不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，網(wǎng)絡(luò)上流傳起喝紅酒能減肥的廣告?！?0歲外婆被贊‘天山童姥’，少女身材凍齡肌每晚喝紅酒”這類謠言，你聽(tīng)過(guò)嗎，但這項(xiàng)研究只進(jìn)行了體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，還不能證明人喝下葡萄酒可以減肥，喝酒減肥不僅證據(jù)不足，而且酒精的熱量是僅次于脂肪的。
1、喝紅酒減肥嗎？
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，網(wǎng)絡(luò)上流傳起喝紅酒能減肥的廣告?！?0歲外婆被贊‘天山童姥’，少女身材凍齡肌每晚喝紅酒”這類謠言，你聽(tīng)過(guò)嗎？事實(shí)俄勒岡州立大學(xué)的確做過(guò)一項(xiàng)研究，研究人員在圓葉葡萄中提取了四種天然化合物，在實(shí)驗(yàn)中利用人體肝細(xì)胞和脂肪細(xì)胞進(jìn)行了體外研究。最終研究者只是發(fā)現(xiàn)一種叫鞣花酸的葡萄提取物，它具有抑制脂肪代謝的作用，進(jìn)而推測(cè)它可能有助于減肥，
但這項(xiàng)研究只進(jìn)行了體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，還不能證明人喝下葡萄酒可以減肥。喝酒減肥不僅證據(jù)不足，而且酒精的熱量是僅次于脂肪的，很多研究發(fā)現(xiàn)，大量喝酒的人往往體重更重。飲用一杯30ml的葡萄酒，等同于1片巧克力甜餅的熱量，需要至少步行半小時(shí)才能消耗掉，喝酒，即使是酒精含量低的紅酒，都不如出門(mén)走一走來(lái)得更健康、更直接。
2、喝干紅葡萄酒能減肥嗎？
喝干紅葡萄酒是具有減肥作用的，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加，所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。第二，葡萄酒能抑制脂肪吸收，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。
第三，來(lái)自法國(guó)里爾（Lille）、圖盧茲（Toulouse）和斯特拉斯堡（Strasbourg）大學(xué)的一隊(duì)研究人員發(fā)現(xiàn)，每日飲用一定量的酒精可以讓人變得更瘦，為了這項(xiàng)已發(fā)表于《營(yíng)養(yǎng)與代謝年鑒》（theAnnalsofNutritionandMetabolism）的研究，該研究隊(duì)從1991年開(kāi)始對(duì)8,000名年齡在50-59歲的被試者進(jìn)行跟蹤觀察。
