00毫升，恐怕沒有人能每天喝這么大量的葡萄酒，即使你能喝，畢竟葡萄酒也含有約12%的酒精，這么大量酒精對(duì)你的肝臟及其他器官的傷害就不言而喻了，你敢這么喝嗎。由于葡萄酒的客單價(jià)一般較高，再加上葡萄酒部分從業(yè)者的宣傳，導(dǎo)致大家經(jīng)常給葡萄酒扣上“高大上”的帽子，認(rèn)為葡萄酒只適合在西餐廳飲用。
1、你怎么看吃火鍋的時(shí)候喝葡萄酒的人？
我是小逸，我來告訴大家。首先大家要糾正一個(gè)誤區(qū)，葡萄酒屬于農(nóng)產(chǎn)品，是用來搭配食物的酒精飲料，本質(zhì)上與白酒、啤酒、黃酒等沒有區(qū)別，但是由于葡萄酒的客單價(jià)一般較高，再加上葡萄酒部分從業(yè)者的宣傳，導(dǎo)致大家經(jīng)常給葡萄酒扣上“高大上”的帽子，認(rèn)為葡萄酒只適合在西餐廳飲用。其實(shí)不然，一方面葡萄酒的主流消費(fèi)價(jià)格區(qū)間還是在一百元左右，并不是動(dòng)輒上千過萬(wàn)，普通工薪階層完全可以消費(fèi)的起，
另一方面葡萄酒風(fēng)格多種多樣，無論是擼串還是火鍋，總能找到適合的一款葡萄酒。四川麻辣火鍋、重慶九宮格火鍋、廣東潮汕牛肉鍋已經(jīng)北京銅鍋涮肉等等，國(guó)人對(duì)吃的喜愛不言而喻，相同的食材可以烹飪出不同的風(fēng)味，不同的風(fēng)格食物搭配的酒款不同，根據(jù)口味可以將火鍋分為兩大類：辣鍋與不辣鍋。辣鍋：吃火鍋不選辣，感覺火鍋沒有了靈魂，
那么要如何挑選一款合適的葡萄酒呢？因?yàn)榛疱仌?huì)帶給我們麻辣刺激的口感，所以我們要避免選擇高酒精度、重酒體的干紅葡萄酒，因?yàn)檫@樣火鍋的麻辣感會(huì)大大加重，讓我們感到不適。經(jīng)過多次實(shí)踐，小逸發(fā)現(xiàn)最適合搭配麻辣鍋的王者之選，是莫斯卡托Moscato釀造的“小甜水”，特別是冰鎮(zhèn)后，酸甜可口，清清清涼涼，即解辣又解膩，巴適的很~不辣鍋：清湯鍋就比較好配酒啦，完全可以遵循“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的經(jīng)典搭配。
2、血糖高的人可以喝葡萄酒嗎，為什么？
【2018年11月6日本題文字：591劉筱慧】對(duì)不少人而言，葡萄酒似乎是酒類當(dāng)中的一個(gè)異類，你可以反對(duì)喝白酒啤酒，但你不可以反對(duì)葡萄糖，葡萄酒甚至還被不少人歸為健康保健類食品，不但如此，葡萄酒被推薦用于預(yù)防心腦血管疾病和抗癌，這種說法來源于葡萄酒中的一種叫“白藜蘆醇”的天然化合物，這種物質(zhì)主要來自葡萄皮，對(duì)白藜蘆醇的大量研究表明，它的確有預(yù)防心臟血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護(hù)肝臟、免疫調(diào)節(jié)、防輻射等作用，除白藜蘆醇之外，葡萄酒中還含有花青素，也是一種很重要的抗氧化物質(zhì)。
可是白藜蘆醇的這些“金”并不能貼在葡萄酒的“臉”上，不能因此想當(dāng)然認(rèn)為葡萄酒也一定有這樣保健作用，因?yàn)槠胀ㄆ咸丫浦械陌邹继J醇含量實(shí)在是太少了，一杯200毫升的紅葡萄酒中的白藜蘆醇僅為0.3-0.6毫克，而一般白藜蘆醇的“有效”攝入量是每天4毫克，也就是說起碼每天要吃進(jìn)體內(nèi)4毫克的白藜蘆醇才能對(duì)身體起到上述的保健作用，一杯兩杯的葡萄酒根本就是蜻蜓點(diǎn)水，保健作用根本就無從談起。
這樣換算下來，你每天至少要喝1300毫升的葡萄酒，才能享受到其中足夠的白藜蘆醇對(duì)你身體的保健作用，1300毫升，恐怕沒有人能每天喝這么大量的葡萄酒，即使你能喝，畢竟葡萄酒也含有約12%的酒精，這么大量酒精對(duì)你的肝臟及其他器官的傷害就不言而喻了，你敢這么喝嗎？所以，不論你血糖是高是低，葡萄酒都不能歸類為健康食品而推薦食用，只是對(duì)那些非喝不可的人來說，葡萄酒也許相對(duì)而言是更好的選擇，總之，你可以喝，但越少越好，不喝最好。
3、喜歡喝紅酒的人都是些什么人？
基本都是裝逼的人，中國(guó)人（東方人）本沒有喝紅酒的傳統(tǒng)，中國(guó)歷史上就是喝白酒和黃酒米酒。有說紅酒配牛肉比較搭，可古代中國(guó)牛是重要的勞動(dòng)力，是禁宰耕牛的，私宰犯法，中國(guó)歷史上就沒有吃牛肉的傳統(tǒng)，大吃牛肉是現(xiàn)代的事，牛肉吃多了并不好，增加患心腦血管病的機(jī)率，不適合黃種人體質(zhì)，飲食習(xí)慣是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛭锂a(chǎn)人文等社會(huì)環(huán)境自然孕育出來的，自有他的道理。
