雪花啤酒華潤雪花啤酒有限公司，始于1964年，擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產(chǎn)品，中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒。青島啤酒始于1903年，中華老字號(hào)，歷史悠久的啤酒制造廠商，擁有經(jīng)典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產(chǎn)品青島啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商，2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商。
1、精釀啤酒品質(zhì)如何把控？
模塊法釀酒的基礎(chǔ)是：擁有的扎實(shí)原料知識(shí)以及富于經(jīng)驗(yàn)，和一個(gè)已證明其作用的配方庫。這就是為什么這個(gè)模塊法釀酒更受經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師歡迎，你當(dāng)然可以根據(jù)釀酒經(jīng)驗(yàn)來作為配方的基礎(chǔ)，但同樣重要的是關(guān)于釀酒原料的專業(yè)知識(shí)。廚師能夠創(chuàng)造新的事物組合，因?yàn)樗麄円呀?jīng)對(duì)各種基礎(chǔ)原料有堅(jiān)固的知識(shí)，例如牛油，牛奶，和面粉嘗起來的味道，關(guān)于調(diào)味料的專業(yè)知識(shí)，風(fēng)味是如何結(jié)合在食物中產(chǎn)生效果，
2、大家對(duì)國內(nèi)啤酒的品質(zhì)怎么看？
眾所周知，中國是一個(gè)非常著名的美食大國，但是除此之外，中國的酒文化也是非常的出名，我國除了是白酒的原產(chǎn)地，而且也有不少的啤酒品牌，喜歡喝啤酒的朋友都知道，德國的啤酒是最出名的，但是我國也有幾種啤酒，從口感上絲毫不比德啤差。青島啤酒始于1903年，中華老字號(hào)，歷史悠久的啤酒制造廠商，擁有經(jīng)典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產(chǎn)品青島啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商，2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，
雪花啤酒華潤雪花啤酒有限公司，始于1964年，擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產(chǎn)品，中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒。此啤酒酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”，哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國較早的啤酒品牌，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建。
在百年的發(fā)展歷程中，哈啤集團(tuán)的旗艦品牌哈爾濱啤酒始終保持了純正清爽的口味和干凈利落的口感，為一代又一代的啤酒愛好者帶來美好的生活享受，燕京啤酒北京燕京啤酒股份有限公司，始于1980年，北京市著名商標(biāo)，清爽型啤酒代表，擁有純生/鮮啤/白啤/清爽等系列產(chǎn)品，燕京1980年建廠，1993年組建集團(tuán)。。
