只是茅臺鎮(zhèn)有名有姓的酒廠太多，如何從這么多酒廠出品的成千上萬種產(chǎn)品中挑選出讓自己心儀性又價比高的酒確實就考眼力。不知道現(xiàn)在的情況是什么來著，只怕茅臺鎮(zhèn)的酒，除了生竄酒，不好其余工藝的酒，都是糧食酒，這點，一直是茅臺鎮(zhèn)酒的驕傲，也是許多競爭對手不好說的地方。
1、茅臺鎮(zhèn)那么多酒廠，生產(chǎn)的酒質量會一樣嗎？如何區(qū)分好壞？
伴隨著茅臺一騎絕塵，醬香熱得一塌糊涂。作為醬酒圣地的茅臺鎮(zhèn)，有大大小小上千家酒廠，那為什么有的酒廠如雷貫耳，有的酒廠卻默默無聞？在釀酒行業(yè)流傳著“糧是酒之肉、曲是酒之骨、水是酒之血、窖是酒之器、藝是酒之魂、藏是酒之神”的說法，說明釀出好白酒是離不開“糧、曲、水、窖、藝、藏”等六要素，茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市，三面環(huán)山，赤水河從城中穿過。
赤水河是中國境內(nèi)最為“香醇干凈”的河流，被稱為“美酒河”，水中含有非常多對人體有益的礦物質成分，正因如此，茅臺鎮(zhèn)的酒企都是用赤水河的水釀酒。用這么好的水，為什么釀出來的酒，品質還會參差不齊呢？六要素是缺一不可，好水有了，但不是所有酒廠都有好糧。茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)的高粱叫紅纓子高粱，是釀醬酒最好的原料，因為紅纓子高粱的產(chǎn)量非常有限，不是所有酒廠都有能力購買到足夠紅纓子高粱作為原料釀酒，所以小酒廠就只能退而求其次去周邊縣城采購高粱甚至同緯度區(qū)域或東北購買高粱，
這樣一來，大酒廠和小酒廠直接從釀酒原料拉開了差距。端午制曲、重陽下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，這著名的12987工藝，想必經(jīng)常喝醬酒的朋友們應該并不陌生，好的醬酒都是要經(jīng)過這么繁復的工藝釀造出來的，所以釀酒師傅們技藝的高低對白酒釀造的品質也有著非常大的影響。另外，長時間的貯存是保證醬香品質的重要工藝措施之一，一般好的醬酒要貯藏四年以上的，再加上一年的生產(chǎn)周期，一般都是五年后才能出廠，
所以酒企的資金運轉，綜合硬實力更為重要。這也就不難理解，為什么同在茅臺鎮(zhèn)，上千家酒廠，但是酒的質量是不同的，也是老話說的“一分價錢一分貨”，當我們買酒的時候，它已經(jīng)是成品酒了，我們無法尋根溯源來判斷這酒好不好。如果我們身邊有比較懂酒的朋友，我們可以在購買之前聽聽他們的建議，避免踩雷，如果我們不認識這種朋友，那可以參考一下歐陽千里老師在“中國白酒在線課程25講‘趣說中國白酒那些事兒’”所講，購買白酒的兩條建議“大廠嫡系，渠道為王”。
什么叫大廠嫡系呢？大廠就是茅臺鎮(zhèn)知名的大牌酒企，比如茅臺、國臺、釣魚臺、酒中酒、習酒、金醬等，嫡系就是它們旗下的主打或者次級產(chǎn)品，比如飛天茅臺、茅臺王子酒、國臺十五年、國臺國標酒、釣魚臺國賓酒、習酒窖藏1988、習酒金鉆、宋代官窖系列等等。大廠多年屹立不倒，自身品質有保障，選它旗下買肯定不會錯，什么叫渠道為王呢？就是信得過的渠道，可以是線下的實體店，也可以線上的平臺或網(wǎng)店。
現(xiàn)在大家更多是網(wǎng)購，可以選擇小米有品、酒企官方旗艦店等酒類銷售渠道平臺，無論是品質把控，還是產(chǎn)品價格都是值得放心的，如果沒有購買目標，可以參考一下互聯(lián)網(wǎng)爆款產(chǎn)品，比如這兩年的黑馬醬酒——逸香品醬及莊藏，在互聯(lián)網(wǎng)上異軍突起成為醬酒新貴，百度一下新聞資訊較多，很多大咖也為它背書，說明口碑還是不錯的。逸香品醬被譽為“中國網(wǎng)紅醬酒”，時常登上有品銷售排行榜；莊藏的背后是仁懷醬香酒公司，是仁懷市人民政府組建的國有公司，國企有保障，肯定信得過，
2、茅臺鎮(zhèn)的酒您覺得好的有哪些？
感謝邀請?。。〈蠹叶贾烂┡_鎮(zhèn)的酒多得數(shù)不勝數(shù)，一進茅臺鎮(zhèn)那個酒香氣就不得了，那么我們應該怎么在茅臺鎮(zhèn)選擇好酒呢？俗話說：好貨不便宜，便宜沒好貨。想用幾十塊，十幾塊就買到優(yōu)質的坤沙酒或者陳年醬香酒那是不可能的，所以奉勸各位酒友還是不要貪小便宜！我們可以選擇不低于100元一斤的酒，傳統(tǒng)的大曲醬香酒分為：坤沙，碎沙，翻沙以及竄香酒，其中采用傳統(tǒng)的12987工藝釀造出來的坤沙酒是最好的，在茅臺鎮(zhèn)還是不要買特殊酒，山寨酒，雖然說“茅臺帶個鎮(zhèn)，買酒需謹慎”，但得益于當?shù)氐锰飒毢竦尼劸骗h(huán)境，除去茅臺酒，鎮(zhèn)酒其實也是有好酒的。