真正的瓶裝白酒是不含有甲醇的，首先說純糧食酒，純糧食酒是用高粱大米等糧食經(jīng)過發(fā)酵以后蒸餾出來的白酒，這種白酒有一道工序叫做掐頭去尾和敞蒸排酸，目的就是要排除酒中的有害物質(zhì)，比如甲醇等等。現(xiàn)在依然有很多瓶裝白酒，里邊含有甲醇，是因為這種瓶裝白酒比較劣質(zhì)，首先它的原料其次他的工藝，最后是她的良心沒有進(jìn)行掐頭去尾。
1、（誤喝甲醇中毒失明怎么辦？醫(yī)生：趕快喝一大口白酒。）這是不是說明白酒酒里的甲醇對人體沒有什么危害？
甲醇和乙醇是兩種東西，工業(yè)酒精成為甲醇，而白酒成份是乙醇，之前有很多個案例，有的人喝到假酒了，也就是甲醇勾兌的白酒，到醫(yī)院之后醫(yī)生先給喝真酒，也就是乙醇，其實是有科學(xué)依據(jù)的，乙醇是可以中和甲醇的。現(xiàn)在依然有很多瓶裝白酒，里邊含有甲醇，是因為這種瓶裝白酒比較劣質(zhì)，首先它的原料其次他的工藝，最后是她的良心沒有進(jìn)行掐頭去尾，
而真正的瓶裝白酒是不含有甲醇的，首先說純糧食酒，純糧食酒是用高粱大米等糧食經(jīng)過發(fā)酵以后蒸餾出來的白酒，這種白酒有一道工序叫做掐頭去尾和敞蒸排酸，目的就是要排除酒中的有害物質(zhì)，比如甲醇等等。所以純糧酒不上頭，本人是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，那么剛說完純糧酒了在說瓶裝勾兌酒，現(xiàn)在的瓶裝酒90%都是酒精勾兌酒，酒精勾兌酒的主要原料是甘蔗，土豆，地瓜，蜜餞，這些淀粉含量比較高的農(nóng)作物，這些物質(zhì)里面含有一定量的果膠，果膠后期會轉(zhuǎn)化成甲醇，如果再不進(jìn)行掐頭去尾的話，那么瓶裝酒喝一個頭疼一個嚴(yán)，重者還會眼睛不舒服等等。
