老村長(zhǎng),黑龍江雙城,濃香型,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌;特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。大家在選擇醬香型白酒的時(shí)候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺(tái)生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購(gòu)買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺(tái)的山東人,熱愛醬香酒,希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流。
1、黑龍江哪兒的白酒最好喝?
1、老村長(zhǎng),黑龍江雙城,濃香型,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌;特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。老村長(zhǎng)在全國(guó)范圍內(nèi)的知名度還是算可以的,那些酒在全國(guó)各地基本也能看到他的身影!2、北大倉(cāng),醬香型,黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,被譽(yù)為“北國(guó)茅臺(tái)”,
以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料,以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制,所得酒質(zhì)清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息!3、北大荒,黑龍江哈爾濱,濃香型,主要以高粱、小麥為原料,采用傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù)。酒質(zhì)穩(wěn)定,清亮透明,優(yōu)雅細(xì)膩,綿甜柔順,回味悠長(zhǎng),
4、東北王,黑龍江雞西,濃香型,窖香突出,醇和諸調(diào),柔順凈爽,余味較長(zhǎng),給予人愉悅和幸福之感,是獨(dú)具個(gè)性化的純糧佳釀。5、黑土地,黑龍江齊齊哈爾,濃香型,以高粱、大米為主料,傳承600年的釀造工藝,經(jīng)手工分摘,以正其品,陶壇窖藏,以蘊(yùn)其厚,窖香濃郁,口味豐滿,且有飲后不上頭的特性,深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛!6、富裕老窖,兼香型,黑龍江省富裕縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
一種高粱、兩種曲霉、三種酵母、五個(gè)除雜、七個(gè)增香、低濕足水、長(zhǎng)期發(fā)酵、分層蒸燒、按段取酒、分質(zhì)保管、合理貯存、精心勾兌的釀造工藝,賦予了富裕老窖“香、甜、順、凈”的品質(zhì),屢獲殊榮,7、哈爾濱老白干,黑龍江哈爾濱,老白干香型,該酒是53大全國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒當(dāng)中,唯一上榜、且四次獲獎(jiǎng)的老白干酒,在白酒林立的中國(guó),足見其江湖地位之高,而且也是唯一敢稱自己是“中國(guó)老白干”的老白干酒。
但是,現(xiàn)在存于一個(gè)銷聲匿跡的感覺了!8、龍濱酒,黑龍江哈爾濱,醬香型,以黑龍江省優(yōu)質(zhì)紅糧、小麥高溫曲為原料,采用六輪發(fā)酵的特殊工藝,精心加工而成,醬香濃郁,柔和甘爽,酒體醇厚,回味綿長(zhǎng),9、花園酒,黑龍江雙城,濃香型,以高粱為主原料,采用大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)60天發(fā)酵而成。它以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和窖香濃郁以及綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),
使用“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝,已被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。10、玉泉酒,濃醬兼香型代表酒,黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,以江高粱、小麥為原料,承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制,陶壇窖藏,自然老熟,口感好,具有“芳香優(yōu)雅,濃醬協(xié)調(diào),綿厚甜爽,圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格!11、牡丹江,黑龍江牡丹,濃香型(也有醬香型),以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料,堅(jiān)持傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,長(zhǎng)達(dá)90天的固態(tài)發(fā)酵!。
2、中國(guó)哪個(gè)地方的白酒最好喝?
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺(tái),還有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說到這里可能有一些酒友要反駁我,說茅臺(tái)帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡(jiǎn)單的分析介紹一下,一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長(zhǎng),高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長(zhǎng),儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),還有端午制曲,重陽(yáng)下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個(gè)制作周期時(shí)間長(zhǎng),對(duì)于工藝要求也比較高,這種工藝先不說別的地方存不存在,茅臺(tái)鎮(zhèn)的工藝是中國(guó)醬酒最高這個(gè)不為過。
二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺(tái)鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨(dú)厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的,三,茅臺(tái)鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對(duì)于醬香型白酒的口感十分適宜。