很多人喝慣了濃香型白酒,對(duì)于醬香型白酒不太適應(yīng),但是醬香型白酒獨(dú)特口感,入口醇正,綿爽和諧,一旦喝慣了標(biāo)志性53度的醬香白酒,將對(duì)其它白酒不再感冒。醬香白酒工藝上講究12987、分為坤沙、翻沙、碎沙和串香酒,濃香型白酒的生產(chǎn)周期比醬香型白酒短,上市也快,這是濃香型白酒市場(chǎng)和受眾龐大的最主要原因。
1、醬香白酒如何銷售?
茅臺(tái)酒是醬香白酒的代表,比較大的品牌還有郎酒、國(guó)臺(tái)、潭酒、習(xí)酒、賴茅等等。醬香白酒工藝上講究12987、分為坤沙、翻沙、碎沙和串香酒,其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。略有焦香,香味細(xì)膩、酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散,醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。
2、醬香白酒市場(chǎng)怎么樣?
今年因疫情的影響,很多行業(yè)都跌入谷底,但是唯有白酒行業(yè)一路水漲船高,股票基金一路爆紅,創(chuàng)造了白酒行業(yè)的新巔峰。由此可見,白酒行業(yè)的發(fā)展前景是十分可觀的,投資白酒行業(yè)就等于為自己保值,推薦做元酒鏈合伙人,元酒鏈搭建了工廠到消費(fèi)者的直供平臺(tái),組建多維銷售矩陣,全國(guó)布局供應(yīng)鏈前置倉(cāng)庫(kù),產(chǎn)品即時(shí)送達(dá),沒有中間商賺差價(jià),讓消費(fèi)者少花錢,讓合伙人多掙錢,實(shí)現(xiàn)多方共贏,項(xiàng)目前景明顯優(yōu)于傳統(tǒng)代理模式。
3、為什么濃香型白酒市場(chǎng)比醬香型白酒市場(chǎng)大?醬香型白酒會(huì)不會(huì)成為未來(lái)市場(chǎng)的主流?
醬香型是慢工出的細(xì)活!濃香型白酒的生產(chǎn)周期比醬香型白酒短,上市也快,這是濃香型白酒市場(chǎng)和受眾龐大的最主要原因,醬香型白酒不會(huì)成為未來(lái)市場(chǎng)的主流,仍然會(huì)保持現(xiàn)有段位!濃香型白酒非常便宜,勾兌的更加便宜,不到十元就能買到,而高中低端都有受眾,也是最大眾化口味的白酒。醬香型則不一樣,最低級(jí)的醬香串香酒都要賣到幾十元一瓶,而且還不是真正意義上的醬香型白酒!而最便宜的茅臺(tái)王子酒,單瓶都要賣到150元以上,
眾所周知,濃香型做的最好的是五糧液,醬香型做的最好的是國(guó)酒茅臺(tái),清香型做的最好的是汾酒。盡管川酒名滿天下,但是貴州茅臺(tái)的國(guó)酒地位一枝獨(dú)秀,不可撼動(dòng),也是最頂級(jí)的醬香型存在,很多人喝慣了濃香型白酒,對(duì)于醬香型白酒不太適應(yīng),但是醬香型白酒獨(dú)特口感,入口醇正,綿爽和諧,一旦喝慣了標(biāo)志性53度的醬香白酒,將對(duì)其它白酒不再感冒!這一點(diǎn)有點(diǎn)像接觸到德國(guó)啤酒后,再也對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒歡喜不起來(lái)!老王之前在問(wèn)答中說(shuō)過(guò),喜歡清香型白酒的人生淡雅,喜歡濃香型的人豐滿,喜歡醬香型的人生濃墨重彩,人生豐沛!這就是國(guó)酒茅臺(tái)所換發(fā)的極致特質(zhì),是愛酒人士的追求,當(dāng)然包括年份茅臺(tái)!會(huì)喝酒的一定要喝醬香型白酒,特別是陳年的酒體發(fā)黃的白酒,醬香氣韻簡(jiǎn)直綿綿不絕,不刺喉,又綿柔,一線喉,醇酯氣息厚積薄發(fā),盡顯大曲精華!一盅在手,人生無(wú)憂!盡管不是市場(chǎng)主流!。
4、作為外省人,怎么看待醬香酒?
在這個(gè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人們豐衣足食安居樂業(yè)的時(shí)代,酒已經(jīng)是餐桌上不可缺少的飲品,特別隨著健康養(yǎng)生的觀念逐漸深入人心,健康飲酒,飲健康酒越來(lái)越受到人們的重視,也因此醬香酒逐漸成為了大眾的寵兒,不管是投資收藏、自飲還是送人都很受消費(fèi)者親耐,那么醬香型白酒究竟好在哪里呢?一、易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體刺激小醬香型白酒有“三高”的特點(diǎn),蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì),
而且醬香酒要經(jīng)過(guò)至少三年以上的貯存,容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體的刺激小。二、風(fēng)味獨(dú)特,口感好醬香酒本身風(fēng)味獨(dú)特,一般情況下很多醬香酒廠家生產(chǎn)出醬香酒之后,都會(huì)存放至少三年以上,因?yàn)獒u香型新酒比較辣口,而窖藏能夠使酒中的微生物,醇類繼續(xù)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),使醇類有機(jī)物變成酯類和酚類有機(jī)物,在保留醬香不變的同時(shí),讓刺激感減小,讓人喝起來(lái)感覺柔和順暢,如魚飲水。