隨著人們對于樹莓功效的認可，有不少人瞄準了樹莓種植這一塊，看好樹莓發(fā)展的前景，開始進行人工種植。長大以后才知道，這種我們口中的坡盤頭有自己的學(xué)名，叫覆盆子，也有叫樹莓的，很多人喜歡喝點藥酒以養(yǎng)生，在上好白酒里面泡一些中藥，或者用適宜釀酒的植物藥釀成果酒，適量飲用，確實有一定保健或治療作用。
1、白酒泡桑葚功效與作用有哪些？
桑葚，是桑樹結(jié)的果實，一種很好吃的水果，小時候經(jīng)常去采摘野生的桑葉喂蠶，到了夏天我們還會去采摘野生的桑葚吃。桑葚味甜多汁，好吃美味，營養(yǎng)十分豐富，還具有很多藥用價值，為養(yǎng)心益智，滋補強身的佳果，吃不完的桑葚會用來泡酒，在農(nóng)村聽說桑葚泡酒有很多好處的。把采摘來的新鮮桑葚清洗干凈，然后晾干去除水分，把處理好的桑葚放到50°C左右的糧食酒里面，密封放置一段時間，大概一個月左右就可以飲用了，用桑葚泡酒，不僅可以長時間保存桑葚，每天喝一點，具有補腎壯陽的功效，對男性來說是很好的飲用佳品，
桑葚泡酒都有哪些好處呢？桑葚酒可以健脾胃，助消化，其中的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助脂肪，蛋白質(zhì)，淀粉的消化，可以治療消化不良導(dǎo)致的腹瀉。桑葚酒比較溫和，可以減少關(guān)節(jié)炎，風濕病的發(fā)生，減輕痛楚，患有風濕病，筋骨疼痛的患者可以適量飲用，很有幫助，桑葚酒滋補心，肝，腎，經(jīng)常感到頭暈耳鳴，煩躁失眠的朋友可以多飲用桑葚酒。
2、農(nóng)村滿山遍野生長的樹莓，人工怎么種植？泡酒有什么功效？
樹莓在我們膠東半島農(nóng)村被稱作“坡盤頭”，小的時候還在想，為什么這種好吃的野果叫坡盤頭呢？后來自己覺得好像因為這種水果是生長在山坡上吧，記得那時候，小孩子們上山上摘了坡盤頭直接吃，而一些大人則是將它摘回家以后用來泡酒喝，這種野果泡酒有什么作用呢。如果種植的話，又該如何種植呢？農(nóng)村的坡盤頭主要是生長在溝幫、山坡或是河邊等處，記得小時候每當坡盤頭成熟的季節(jié)，小伙伴們放學(xué)之后就會三三兩兩地在山坡上尋覓，直接摘下來吃，
那些熟透的坡盤頭呈鮮紅色，吃起來也是甜甜的。而沒有熟透的帶有綠色的坡盤頭吃起來就帶有酸頭，但在那個年代，農(nóng)村的孩子很少有什么水果吃，能吃上這野果，就十分滿足了，長大以后才知道，這種我們口中的坡盤頭有自己的學(xué)名，叫覆盆子，也有叫樹莓的。它的果實中含有一種不飽和脂肪酸，能夠促進前列腺荷爾蒙的分泌，所以農(nóng)村的一些成年人都會摘一些坡盤頭，拿回家泡酒喝，可以起到補腎和壯陽的作用。
而且坡盤頭具有很高的營養(yǎng)價值，成熟的坡盤頭中含有抗氧化物，還能夠緩解因心絞痛等血管方面疾病帶來的疼痛感，一般農(nóng)村人用坡盤頭泡酒，都是采用那些高度酒炮制。將采回去的坡盤頭去除雜質(zhì)，用水洗干凈，然后控干水分，用大瓷壇或是玻璃瓶將控干水分的坡盤頭裝進壇子里，然后放上少許的冰糖，再將高度的白酒倒入容器中，將口封嚴。
這樣浸泡半個月之后，就可以開壇飲用了，像我們這邊，目前對樹莓這種野果人工種植的不是很多。當然，隨著人們對于樹莓功效的認可，有不少人瞄準了樹莓種植這一塊，看好樹莓發(fā)展的前景，開始進行人工種植，那么如何種植呢？樹莓種植可采用挖根繁殖的種植方式進行栽植，在秋天的時候，采取深挖的方式，將樹莓的側(cè)根挖出來，然后選擇帶有根芽的部分，剪成10厘米左右的根條，隨挖隨栽。
一般來說，栽植的時候挖約10厘米深的溝，將帶有根芽的樹莓根條斜插在溝中，然后培土，然后澆定根水，在上面覆蓋一些作物的秸稈，以起到保溫保濕的作用。由于樹莓生長期間的不耐旱姓，所以在夏秋季節(jié)要注意及時澆水，一般新栽植的樹莓當年不結(jié)果，等秋后的時候要追施越冬肥，以保證其安全越冬。第二年的春天結(jié)合鋤草松土，并追施苗肥，促進其開花結(jié)果，
3、覆盆子酒該如何飲用？對人體有哪些功效和作用？
很多人喜歡喝點藥酒以養(yǎng)生，在上好白酒里面泡一些中藥，或者用適宜釀酒的植物藥釀成果酒，適量飲用，確實有一定保健或治療作用。覆盆子酒酒具有滋補和美容的作用，魯迅先生的《從百草園到三味書屋》里面寫道：“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得遠，”這里提到的覆盆子，在各地的稱謂不一樣，有很多的別名，如懸鉤子、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子、覆盆莓等等，不知道小伙伴們的家鄉(xiāng)，怎么稱呼覆盆子呀？覆盆子藥食同源，在中藥學(xué)中屬于收澀藥一類。