進(jìn)口葡萄酒年份越久越好并不成立。一般提到葡萄酒的年份大家認(rèn)為的是葡萄酒當(dāng)年釀造的年份，但事實(shí)上是葡萄酒的年份是該酒的葡萄采摘年份，即為葡萄是哪一年采摘的，葡萄酒年份不是一個(gè)宏觀概念，不能一概而論，謝邀保質(zhì)期這個(gè)概念實(shí)際上在紅酒里面是沒有的，只是我國的法律法規(guī)要求有才標(biāo)注的，干型葡萄酒標(biāo)注的時(shí)間一般是8-10年，實(shí)際酒精度8度以上的酒不管紅酒白酒原則上是可以沒有保質(zhì)期的。
1、怎樣鑒別進(jìn)口紅酒？
在沒有任何設(shè)備的情況下，可認(rèn)憑經(jīng)驗(yàn)作以下簡易檢測(cè)：憑經(jīng)驗(yàn)品口感，純而不澀，甜而不蜜，濃而不粘。憑肉眼觀掛杯，將醒好的紅酒倒入高腳杯，輕晃杯體，酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質(zhì)差，在杯內(nèi)壁出現(xiàn)密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動(dòng)，用紙巾看滲透，選一張白色紙巾，折四層方形，將紅酒3一5滴滴到紙巾上，若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質(zhì)較差，若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質(zhì)較好。
2、進(jìn)口葡萄酒年份越久越好嗎？
又不是修煉絕世武功，越修煉越厲害！所以，進(jìn)口葡萄酒年份越久越好并不成立！一般提到葡萄酒的年份大家認(rèn)為的是葡萄酒當(dāng)年釀造的年份，但事實(shí)上是葡萄酒的年份是該酒的葡萄采摘年份，即為葡萄是哪一年采摘的，年份對(duì)葡萄酒產(chǎn)生的影響主要為：溫度、雨水、光照、災(zāi)害性氣候。為什么葡萄酒的年份重要？是因?yàn)槠咸丫频馁|(zhì)量七分靠靠原料三份知工藝，所以葡萄的質(zhì)量是影響葡萄酒質(zhì)量的最主要原因，
而出產(chǎn)于不同年份的葡萄質(zhì)量差別，會(huì)造成葡萄酒的質(zhì)量差別。但年份不好的葡萄酒不一定就差，因?yàn)槠咸训钠焚|(zhì)是影響葡萄酒的關(guān)鍵，比如像前一年受到災(zāi)害第二年繼續(xù)減產(chǎn)，這種不代表葡萄的品質(zhì)下降。葡萄酒是有一個(gè)頂峰期的，只有在頂峰期才能喝到最佳口感的葡萄酒，葡萄酒年份不是一個(gè)宏觀概念，不能一概而論。對(duì)于一個(gè)產(chǎn)區(qū)是好年份，對(duì)另一個(gè)未必是，
3、進(jìn)口紅酒能保存多少年？
謝邀保質(zhì)期這個(gè)概念實(shí)際上在紅酒里面是沒有的，只是我國的法律法規(guī)要求有才標(biāo)注的，干型葡萄酒標(biāo)注的時(shí)間一般是8-10年，實(shí)際酒精度8度以上的酒不管紅酒白酒原則上是可以沒有保質(zhì)期的。但是在葡萄酒概念里面有一個(gè)適飲期的概念，如果用圖來表示，就是一個(gè)上升至頂點(diǎn)然后下滑的曲線，與我們?nèi)祟惖纳眢w狀況的曲線圖類似，有成長期，成熟期，衰老期，頂點(diǎn)處就是最佳飲用期也叫適飲期，
適飲期的長短與葡萄品種，釀造工藝，儲(chǔ)藏條件息息相關(guān)，缺一不可。干白的適飲期一般在2-5年，干紅的適飲期在2-10年，甚至更久，為什么我們經(jīng)常看到儲(chǔ)藏了10年的干紅葡萄酒可以飲用，而看不到儲(chǔ)藏了10年的干白葡萄酒呢？主要原因就是干白比干紅適飲期短！一是因?yàn)獒勗旃に嚨牟煌?，干白是去皮發(fā)酵，干紅是帶皮發(fā)酵，因?yàn)楣ぶ袔в胸S富的單寧物質(zhì)，而單寧物質(zhì)又是延長適飲期的一個(gè)因素，干白葡萄酒中的單寧物質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于干紅葡萄酒，所以適飲期也較短。
4、如何判斷淘寶上進(jìn)口紅酒品質(zhì)的好壞與真假？
對(duì)于我來說，我自從有兩次網(wǎng)上購物的不愉快體驗(yàn)后，已發(fā)誓再也不會(huì)去買任何東西了，所以說到葡萄酒也一樣，畢竟這是關(guān)乎健康的頭等大事，我怎么可能相信網(wǎng)上那些200元左右一箱的？要知道三斤葡萄原料才能釀一瓶750mL的葡萄酒，如果正兒八經(jīng)進(jìn)口原裝，需加47.5%的關(guān)稅，再加物流倉儲(chǔ)營運(yùn)和利潤部分，打死我也不相信這樣的酒會(huì)是真的。
