但你必須要喜歡白酒，懂白酒，最起碼懂得如何鑒別什么是固態(tài)發(fā)酵法釀造酒，什么是固液法釀造酒，什么是液體法白酒。為什么男人到中年以后，酒局里逐漸喝白酒，基本不喝啤酒了，二，白酒的特點(diǎn)白酒是中國(guó)獨(dú)有的蒸餾酒，它是用酒曲作為發(fā)酵原料制作的蒸餾酒，因?yàn)樗玫尼勗旃に?、原材料和窖藏時(shí)間的不同，造就了中國(guó)白酒不同的味道和香型，現(xiàn)在白酒的香型就有十二種之多，可以說不同的白酒可以品出不同的滋味。
1、中年人常喝白酒有什么壞處？
回答：我們都知道，酒也有兩面性，好處，活血通脈作用。壞處，喝多了傷身惹事，所以，中年人適當(dāng)喝些白酒還是可行的。能幫助促進(jìn)血液循環(huán)，有溫通逐寒作用，對(duì)身體有好處，但飲用時(shí)不能過量，容易損害消化系統(tǒng)，損害血液系統(tǒng)。特別尿酸高的人，不能喝白酒，酒精會(huì)促進(jìn)尿酸在關(guān)節(jié)當(dāng)中沉聚，促發(fā)急性關(guān)節(jié)疼痛，酒雖好，不能貪杯。
2、為什么男人到中年以后，在酒局里逐漸開始喝白酒，基本不喝啤酒？
我是一個(gè)70后，現(xiàn)在已經(jīng)是人到中年，想一想這輩子沒怎么滴就度過了人生的三分之二，我屬于酒量不怎么滴，但是喜歡湊熱鬧，愛召集幾個(gè)朋友一起坐坐喝點(diǎn)小酒，然后嘮嘮嗑和吹吹牛的人，估計(jì)很多愛喝酒的人性質(zhì)跟我差不多。以前朋友聚會(huì)的時(shí)候我們基本都是以啤酒為主，因?yàn)槠【频木凭葦?shù)低，可以大口的猛灌，大家干個(gè)杯什么的，絲毫都不影響，
但是這幾年啤酒確實(shí)有喝不動(dòng)的感覺，幾杯下肚會(huì)覺得有些漲肚，因此才開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)白酒的。以前白酒給我的印象就是刺激和辣喉，而且喝完以后身上散發(fā)的酒味也讓人感到厭煩，不過近幾年喝起白酒以后，感覺細(xì)品之下，白酒中竟然有著酸甜苦辣咸的滋味，這一杯白酒像極了人生百味，而且好的白酒下肚以后，不僅順暢綿柔，回味起來(lái)還滿口生津和留香，這也難怪為何有如此多的人喜歡白酒。
為什么男人到中年以后，酒局里逐漸喝白酒，基本不喝啤酒了？一，啤酒的特點(diǎn)啤酒是世界上最古老的酒精飲品，它跟中國(guó)的黃酒和葡萄酒一起被稱為“世界三大古酒”，啤酒的釀造原料是以麥芽、酵母、水和啤酒花為主要原料釀造而成的，啤酒的酒精度一般都很低，大多數(shù)國(guó)產(chǎn)啤酒的酒精度都在4°以下，因此啤酒喝起來(lái)解渴、消暑、解膩和清口，回味上又有著淡淡的麥芽香味。
喝啤酒可以搭配的菜很多，不過因?yàn)槠【票容^淡，因此搭配咸一點(diǎn)的食物和油膩的食物吃會(huì)比較過癮，像啤酒王國(guó)德國(guó)的下酒菜就是油膩的豬肘子、齁咸的香腸和酸咸的腌黃瓜，這些重口味的食材比較適合大口的下啤酒，二，白酒的特點(diǎn)白酒是中國(guó)獨(dú)有的蒸餾酒，它是用酒曲作為發(fā)酵原料制作的蒸餾酒，因?yàn)樗玫尼勗旃に?、原材料和窖藏時(shí)間的不同，造就了中國(guó)白酒不同的味道和香型，現(xiàn)在白酒的香型就有十二種之多，可以說不同的白酒可以品出不同的滋味。
白酒按照酒精度的不同，主要分為低度酒和高度酒，一般30°以下的都被稱為“低度酒”；40°以上的被稱為“高度酒”，不過在老酒鬼眼里，只有50°以上的白酒才能稱為“高度酒”。三，為何中年人逐漸喝白酒而不喝啤酒①.人到中年以后身體各項(xiàng)機(jī)能免不了出現(xiàn)退化，喝啤酒需要代謝快，也就是喝的越多要通過排尿來(lái)釋放，否則啤酒太過漲肚，而白酒因?yàn)榫凭葦?shù)高，一般人一頓喝半斤就很愜意，因此白酒不像啤酒那么漲肚，自然會(huì)受到中年人的歡迎，
②.白酒適合淺酌滿飲，這比較符合中年人的性格，因?yàn)槿说街心暌院笠呀?jīng)多了平和之心，少了爭(zhēng)強(qiáng)好勝的心態(tài)；啤酒適合大口的豪飲，這跟年輕人血?dú)夥絼偟男愿褚参呛?。?人到中年以后口味會(huì)變得比較清淡一些，這個(gè)時(shí)候的下酒菜喜歡一些清淡的，白酒是比較適合搭配點(diǎn)清淡下酒菜的；啤酒的下酒菜需要口味重一些，這也是為何很多中年人放棄啤酒而轉(zhuǎn)戰(zhàn)白酒的原因，
④.白酒的酒精度數(shù)比較高，喝過以后能夠很快的感覺到酒精帶來(lái)的刺激，這對(duì)于很多中年人是種享受；啤酒的味道比較淡，酒精度數(shù)低，因此下肚后反應(yīng)的慢，加上比較涼，這也是為何中年人開始不愛喝啤酒的原因。結(jié)語(yǔ):啤酒和白酒都有著各自不同的特點(diǎn)，確實(shí)現(xiàn)在很多中年人喜歡喝點(diǎn)白酒而不愿意碰啤酒，主要還是兩種酒的酒質(zhì)和飲后的不同感覺造成的。
