喝不完的紅酒千萬不能任其自由放在那里，如果想多次飲用完美口感的紅酒，我們應(yīng)該對紅酒保存方法有一定的了解。紅酒對對養(yǎng)生也是很有作用的，所以一些對養(yǎng)生感興趣的朋友幾乎每天都會飲用部分紅酒，那么問題來了，一瓶紅酒一次喝不完應(yīng)該如何存儲來保證它的口感。
1、如何保存喝不完的紅酒？
紅酒在國內(nèi)市場的消費比例越來越大，很多普通家庭都開始把紅酒當(dāng)做日常聚餐飲品。紅酒對對養(yǎng)生也是很有作用的，所以一些對養(yǎng)生感興趣的朋友幾乎每天都會飲用部分紅酒，那么問題來了，一瓶紅酒一次喝不完應(yīng)該如何存儲來保證它的口感？我們都知道酒類產(chǎn)品都是有發(fā)酵的過程，不管是白酒還是紅酒與空氣接觸后都會有氧化發(fā)酵的過程，這對于酒的整體味道口感都會大打折扣，
所以喝不完的紅酒千萬不能任其自由放在那里，如果想多次飲用完美口感的紅酒，我們應(yīng)該對紅酒保存方法有一定的了解。首先我們了解下為什么開過的紅酒會越來越糟？原理其實很簡單，葡萄酒是發(fā)酵型產(chǎn)品，葡萄酒接觸到氧氣后會慢慢被氧化，酒體也會發(fā)生變化過度氧化會變成葡萄酒醋，就完全失去葡萄酒的本質(zhì)了，因此，當(dāng)我們開瓶紅酒后沒有喝完的情況下，我們該做的就是盡力阻止酒與空氣接觸，下面我給大家分享一些延長紅酒壽命的方法，大家可以借鑒下，以免浪費沒有喝完的紅酒。
首先是在紅酒開瓶后飲用過程中的保存方法：每次再倒完酒后，就隨手將瓶塞塞回瓶子上，防止酒體與空氣過多的接觸，酒瓶朝上存放在18~20度的環(huán)境中，盡量避免劇烈的溫度變化，如果有冰箱的話，可以直接把剩余的酒放進冰箱內(nèi)存儲！低溫會讓氧化過程減慢，再加上瓶塞的作用，可以使剩下的紅酒延長3-5天的壽命，酒體的口感不會有太大的變化。
再儲藏未飲用完的紅酒我們應(yīng)該注意這三點:1.別把酒瓶平放，這會讓酒體和空氣接觸的面積增加，2.別把酒放在窗戶旁邊，葡萄酒再接受陽光的曝曬會加速氧化。3.別把葡萄酒放在超過21度的環(huán)境中，盡量選擇放在冰箱的保鮮冷藏庫中存儲！其實市面上有很多幫助阻止酒體氧化的器材種類繁多，但大多數(shù)功能大同小異，就是阻止紅酒的氧化，
但是小編還是建議，盡量選用紅酒的原瓶橡木塞，因為這種瓶塞本來就與酒體接觸了很久已經(jīng)與酒體融合，比一般的抽真空酒瓶塞要好。市面上的紅酒瓶塞一般有三種，整塊橡木塞，二加一橡木塞，碎木塞，其中最好的是整塊橡木塞和二加一原木塞，法國朗格多克產(chǎn)區(qū)的布蘭維爾莊園干紅葡萄酒，在瓶塞這塊就采用整塊橡木塞，二加一橡木塞，這種葡萄酒未飲用完的情況下建議使用原瓶木塞保存。
看完以上的介紹，你是否對儲藏紅酒有基本的認識呢？其實只要能減少和空氣接觸，任何方法都是很好的，就算是包上報紙也有一定程度的幫助！不過若是真的發(fā)現(xiàn)紅酒衰敗了，那也別氣餒，拿去做紅酒燉牛肉，也還是有一番風(fēng)味的！更多關(guān)于紅酒相關(guān)知識可以微信搜索公眾號：單寧小姐姐，為您推薦更多性價比超高的高品質(zhì)紅酒，。
2、喝不完的葡萄酒要如何處理？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！生活中總會有些不圓滿，讓我們有些許遺憾，想開瓶酒，但是又擔(dān)心自己喝不完浪費，隔幾天喝又擔(dān)心影響品質(zhì)。那么我們該怎么辦呢？葡萄酒開瓶后，接觸到氧氣，就很難再繼續(xù)長期存儲，我們需要做的，就是最大程度的減少氧氣的接觸，常用的方法如下：方法一：重新封口并冷藏喝不完的酒，可以重新將塞子塞回瓶子，然后放與冰箱保鮮層，可以放置1~3天。
方法二：換小容量器皿根據(jù)剩余葡萄酒的體積，可以換到更小容量的酒瓶中，也可以放于塑料瓶中，然后將空氣擠出去，這樣就可以減少瓶中的氧氣啦。方法三：抽真空塞用抽真空塞可以將空氣抽出，從而減少瓶中的氧氣，酒類超市和網(wǎng)上都有賣哦，不妨一試，方法四：氣體覆蓋法通過注入氮氣等惰性氣體，隔絕酒液與空氣的接觸，分杯機和Coravin就是使用這個原理。
