為什么不集中精力生產(chǎn)53度、500毫升飛天茅臺(tái)酒吧。茅臺(tái)酒廠如何防止員工在工作時(shí)候偷喝酒，茅臺(tái)酒，市場(chǎng)認(rèn)知度最高、最暢銷、盈利最好的單品是53度、500毫升的飛天茅臺(tái)酒，題主的意思應(yīng)該是問(wèn)，因此后來(lái)茅臺(tái)酒廠就加強(qiáng)了這方面的監(jiān)控，幾乎每個(gè)死角都安裝了監(jiān)控，現(xiàn)在這種現(xiàn)象幾乎沒有了，為什么說(shuō)是幾乎呢。
1、茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)多種白酒，為什么不專門生產(chǎn)茅臺(tái)酒？利潤(rùn)不更多嗎？
謝謝邀請(qǐng)。茅臺(tái)酒一共有多少種？如果各種定制茅臺(tái)酒也計(jì)算在內(nèi)，估計(jì)沒有人能夠給出準(zhǔn)確的數(shù)字，按度數(shù)分，有33、38、39、43、52、53、54；按酒質(zhì)分，有年份、陳釀、珍品、小批量、微調(diào)、普茅；按容量分，小的50ml，大的80L。多了去了，但是茅臺(tái)酒，市場(chǎng)認(rèn)知度最高、最暢銷、盈利最好的單品是53度、500毫升的飛天茅臺(tái)酒，題主的意思應(yīng)該是問(wèn)：為什么不集中精力生產(chǎn)53度、500毫升飛天茅臺(tái)酒吧。
所長(zhǎng)認(rèn)為有幾個(gè)原因：首先是滿足不同場(chǎng)景的需求，不同度數(shù)、不同容量的茅臺(tái)酒，可以滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景的要求。其次是滿足不同客群的需求，比如飛天茅臺(tái)酒，可以滿足中高端客群需求；但是頂級(jí)客群呢，陳釀、年份酒；中低端客群是一個(gè)更為龐大的客群，醬香系列酒可以。整體來(lái)說(shuō)，不論是茅臺(tái)的雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，還是文化茅臺(tái)戰(zhàn)略，都是按照這個(gè)路子在走，
2、茅臺(tái)酒廠是如何防止員工上班偷喝茅臺(tái)的？
其實(shí)這個(gè)問(wèn)題近期也是很多酒友比較關(guān)注的，我也不知道為什么會(huì)突然火了，然后小帥也是受粉絲所托，今天就來(lái)講講這個(gè)話題。茅臺(tái)酒廠如何防止員工在工作時(shí)候偷喝酒：其實(shí)這個(gè)現(xiàn)象，在最早之前是有過(guò)的，那時(shí)候小帥還年輕，曾在酒廠實(shí)習(xí)，那個(gè)時(shí)候涉世未深，體力活也做不了，每天就想著偷懶，在休息期間，就看到某一些正式員工，拿了一個(gè)礦泉水瓶去庫(kù)房接了滿滿的一壺。
咱們都知道500毫升就是一斤裝，而礦泉水瓶裝滿一壺大約是在550毫升甚至還要多一點(diǎn)，2008年到2009年的時(shí)候，那時(shí)茅臺(tái)出廠價(jià)都已經(jīng)898元一瓶，所以很多員工都看到了其中的利益，所以就開始了“順手牽羊”事件這一說(shuō)，也有人直接說(shuō)成”偷酒”。因?yàn)檫@個(gè)輪次酒雖然口感會(huì)有所欠缺，但是拿出去經(jīng)過(guò)老酒勾調(diào)會(huì)讓其他醬香酒更具有茅香味，口感也就接近于茅臺(tái)酒了，
以此長(zhǎng)期下來(lái)，雖然麻雀雖小，五臟俱全，都有了。隨著這個(gè)現(xiàn)象越來(lái)越多，更多的人也跟著這樣做，但是好景不長(zhǎng)，最終還是被調(diào)查了出來(lái)，后來(lái)好像是某個(gè)車間沒輪次的生產(chǎn)量不夠，然后領(lǐng)導(dǎo)也知道“偷酒”這個(gè)事件，于是就暗中調(diào)查，經(jīng)過(guò)一個(gè)多星期，此事也被爆了出來(lái)，當(dāng)時(shí)酒廠這個(gè)話題很多人都在議論。對(duì)某車間做出了嚴(yán)厲的懲罰，并對(duì)犯事者進(jìn)行開除處分，以及做出賠償?shù)龋?/p>
因此后來(lái)茅臺(tái)酒廠就加強(qiáng)了這方面的監(jiān)控，幾乎每個(gè)死角都安裝了監(jiān)控，現(xiàn)在這種現(xiàn)象幾乎沒有了，為什么說(shuō)是幾乎呢？此處省略n個(gè)字，嘻嘻。工作時(shí)偷喝酒：要說(shuō)偷喝酒吧，酒廠沒有明文規(guī)定這一條，就好比一個(gè)廚師，他做菜的時(shí)候，肯定要先嘗味道，然后才知道其中會(huì)差些什么，所以更多的是品酒，而不是偷，偷和品的概念不一樣，所以這里小帥要跟大家明確的說(shuō)一下。
也有很多酒友調(diào)侃到，不能帶菜，不能帶花生米，之內(nèi)的，其實(shí)咱們一線的生產(chǎn)員工基本上都不會(huì)去喝，因?yàn)檩喆尉撇懦鰜?lái)，溫度比較高，沒有經(jīng)過(guò)勾調(diào)，口感也會(huì)欠缺。再者就是工作已經(jīng)很累了，有很多閑余的時(shí)間，更多的是休息，而不是去喝酒，還有就是，咱們的產(chǎn)量和工資是有關(guān)聯(lián)的，而且出酒率也比較低，也不能都說(shuō)沒有偷喝，可是又能喝得了多少呢？其實(shí)每行每業(yè)的工作，它都具有一定的說(shuō)辭，但是凡事不能只看外表，更多的是咱們員工辛苦的付出。