從根本上貨幣的貶值,高檔白酒只有越賣越貴,才能保持之前的檔次與時俱進(jìn)。高檔白酒,在茅臺的引領(lǐng)和帶動之下,價格節(jié)節(jié)走高,嘗到甜頭,助推了高檔白酒漲價,您好,我是芙蘭一醉的國家級品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答這個問題,那么同一款白酒,同樣的重量,為何度數(shù)越高越貴。
1、白酒度數(shù)越高越貴嗎?為什么?
酒在我國有著悠久的歷史傳承,隨著人類的不斷進(jìn)步,釀酒業(yè)也發(fā)生翻天覆地的改變,由原來的手工發(fā)展到機(jī)器加工,酒的度數(shù)也是五花八門。但總的來說,超過55度的酒稱為高度酒,有人說:“酒的度數(shù)越高越值錢,其實(shí)不一定,我國大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間,比如,五糧液,茅臺,汾酒,董酒,西鳳,古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下。
還有我國的白酒在50度以下市場占有率為90%,42度以下占了50%,從這一現(xiàn)象可看出,酒并不是度數(shù)越值錢,低度的優(yōu)質(zhì)酒比高度酒的加工工藝要復(fù)雜的多,還有就是酒的好壞不是度數(shù)決定的而是要看酒的配料,加工,歷史,品牌,知名度,市場的占有率,大眾的認(rèn)可等,總之,隨著我國白酒消費(fèi)水平及健康意識的不斷提高,優(yōu)質(zhì),低度白酒將成為消費(fèi)主流,它將具有越來越高的產(chǎn)品價值及大眾的喜愛。
2、為什么高檔白酒越來越貴?
高檔白酒的風(fēng)向標(biāo)和龍頭是茅臺和五糧液,茅臺出廠價,眾所周知,比較穩(wěn)定,建議零售價1499元也廣為人知。市場實(shí)際成交價格,一再上揚(yáng),誰在推波助瀾呢?并且不同于其它商品,茅臺買個一、二瓶可能以1499元拿到,整件或更多,價格隨行就市了,比建議零售價高得多了,茅臺酒廠是通過增加直供比例,配額計(jì)劃制,提高利潤和影響價格。
茅臺能賺多少錢,取決于有多少貨,在配額不變的情況下,渠道增加利潤只有漲價一條路。再者,茅臺具有金融屬性,現(xiàn)賣賺錢,惜售升值速度可能更快,白酒又沒有保質(zhì)期,高檔白酒,在茅臺的引領(lǐng)和帶動之下,價格節(jié)節(jié)走高,嘗到甜頭,助推了高檔白酒漲價。從根本上說,貨幣的貶值,高檔白酒只有越賣越貴,才能保持之前的檔次與時俱進(jìn)!,
3、酒是越貴的越好喝嗎?
部分人在購買葡萄酒的時候會有特別多的疑惑,也會走進(jìn)一些誤區(qū),挑著“貴的”,選著“優(yōu)質(zhì)的”,卻不知很多時候是被忽悠了。今天就給大家盤點(diǎn)一下購買葡萄酒的誤區(qū),收好這本“防忽悠寶典”,買葡萄酒時不再被忽悠,一、瓶底凹槽越深就是好酒?瓶底的凹槽是拿來做什么的?好的葡萄酒一般陳年的時間都比較長,這就需要厚重的瓶身和深深的瓶底來幫助它進(jìn)行長期存放,深深的瓶底在存放中起到了“儲渣”的作用,所以好的葡萄酒一般都是厚重的瓶身加上深凹槽的。
很多酒商正是借著大家對于“好葡萄酒”的這一理解,將原本不那么好的酒也用重瓶身 深瓶底進(jìn)行包裝,對它進(jìn)行人為“升值”,但其實(shí)平底瓶也有高質(zhì)量的好酒,譬如著名的路易王妃香檳就是平底瓶,也并沒有影響它的卓越質(zhì)量。防忽悠手冊第一條:別再追捧深凹槽,凹槽不釀瓊漿液,二、包著薄膜/紙袋的就是好酒?很多名莊酒或高檔酒,確實(shí)會用薄膜/紙袋裹住瓶身,所以從某種意義上來說,用薄膜/紙袋包著的確實(shí)是好酒沒錯。
但很多“機(jī)智”的酒商利用這一點(diǎn),將普通的酒包上薄膜/紙袋,加價賣出,正是借著消費(fèi)者這種“好酒心理”來賺錢的,防忽悠手冊第二條:僅看包裝定好壞,買酒上當(dāng)常常來。三、這酒好不好,看看掃碼價就知道了買了葡萄酒不知道好不好?掃碼看看價格心里就穩(wěn)了?這個方法大錯特錯!通常來說,掃碼價都會高于零售價,這是為了給消費(fèi)者營造出一種“這個葡萄酒很值錢,是好酒”的心理,更有甚者,會拿著掃碼價去吹噓自己買了瓶好酒,
但實(shí)際上葡萄酒的掃碼價是可以定制的,商家只需要出一筆“條碼管理費(fèi)”就可以自行更改價格。所以看掃碼價辨別葡萄酒好不好這一套,相當(dāng)?shù)牟豢孔V,防忽悠手冊第三條:買酒別看掃碼價,全是酒商在“畫畫”,四、這瓶酒貴,那它一定是好酒?一千個人眼中有一千個哈姆雷特,葡萄酒也是一樣,一千個人口中就會有一千種葡萄酒的口感,貴的酒或許是好酒沒錯,但是它不一定是適合你的酒,況且還有上述的“手段”能讓一些不那么好的酒變貴。