當(dāng)然不建議堅定持有白酒股，完全都是從短中期角度考慮的，尤其短期沒有必要持有白酒股，最起碼要等白酒股調(diào)整一波后，跌出價值之時，白酒股是可以持有的。因為我個人認(rèn)為白酒股已經(jīng)漲太高了，估值太高，已經(jīng)存在一定的泡沫，短期最好回避，避免白酒股調(diào)整，我個人節(jié)前清空白酒了，同時也建議散戶們短期可以高拋白酒股，沒有必要堅定持有白酒股了。
1、白酒板塊調(diào)整，你是否還堅定持有白酒股？
我個人節(jié)前清空白酒了，同時也建議散戶們短期可以高拋白酒股，沒有必要堅定持有白酒股了。我不會堅持持有白酒股的理由如下：因為我個人認(rèn)為白酒股已經(jīng)漲太高了，估值太高，已經(jīng)存在一定的泡沫，短期最好回避，避免白酒股調(diào)整，我的宗旨就是寧可做錯，也不可踏錯，不然又要把前期賺得利潤吐出去，這樣得不償失啊。第二大原因就是白酒股看龍頭，貴州茅臺已經(jīng)漲太高了，確實(shí)已經(jīng)怕怕了，
再度加上在高位有超大資金減持茅臺，一旦茅臺倒下，整個白酒股必然也會跟跌的。正是因為這兩個原因我才不會堅持持有白馬股，寧可低吸持有金融或者資源股，已經(jīng)被低估的板塊，這些股票更有安全感，當(dāng)然不建議堅定持有白酒股，完全都是從短中期角度考慮的，尤其短期沒有必要持有白酒股，最起碼要等白酒股調(diào)整一波后，跌出價值之時，白酒股是可以持有的。
意思就是短期放棄白酒股，漲太高，有泡沫，不堅定持股，但長期來看，白酒股還是非常有投資價值的，理由有兩點(diǎn)：第一點(diǎn)：白酒是A股市場最具有投資價值的股票，要遠(yuǎn)比科技更有價值。所以按此進(jìn)行推斷，短期板塊出現(xiàn)調(diào)整，這是非常短暫的，并不意味著后市白酒股是沒有價值，第二點(diǎn)：因為白酒股業(yè)績是非常好的，尤其是頭部白酒股，業(yè)績好也是白酒股持續(xù)拉升的堅強(qiáng)后盾。
2、貴州茅臺暴跌5%，五糧液即將跌停，白酒這波調(diào)整要到什么時候？
現(xiàn)在（2021-7-27）來回答，可以嘲笑為事后諸葛亮，不過，上個交易日我滿倉了茅臺?，F(xiàn)在看來，我沒有判斷錯，整個白酒這一塊，我沒有研究過，不亂說。茅臺這次簡直是復(fù)制了4月底的走勢，所以，看到它踩了60周均線，我就全押上了?，F(xiàn)在來看還不能說錯了，到2021-7-27收盤，茅臺股價回到了2020年12月初，再說估值有泡沫就該拿出證據(jù)來論證了。
四月底那次，已經(jīng)有人判斷過：因為有估值泡沫，跌跌也正常，事實(shí)上，那次沒跌夠。所以，回升到箱頂以后就橫爬震蕩不斷，這回連續(xù)走低，猜想是要補(bǔ)課。就等著看它摸它的傳統(tǒng)“老底”，它真的摸了，我就出手了?！?月底，有人用PEG推算，估計要跌到1715點(diǎn)左右，那次沒跌到這個位置，今天，7-27，到了1703，那么已經(jīng)踩到線了，可以認(rèn)為估值消泡大體到位，
即使明天再跌一點(diǎn)，也不心慌。因為這個價位，相當(dāng)于回到去年8月下旬，很小很小的小散，沒有什么權(quán)威信息來源。只能依靠看圖形、想道理和聽上去有根據(jù)并且有辦法驗證的說法，步步為營，時時試錯，才能少錯。倒是倒過來，不相信沒根據(jù)的說法和說不通的道理，倒是有幫助的，比如說，我從沒有搞清過主力的行蹤，對于“主力已經(jīng)走掉”之類的說法，看不到事實(shí)根據(jù)就不予理睬。
3、白酒如何降度數(shù)？
燒酒作坊與燒瓷器一樣，要有一個把頭，燒窯的叫做“把莊師傅”，不得了的人物！每當(dāng)出酒的時候，“酒把頭”要坐著小矮腳板凳面對燒鍋冷凝器上的出酒龍頭，右手拿著一只帶把的瓷茶杯，時不時的接上一杯酒，僅憑著觀察酒花的大小及持續(xù)時間的變化就可以判斷酒的度數(shù)，不必入口品嘗這個關(guān)鍵崗位一般的都是自己人，因為直接關(guān)系到本酒坊的產(chǎn)品質(zhì)量和名聲一鍋燒酒要“掐頭去尾”酒頭度數(shù)可達(dá)70多度但是口感并不好，酒尾也是味道不正了，且有害物質(zhì)較多，所以都回收起來拌到酒糟里面重新入池發(fā)酵去了，同樣的配方工藝蒸出來的白酒質(zhì)量是不一樣的，這在民間燒酒坊來說還有一個季節(jié)的溫度控制問題，一般來說春末夏初的時候燒出來的白酒要好一些在酒鍋上經(jīng)過掐頭去尾接出來的度數(shù)由高到低的白酒，在出廠前需要進(jìn)行酒度、口感等方面的勾兌，只有這樣才能適口。