但有的原漿白酒不能直接飲用，因?yàn)榭诟胁缓?，甚至很難喝，比如說醬香白酒及濃香白酒，需要儲存一段時(shí)間才好喝。有的原漿白酒是可以直接飲用的，比如說清香白酒及米香白酒，正常情況下，任何純糧白酒或所謂的原漿白酒都需要經(jīng)過勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)，原漿酒可以直接喝，但口感大多都不好。
1、不經(jīng)過勾兌的原漿酒能喝嗎？
原漿酒指的是糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，不經(jīng)過任何勾調(diào)（勾兌）工藝的原酒，也叫基酒。原漿酒可以直接喝，但口感大多都不好，很多朋友都會問，有沒有原漿酒？他們覺得原漿酒才是好酒，也好喝，這是市場以訛傳訛的結(jié)果。其實(shí)，好酒都是用原漿酒，加更好的調(diào)味酒，勾調(diào)出來的，確實(shí)，用食用酒精勾兌的酒喝完后頭很疼，所以越來越多的朋友追求原漿酒。
其實(shí)原漿酒大多度數(shù)很高，最好不要直接喝，這個(gè)社會，專門有一種職業(yè)叫調(diào)酒師，原漿酒經(jīng)過他們反復(fù)勾調(diào)，才能達(dá)到最佳的口感。當(dāng)然，這里的勾調(diào)是酒勾酒，勾調(diào)后的白酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素等，營養(yǎng)價(jià)值顯著。喝后不上頭，對身體傷害小，從健康的角度看，如果控制好飲酒量對身體有很多好處。現(xiàn)在市面上真正的好酒很少，友友們要注意買酒渠道，更要學(xué)會辨別，
2、什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？
原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來成為消費(fèi)者喜愛的品牌，
3、原漿酒如何處理可以喝？
原漿酒如何處理可以喝？剛烤出來的原漿酒用陶瓷壇密封好，儲存半年以上，不需要任何處理就可以喝，如你覺得度數(shù)高了，可以添加礦泉水降度，降度后的酒苦味重的話，在添加適量的冰糖，假如封壇儲存一年或者幾年，口感會更好，但必須是固態(tài)法純糧食原漿酒，假如你買的是勾兌酒在儲存幾年，到時(shí)有可能就沒法喝了。如果將儲存幾年的原漿酒，進(jìn)行勾調(diào)出來的酒，比你在市面上買的二三十年的年份酒還好得多，
象現(xiàn)在市面上所謂陳釀三十年的年份酒，并不是指酒瓶內(nèi)所有的酒都是儲存了三十年的原漿酒，而是指在這瓶酒中勾調(diào)有很少“部分”三十年的原漿酒。所以一瓶好酒，價(jià)格在二三百元左右的年份酒，原漿酒也只有百分之五左右，其他的百分之九十五左右都是勾兌出來的，我咋天在頭條上就看到了關(guān)于年份酒勾兌方法的報(bào)道，你們不妨去看一下。
象我們地方上的這種傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒小酢坊，質(zhì)量還是非?？煽康?，因?yàn)楝F(xiàn)在的烤酒工藝是古時(shí)候傳承下來的，就是現(xiàn)在的大型酒廠，操作工藝都是和我們這種小酢坊是一樣的，并且我的酒每年都要送到巴中市國家酒類檢測中心去檢測，每次檢測的所有檢測指標(biāo)都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。所以你的證件不齊全，產(chǎn)品質(zhì)量不合格，也是不敢在市場上銷售的，
4、既然原漿白酒可以直接飲，為何還要勾兌，增加一道工序？
感謝系統(tǒng)邀請！很多人都說只有醬香酒才能做到53度。而實(shí)際上是任何一種香型的純糧白酒都可以輕而易舉做到53度，就相當(dāng)于人生下來就會放屁。有的原漿白酒是可以直接飲用的，比如說清香白酒及米香白酒，但有的原漿白酒不能直接飲用，因?yàn)榭诟胁缓茫踔梁茈y喝，比如說醬香白酒及濃香白酒，需要儲存一段時(shí)間才好喝。這里重點(diǎn)說為什么還需要勾兌？正常情況下，任何純糧白酒或所謂的原漿白酒都需要經(jīng)過勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)，
但是行外人沒有釀酒常識，互聯(lián)網(wǎng)上面的大部分文章視頻又是各自站在自己的利益立場說話的，難免帶上個(gè)人感情色彩，甚至有人混肴視聽，信口雌黃。比如說醬香酒的53度，很多人都說成是只有醬香酒才能夠做到53度，其他酒無法做到，而實(shí)際上是任何一種香型的純糧白酒，任何一個(gè)釀酒人，包括小作坊及家庭自釀酒，都可以輕而易舉做到53度。
