白酒行業(yè)整體低迷據以往經驗，進入四季度后，白酒行業(yè)將進入一個產銷旺季，特別是臨近年底的節(jié)日消費刺激，無疑成為白酒行業(yè)年終沖刺最重要的助推劑。正是這些白酒行業(yè)的混亂讓我們中國的白酒很難有走出國門走向世界的，茅酒守藝人就是白酒行業(yè)的一個小伙子，我不是從事白酒銷售的，我主要是從事醬香型白酒的一線釀造，同時基于愛好的原因所以經常的關注全國的各種白酒也品嘗過全國的很多白酒，這也就讓我了解了目前中國白酒行業(yè)的千瘡百孔的問題，這也是我為什么站出來戳穿一些白酒內幕謠言，讓大家都能夠明明白白的喝酒、放放心心的喝酒。
1、白酒行業(yè)為什么會衰落？
白酒行業(yè)整體低迷據以往經驗，進入四季度后，白酒行業(yè)將進入一個產銷旺季，特別是臨近年底的節(jié)日消費刺激，無疑成為白酒行業(yè)年終沖刺最重要的助推劑。然而自10月份進入產銷旺季后，白酒行業(yè)在1～9月累計利潤總額同比降低1.4%的基礎上，非但沒有出現回升的跡象，反而降低速度繼續(xù)加快，1～10月累計利潤總額同比降低3.4%，
雖然白酒行業(yè)利潤總額近期出現多年來罕見的持續(xù)負增長，但并沒有形成江河日下般下滑的頹勢，與上年同期相比，即使出現利潤總額負增長，1～10月創(chuàng)下3.4%的同比降幅并不算夸張，而上年度白酒行業(yè)還處在一個強勁的利潤高速增長周期，在那樣一個高增長基數上產生相對不高的降低幅度，說明目前的白酒行業(yè)仍沒有衰落為一個難以收拾的敗陣殘局。
有專家分析，其實所謂的“低迷”，只是相對白酒行業(yè)以往過于高調的持續(xù)上揚而言，實際上，雖然告別了暴利時代，但是白酒行業(yè)目前仍是一個“厚利”行業(yè)，在輕工全行業(yè)中仍是一個重要的利潤支撐點，只是其原有的整體暴利空間受到了遏制。如此的大起大落，更大程度上是由白酒行業(yè)內部高端企業(yè)、高端產品的行為所致，這個局部受客觀因素制約，市場銷售及市場價格已經處在消退期，利潤增長速度明顯放慢，甚至出現銳減，但業(yè)已打造起來的優(yōu)勢地位卻很難撼動，因此一旦出現有利的主客觀發(fā)展環(huán)境，白酒行業(yè)的仍有資本和能力實現全方位的反彈，
2、為什么白酒行業(yè)沒有出現產能過剩和內卷？
首先產能過剩是不存在的。因為白酒的生產周期比較長，特別是濃香型和醬香型白酒，一般從糧食進庫到蒸餾，起碼需要最少兩三個月甚至一年，再加上新酒味道不好，需要儲存，所以一瓶好酒的生產周期需要兩到三年才能灌裝出廠，離過剩還有很大距離，但是由于酒精和香精的出現，也使得白酒的生產很容易大規(guī)模工業(yè)化大批量出現，甚至可以達到你今天下訂單，晚上工人加班就可以調酒，第二天就可以實現灌裝。
相對來說，清香型的周期要短一些，不太講究的，十來天就可以蒸餾，這里有一句感嘆，同樣是酒，差距還是蠻大的。說沒有內卷，肯定是假的，因為三百六十行，行行出狀元雖然都可以出狀元，但那是競爭的結果。沒有競爭就沒有市場，也就沒有了被人們津津樂道的故事了，七八十年代以前，清香型白酒由于價格低廉，生產周期短，且酒味純正，后味干凈得到眾多酒友們的喜愛。
只不過，一個山西假酒，讓許多人談酒色變，以至于到現在山西清香酒還沒有完全恢復巔峰時期的狀態(tài)，隨著清香酒的沒落，濃香型開始獨霸江湖，一直到醬酒吹噓了許多年的當下，再加上生活水平的提高，依然無法撼動濃香型獨步武林的地位。但是，醬香并不是像剛開始宣傳的不能造假，必須要存放多少年，事實證明，茅臺鎮(zhèn)上那么多家，如果都沒假酒，那是不可能的。
像什么本地糯高粱和端午節(jié)少女踩曲，更是胡說八道，用腳指頭想想都能想明白，茅臺鎮(zhèn)那二百平方公里的土地都種上高粱也不夠一個廠用的，更別說十來萬人口的一個鎮(zhèn)里，能有多少未婚少女在端午節(jié)短短幾天去干一些大老爺們都不可能完成的工作呢！拋開這些大方面的不說，就是同處于一個香型，甚至挨著的兩個廠，也會有這樣那樣的競爭。
3、現在白酒行業(yè)趨勢，還能穩(wěn)定走下去嗎？為什么？
怎么說呢，只能說表面風光吧，這里面有幾個因素，咱慢慢分析一下。首先是所謂的升級問題，就像渴望里唱的，山也還是那座山呦，嶺也還是那道嶺，里面的酒質沒有變化，升級的是各種花里胡哨的包裝和你口袋里的錢，看看當年的五糧液，瓶子并不復雜，只要酒好，一樣成為大品牌。茅臺的那個瓶，并沒有特別之處，照樣被愛酒的人追捧。