貴州大曲原名叫,紅糧窖酒,后又改名為貴州大曲,中間,隨著茅臺(tái)酒的產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大,貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應(yīng)困難的情況,到了1999年,貴州大曲停了產(chǎn)。度貴州大曲80年代金醬500ml,售價(jià)¥189.度貴州大曲80年代銀醬500ml,在線售價(jià)189.00。
1、貴州大曲好喝嗎?
我不喝酒但喝過的人都說好,好喝,喝得舒服,聽說貴州大曲,還是很多人記憶里美好的味道!聽說上世紀(jì)60至90年代,貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺(tái)相提并論的醬香型白酒,直被作為只有茅臺(tái)酒廠員工才可能喝到的內(nèi)部福利酒!貴州大曲原名叫,紅糧窖酒,后又改名為貴州大曲,中間,隨著茅臺(tái)酒的產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大,貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應(yīng)困難的情況,到了1999年,貴州大曲停了產(chǎn)!到了2015年停產(chǎn)16年的貴州大曲又重出江湖,停產(chǎn)期間,一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶,都說久別歸來的貴州大曲具有核心釀制工藝,層層釀造,經(jīng)久貯藏,精心調(diào)和,酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅,回味悠長,作為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)展歷史上具有獨(dú)特意義的酒,所以才成為很多人記憶里美好的味道!首發(fā)紀(jì)念限量版貴州大曲2015年,53度2.5L,于2017年11月份在某商場拍出2499元的價(jià)格!貴州大曲丁酉雞年酒2.5L,53度在線售價(jià)1188元!貴州大曲丙申猴年酒禮盒裝2500ml,53度在線售價(jià)2199元!53度貴州大曲80年代銀醬500ml,在線售價(jià)189.00!53度醬香型白酒,貴州大曲70年,500ml*6瓶,整箱裝售價(jià)1610.00!53度貴州大曲80年代金醬500ml,售價(jià)¥189.00!包裝簡單樸素,酒質(zhì)精益求精,透著一股懷舊親民的味道,相對(duì)實(shí)惠的定價(jià),是一款超高性價(jià)比的好酒,讓人感慨,記憶中的貴州味道回來了!早在上世紀(jì)60-90年代,貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌,也是老百姓買得起,喝得起的大眾名酒,在貴州地區(qū),它有很強(qiáng)的品牌記憶,在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,親朋好酒聚會(huì),拎上兩瓶貴州大曲,絕對(duì)是頗有面子的,由于酒復(fù)雜工藝的限制,不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn),貴州大曲的產(chǎn)量一直不高,說在80年代,在貴州及周邊省份一瓶難求,剛生產(chǎn)出來,就被搶購一空!2014年貴州茅臺(tái)醬香酒營銷有限公司掛牌成立,茅臺(tái)系列酒品牌格局初步形成,2015年貴州大曲才正式重啟生產(chǎn)上市銷售,以茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝為依托,形成了貴州大曲獨(dú)特的口感體系,從技術(shù)優(yōu)勢,確保了完美品質(zhì)!。
2、貴州大曲工藝是坤沙嗎?
貴州大曲工藝是坤沙工藝,是最純正的坤沙工藝:坤沙是指完整的高粱,坤沙工藝是指20%的粉碎高粱 80%的完整高粱釀制完成,這種工藝很浪費(fèi)糧食,酒曲比是1:1,一斤坤沙醬香型白酒需要5斤高粱,小麥6.25斤另外貴州的釀造工藝還有碎沙工藝,翻沙工藝和竄沙工藝,碎沙酒:和坤沙對(duì)應(yīng),這種工藝是用粉碎的高粱釀造,出酒率高,比較節(jié)省糧食,但是酒質(zhì)稍微差點(diǎn)翻沙酒:這種工藝酒比較可恨了,用坤沙酒的酒糟加入一些本地高粱釀造而成,有的不良廠家還用其他的高粱代替。