有很多大型廠家所標(biāo)書的30年陳釀，50年陳釀，并不是指這種酒存放了30年或者50年，而是這種酒喝起來的口感更像是30年或者50年，只不過是用來區(qū)分口感的，說白了只不過是在玩一種文字游戲。我記得我家存放最長時(shí)間的白酒是08年奧運(yùn)會，那一年存了1000斤的高粱酒。
1、你家存放的白酒，最長的有多少年了？
我家存放幾瓶白酒已30幾年，有茅臺、五糧液、劍南春和壹箱普通洋河大曲，當(dāng)時(shí)壹箱買幾十元錢。記得在近20年前，老家房子裝修，木工師傅是熟人偶有會留下來吃飯，第一次開了壹瓶洋河大曲讓他喝(當(dāng)時(shí)這酒存放也有大十幾年)，第二次木工師傅又在家吃飯，我想對人家客氣的到商店買貴一點(diǎn)酒，可當(dāng)木工師傅喝一杯剛買酒后，他說：我還喝你家洋河大曲，那酒香！記得在九八年老公同學(xué)從遠(yuǎn)方來，拿出存放近二十年的茅臺酒招待，存封未開過頭的酒拿出只剩半瓶。
2、各種白酒里的年份酒真的是放了8年10年的嗎？
【年份酒的真實(shí)含義】所謂的年份酒在我們這些燒酒人的眼里，就是指這種酒在藏酒室內(nèi)存放了多少年，因?yàn)槲冶救司褪亲黾兗Z小燒的，所以對白酒市場比較關(guān)注。我記得我家存放最長時(shí)間的白酒是08年奧運(yùn)會，那一年存了1000斤的高粱酒，算下來已經(jīng)整整10年。這個(gè)就叫做10年陳釀，【年份酒在大廠家的意義】而現(xiàn)在的年份酒所表達(dá)的含義不一樣的，并不是它本身的含義變了，而是被廠家賦予了新的意義。
有很多大型廠家所標(biāo)書的30年陳釀，50年陳釀，并不是指這種酒存放了30年或者50年，而是這種酒喝起來的口感更像是30年或者50年，只不過是用來區(qū)分口感的，說白了只不過是在玩一種文字游戲，【大廠家的年份酒實(shí)際是什么】以我國最出名的白酒為例，這個(gè)酒的名字我就不說了，以免有做廣告的嫌疑。用一勺15年的基酒可以調(diào)和出30年50年陳釀的口味兒，
而且一勺基酒的比例對應(yīng)的是一噸的新酒。【真正的年份酒應(yīng)該是這樣的】我本人就是做純糧小燒的，而在我們這些樸實(shí)的純糧小燒人眼里，年份酒，就應(yīng)該把這種酒存放那么多年，但是我個(gè)人建議，白酒盡量不要超過10年以上，因?yàn)榫剖怯脕砗鹊?，存放三年以后口感就特別好了，為什么還要存放10年20年？而且到最后存放時(shí)間越長，你會發(fā)現(xiàn)這個(gè)酒你越不舍得喝，不知道最后會流進(jìn)誰的肚子里。
3、喝白酒二十年了，想戒掉但是忍不住，該怎么辦？
那我給你講兩個(gè)故事吧，一個(gè)是我的本家侄子。他從年輕時(shí)就酷愛飲酒，到后來發(fā)展成酒依賴，早上一睜眼，床頭上必須放好酒，喝半斤再起床。中午晚上有人沒人陪，也都是7.8兩，結(jié)果在他50多歲時(shí)，因酗酒過度，去世了，看到他撇下的老婆孩子，本族人都很難過。另一個(gè)就在一個(gè)小區(qū)，才發(fā)生的事，事主剛49歲，女的，參加工作不久就因喝酒誤事被開除了。
從此更長年與酒為伴，據(jù)家人講，床底下全是酒瓶，就在本月，一人關(guān)在廁所痛飲，等家人來到砸開門，已沒呼吸了。據(jù)醫(yī)生講，一個(gè)人每天身體特別是肝臟能接受的酒精量，大概是50cc，長期過量是嚴(yán)重?fù)p害健康的，所以勸你逐步減少對酒的依賴。但據(jù)《齊魯晚報(bào)》上講，個(gè)人在家戒酒反而不行，只有到專門的戒酒中心方可，希望我的回答對你有幫助。
4、存了十幾年的普通白酒，還能喝嗎？
正常情況下是可以喝的，但有幾點(diǎn)需要說明一下：1、密封是否好如果密封不好，酒類的揮發(fā)性物質(zhì)會揮發(fā)，比如酒精、水份等等，酒會變得寡淡，也會因?yàn)檠鯕膺M(jìn)入而酸化。2、酒的品質(zhì)如果是液態(tài)法白酒（食用酒精勾兌），放十幾年也沒有什么意義，如果是低度酒，放久了只會有下降的品質(zhì)?？傊?，喝是沒有問題的，畢竟再低度數(shù)，對于細(xì)菌什么的是不可能滋生的。
5、放了二十幾年的白酒，有的人喝著淡而無味，真的還能喝嗎？
