謝謝邀請(qǐng)葡萄加焦糖能不能做成洋酒是個(gè)問題，一般做葡萄酒還是加白糖和冰糖葡萄酒發(fā)酵的過程是葡萄糖和酵母作用產(chǎn)生二氧化碳和酒精，一般洋酒里面添加的是焦糖色不是焦糖，焦糖色是一種由飴糖或蔗糖制作的天然著色劑，廣泛用于食品、飲料和白蘭地中，“洋酒”多用此將酒調(diào)成誘人的琥珀色。
1、用葡萄加焦糖做的洋酒能喝嗎？
謝謝邀請(qǐng)葡萄加焦糖能不能做成洋酒是個(gè)問題，一般做葡萄酒還是加白糖和冰糖葡萄酒發(fā)酵的過程是葡萄糖和酵母作用產(chǎn)生二氧化碳和酒精，一般洋酒里面添加的是焦糖色不是焦糖，焦糖色是一種由飴糖或蔗糖制作的天然著色劑，廣泛用于食品、飲料和白蘭地中，“洋酒”多用此將酒調(diào)成誘人的琥珀色。用葡萄和焦糖做出來的洋酒估計(jì)不怎么好喝，
2、起泡葡萄酒能摻白酒喝嗎？
將汽泡酒里面兌上白酒的場(chǎng)合似乎只有在酒吧中調(diào)制的雞尾酒中才能見到，那種白酒也不是我們平時(shí)喜歡的國內(nèi)生產(chǎn)的粬酒之類的，而是入口干凈純爽的伏特加、金酒（杜松子酒）之類的洋酒才可以的。汽泡酒的度數(shù)也就只能在十一、二度之下，再高就不存在發(fā)酵產(chǎn)汽的條件了，這個(gè)本來是喧染歡樂氣氛營造浪漫情懷的神奇之物：“更喜今晨雙狍子，盛筵助興酒如泉！”當(dāng)年郭沫若重游新疆天池，當(dāng)?shù)氐木用裨谒呡d歌載舞的歡迎詩人的到來，并擺下了豐盛的美食來款待他在席中“嘭嘭”的開著香檳，加上美妙的民族歌舞詩人寫下了上述的感嘆！為什么還要往氣泡酒里加上高度的白酒兌著喝呢？這個(gè)僅是老少咸宜的開胃酒，是開場(chǎng)酒，還是不要暴軫天物了如果酒量尙好可以要一點(diǎn)兒高度的，這種開瓶時(shí)可以發(fā)出清脆的“嘭”的一聲脆響的，倒入高腳杯可以觀賞和玩味的一串串的汽泡酒，這種入口后還可以感受得到在舌面上“嗶、嗶”爆裂開來的神奇之物為什么非要與白酒混搭呢？依本人愚見，汽泡酒本身是可以與白酒或者其他的酒混合的，這個(gè)似乎沒有什么禁忌，個(gè)人喜好嘛！但是這畢竟是一種舶來文化的載體，我們要有所敬畏才好，否則真的容易弄出“嚼著大蒜喝咖啡”的囧境來，
3、雪碧、白酒、葡萄酒能摻著喝嗎？
不能摻著喝的第一條理由！葡萄酒是是用來品的，混著其他的會(huì)影響品的口感、味覺感受！但是想混著喝的，那都是瘋著玩的，因此這種玩法也不在意喝的酒是什么酒。不能摻著喝的第二條理由！碳酸飲料與功能性飲料，本身具備刺激身體機(jī)能，激發(fā)各大潛在觸覺?。?！如果配上酒精，就好比在身體里面打開閘門，讓洪水肆虐?。?！沒有從化學(xué)生物科技的角度講解，希望通俗易懂的語言能夠讓你理解！建議：1、如果你是想制造出怎么難喝怎么整蠱別人的！你直接讓別人干高度酒就可以了，千萬別摻著混著喝！玩歸玩要有底線！2、如果覺得摻著喝口感好，比如雪碧、可樂配葡萄酒！建議你直接喝飲料，純粹的飲料實(shí)質(zhì)上比混著的好喝！所以沒必要非得和酒沾邊從而選擇摻著喝。
