèi)大約有 七十個村莊，另較有名的村莊有圣朱利安村(st-julien)及圣達(dá)士蒂村(saint-est éphe)，此區(qū)內(nèi)的特級酒莊有六十一個，其中有四個被排名于五大酒莊內(nèi)。 【注一】波爾多區(qū)最具代表的五大產(chǎn)區(qū)以及上梅鐸的六個重要的次產(chǎn)區(qū),由北至南 為： 圣達(dá)士蒂 (st-estéphe) 2,875英畝 寶雅克 (pauillac) 2,667英畝 圣朱利安 (st-julien) 2,084英畝 利斯塔克 (listrac) 1,531英畝 慕里斯 (moulis) 1,185英畝 瑪歌 (margaux) 3,067英畝 龐馬赫魯 (pomerol) 本區(qū)是波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積最小的，它的產(chǎn)酒量只有stemilion 產(chǎn)量的15％，導(dǎo)致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統(tǒng)，此區(qū)特級酒莊大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中pétrus酒莊一直被視為第一特級酒莊。 圣達(dá)美莉安(st-emilion) 本區(qū)產(chǎn)酒量約等于整個梅鐸產(chǎn)區(qū)的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統(tǒng)要比梅鐸晚一世紀(jì),到1954年才正是分級并于1986年修訂，其中的ausone級ch執(zhí)行-blanc酒裝在premiers grand crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個可比美梅鐸列級酒莊的頂級一級酒莊和大約七十個頂級酒莊。 格拉夫(graves) 自1987年起位于北部較好的產(chǎn)區(qū)被劃分為另一法定產(chǎn)區(qū)，稱為pessac leognan。最著名酒莊為chateau haut-brion(在1855年分等系統(tǒng)中已見過)，1959年分等中其它產(chǎn)良質(zhì)格拉夫紅酒約有十二家酒莊。 『勃根地第地區(qū)』：本區(qū)約有一千八百處酒園，本區(qū)由南至北依序可再劃分 六個產(chǎn)區(qū)： 莎布里(chablis)、夜坡(cote de nuits)、邦內(nèi)坡(cote de beaune)、莎隆內(nèi)坡(cote de chalonnaise)、馬孔內(nèi)(maconnais)、薄酒萊(beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(cote d’or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(vosne-romanee)酒 村中的『羅曼尼·康帝』酒園(domaine de la romanee conti，drc)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(la romanee conti)位居紅酒首席。 『波爾多地區(qū)』：僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(medoc)、柏美洛(pomerol)、圣特美隆(st.emilion)、格拉芙(graves)、蘇岱(sauternes)。 梅鐸(medoc)可以說是最重要的一區(qū)，僅生產(chǎn)紅酒。梅鐸(medoc)又可細(xì)分為四個小酒區(qū)，由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?st-estephe)、波儀亞克(pauillac)、 圣朱利安(st. julien)與瑪哥(margaux)。其中波儀亞克區(qū)(pauillac)內(nèi)的三大名酒chateau mouton rothschild(木桐·羅吉德堡)、chateau lafite - rothschild(拉費(fèi)堡)、chateau latour (拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。 柏美洛(pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(chateau petrus)。 圣特美隆(st.emilion)這也是一個名園輩出的產(chǎn)區(qū)，在上個世紀(jì)中葉以前本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列a等的只有兩家：歐頌堡(chateau ausone)與白馬堡(chateau ch執(zhí)行-blanc)。 格拉芙(graves)：該地區(qū)的chateau haut brion (歐·布利昂堡)與chateaulatour (拉圖堡)、chateau lafite-rothschild(拉費(fèi)堡)、chateau margaux(瑪哥堡)、，chateau mouton rothschild(木桐·羅吉德堡)、chateau haut brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。 『隆河坡地區(qū)(cotes du rhone)或稱隆河地區(qū)』：與勃根地第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。整個隆河地區(qū)最珍貴的紅酒，當(dāng)推羅帝坡區(qū)的杜克酒(la turque)。參考資料： <a target="_blank">http://lyjhyf.blogcn.com/diary,4995547.shtml</a>

德國葡萄酒以100%的葡萄汁釀制而成，除葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為含量很低的酒精外，所有氨基酸、維生素及對人體有益的微量原素都保留其中，所以它不僅清雅宜人，而且具有高營養(yǎng)保健價(jià)值，并可與東西方各種風(fēng)味菜肴搭配，相得益彰。萊茵法茲 萊茵法茲原文為“宮殿”之意，因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。本區(qū)葡萄品種以麗司令為主，紅酒白酒均有生產(chǎn)，白酒的種類又特別豐富，從風(fēng)味樸實(shí)、特性優(yōu)越到被評為最頂級的葡萄酒都有，其中又以遲摘葡萄酒的做法最為特殊。萊茵黑森 萊茵黑森是德國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，德國最受歡迎的葡萄酒“圣母之乳”，就是來自本區(qū)沃姆斯市的圣母院葡萄園。像乳汁一般甜美的“圣母之乳”，口味清淡，芳香醇美，喝過者皆贊不絕口。此外，本區(qū)所產(chǎn)的麗司令白酒，不僅口感平衡細(xì)膩，而且有濃郁的水蜜桃和柑橘等香味，是德國最佳的麗司令產(chǎn)區(qū)之一。 納赫 納赫位于萊茵黑森及摩塞爾區(qū)之間，所以出產(chǎn)的葡萄酒也兼有這兩區(qū)的特色。不過，由于本區(qū)的土質(zhì)多變，富含各種礦物質(zhì)，使得這里生產(chǎn)的葡萄酒具有各種不同的風(fēng)味。 摩塞爾河流域 摩塞爾河發(fā)源于法國境內(nèi)的弗日山脈，北流出法國后成為德國和盧森堡的天然國界，并在德國西部邊境蜿蜒流貫245公里，最后在科布倫茨與萊茵河匯流。主要的葡萄酒產(chǎn)地在位于中游的伯恩卡斯特、薩爾河地區(qū)及魯爾河地區(qū)等。本區(qū)麗司令葡萄所釀制的葡萄酒，擁有一種獨(dú)特的煙薰味，口感清爽，有新鮮花香，存放不久即可飲用

德國葡萄酒大都種植在河谷地區(qū)，南起的康士坦丁湖沿著萊茵河及其支流，北抵波恩的米特萊茵，西從法國的接壤地區(qū)，至東部的易北河。全德國葡萄酒產(chǎn)地共分為十三個特定葡萄種植區(qū)，如摩澤-薩爾-盧文，萊茵高，萊茵黑森、烏爾藤堡，巴登，法爾茲等。每一個產(chǎn)區(qū)都有自已的特產(chǎn)。北部地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒一般清淡可口，果香四溢，芳香馥郁，幽雅脫俗，并有新鮮果酸。而南部生產(chǎn)的葡萄酒則圓滿充實(shí)，果味誘人，有時帶有更剛烈的味道而不失溫和適中的酸性。最常見到的德國酒是來自Mosel河流域和Rhein河流域的4個主要產(chǎn)區(qū)：　　1、摩塞爾Mosel-Saar-RuwerMosel-Saar-Ruwer是被世界公認(rèn)的德國最好的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，一般簡單以Mosel稱之。這里的土壤大部分以板巖為主，所有的葡萄園幾乎都位于陡峭的河岸上，坡度一般在60度以上，手工操作是這里唯一可行的辦法，葡萄樹必須獨(dú)立引枝以適應(yīng)如此陡峭的坡度。整個地區(qū)一共有12809公頃葡萄園，其中54%的面積種植貴族品種Riesling（雷司令），22%種植Müller Thurgau，9%種植Elbling。產(chǎn)區(qū)內(nèi)有6個子產(chǎn)區(qū)，分別是：Zell/Mosel, Bernkastel, Obermosel, Saar, Ruwertal, Moseltor。里面還劃分成19個酒村（Gro?lagen），525個單一葡萄園(Einzellagen）。　　2、萊茵高Rheingau Rheingau地區(qū)葡萄園面積并不算大，只有區(qū)區(qū)3288公頃，但是這里卻出產(chǎn)世界級的葡萄酒。Rheingau地區(qū)內(nèi)只有一個子產(chǎn)區(qū)（Bereich）就是Johannisberg“約翰山”，這里被認(rèn)為是真正的Riesling的老家。在美國很多Riesling葡萄酒的標(biāo)簽上都會使用Johnannisberg Riesling的名稱已證明其是正宗的Riesling品種。全區(qū)還分為10個酒村和119個單一葡萄園。葡萄園面積的81%，種植的是Riesling品種，但是近年來紅葡萄品種，特別是Pinot Noir（黑比諾），在德國叫做Sp?tburgunder的種植有了戲劇性的增長，目前面積已經(jīng)達(dá)到萊茵高葡萄種植面積的9%（也有資料說是11%）?！　∠啾萂osel的白葡萄酒而言，萊茵高的白葡萄酒不論是顏色，香氣，口感，酒體都更重。如果說Mosel的酒是莫扎特，那么萊茵高的酒就好比貝多芬。葡萄酒也是裝在直型瓶子里但是顏色是棕色的。本區(qū)的頂級酒廠包括：Schloss Johnannisberg, Schloss Vollrads, Weingut Robert Weil, Weingut George Breuer等。近年來萊茵高的葡萄酒被批評價(jià)格居高質(zhì)量下滑，但是這里的著名酒廠還是依然保持較高的水準(zhǔn)。1994年，本地區(qū)開始實(shí)行半官方的葡萄園分級制度，來自最好的葡萄園Auslese等級以上的干型葡萄酒可以使用“Erstes Gew?chs”（一等酒）的名稱?！　?、法爾茲PfalzPfalz原文為“宮殿”的意思，因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。以前此地區(qū)也被稱作Rheinpfalz“萊茵法爾茲”，葡萄園面積達(dá)到23804公頃，是德國第二大葡萄產(chǎn)區(qū)。所產(chǎn)77%為白酒。這里葡萄種植的品種比較豐富，其中種植面積Riesling和Muller Thurgau各占21%，10%種植Kerner，9%種植Portugieser，8%種植Silvaner，6%種植Scheurebe。Pfalz內(nèi)有3個子產(chǎn)區(qū)：Mittelhardt, Deutsche Weinstrasse, Südliche Weinstrasse，25個酒村，333個單一葡萄園?！　?、萊茵黑森RheinhessenRheinhessen是德國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄園的面積有26372公頃。其中23%種植Muller Thurgau，13%種植Silvaner，9%種植Riesling，9%種植Scheurebe，Kerner和Bacchus各占8%。內(nèi)有3個子產(chǎn)區(qū)：Binern, Nierstein和Wonnegau，24各酒村，434個單一葡萄園?！　heinhessen地區(qū)多數(shù)是富饒而平坦的土地，因此比較容易種植且高產(chǎn)的Scheurebe, Kerner, Bacchus和比較可靠的Müller Thurgau，這些品種總和超過了葡萄種植面積的四分之一。這里出產(chǎn)最多的也是質(zhì)量平平的酒，其中最具代表性的就是“圣母之奶”（ Liebfrauenmilch）。但是也有一些高質(zhì)量的葡萄酒，這些酒集中出在Nierstein, Nackenheim村莊和Oppenheim村莊的一部分，這些地方被稱作“前萊茵”（Rheinfront）?！　〕诉@4個德國葡萄酒出口占比最大的產(chǎn)區(qū)外，還有阿赫Ahr、米特海姆Mittelrheim、納赫Nahe Nahe、巴登Baden Baden、弗蘭肯FrankenFranken、烏騰堡Württemberg Württemberg等9個產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量和出口量都比較小，國際市場上不是很常見。