白酒越放越香,那低端白酒也是一樣嗎。釀造工藝如果是“液態(tài)法白酒”和“固液法白酒”這兩個標準號的白酒就不適合存放,因為液態(tài)法白酒是純食用酒精加香精香料、糖精和水按照比例勾調(diào)的,原料完全沒有糧食,白酒有句話說的是“三分釀、七分藏”可見藏酒對于白酒的重要性。
1、高檔白酒和低檔白酒的差別在哪里?
最明顯的差別就在于價格了,高檔酒自然貴,而低檔酒呢也自然比高檔酒便宜,所以價格是最明顯的差別。高檔白酒之所以能被評為高檔,除了酒好之外,就是它的知名度了,明白點就是品牌的差別,當然這個也是仁者見仁智者見智的,有不少高檔白酒的品牌也生產(chǎn)中低檔白酒,茅臺也生產(chǎn)各個階段的白酒,高中低檔都有,除了這些外部條件之外,最主要的還是生產(chǎn)工藝生產(chǎn)周期的不同,取酒輪次也不同。
2、500價位白酒怎么選?選綿柔型還是醬香型?
500的價位,我覺得選擇比較多,至于選擇什么香型的,還得看自己的喜好,下面我介紹幾款不錯的酒,價位大概在五百左右的。1.劍南春,劍南春是濃香型的酒,八大名酒之一,雖然這幾年的發(fā)展沒有跟上茅臺五糧液,但劍南春確實是一款好酒,價格也不高,不像茅臺五糧液現(xiàn)在的價格遙不可及,水晶劍只要四百多的一瓶,商務(wù)招待都沒有問題,
2.青花汾,汾酒是清香酒的典范,深受國人的喜愛,我們這個地區(qū)喝汾酒的還是很多,價格也是四百左右,不超作者的預算。自己家庭聚會,外面宴請領(lǐng)導,都是一款不錯的酒,喝完不會難受,不上頭。3.洋河的夢之藍3也符合作者500的預算,洋河系列雖然是濃香型白酒,但洋河系列主打口感綿柔,這點符合作者的口味啊,洋河系列酒最近幾年發(fā)展迅速,幾款主打酒深受廣大酒友的喜愛,
3、白酒都是越陳越香,那么低檔的白酒也是如此嗎?
白酒有句話說的是“三分釀、七分藏”可見藏酒對于白酒的重要性。在生活中我們也會發(fā)現(xiàn),一瓶新酒,剛喝的時候辣口、刺激,放上幾年以后再喝,口感變得醇厚,柔和了,白酒越放越香,那低端白酒也是一樣嗎?首先是看低端白酒是什么釀造工藝,是多少度數(shù)。低端酒也有純糧酒也是適合存放的,不適合存放的低端酒只要是這兩個條件不達標就不能夠長期存放,
釀造工藝如果是“液態(tài)法白酒”和“固液法白酒”這兩個標準號的白酒就不適合存放,因為液態(tài)法白酒是純食用酒精加香精香料、糖精和水按照比例勾調(diào)的,原料完全沒有糧食。固液法白酒是用不低于30%的純糧酒加食用酒精勾調(diào)的,有純糧酒的風格,但是也不算是純糧酒,所以這兩個標準號的白酒是不適合長期存放的,因為長時間的存放食用酒精會與水分解,幾十年以后再打開,聞起來刺鼻,喝起來寡淡,
白酒度數(shù)白酒超過了10度就沒有保質(zhì)期了,但是低于50度的純糧酒也是不適合存放的,低度酒越放越平淡,酒精度會揮發(fā)。而53度是水與酒精締和最佳的度數(shù),存酒盡量是選擇52度以上的白酒,存上幾年口感反而會變?nèi)岷?,醇厚,香味反而會變濃郁,白酒存放只需要滿足以上兩個條件,當然了,我們很多農(nóng)村的作坊釀造的白酒也是滿足這個條件的,農(nóng)村作坊釀造出來的白酒價格一般不貴,也算是低端酒也是適合存放的。
還有就是醬香型坤沙工藝的散酒,低端酒的價格,高端酒的工藝,也是適合存放的,因為散酒賣不上價格,市場上一般純糧坤沙在250以上,而坤沙散酒在一百多,因為是散酒,所以價格上有優(yōu)勢,也是最好的釀造工藝也是53度的純糧酒,所以也是適合存放的,包括純糧粹沙和純糧翻沙也是可以存放的,只是口感上沒有坤沙的那么好。我是一名茅臺鎮(zhèn)的白酒工作從事人員,對于醬香白酒是再熟悉不過了,
4、結(jié)婚怎么買酒便宜又上檔次?
結(jié)婚怎么買灑便宜還上檔次?便宜?只能上煙酒專賣的地方看看。說又便宜還上檔次?便宜酒沒名兒,上檔次的酒又貴,現(xiàn)在你就是擺上五糧液茅臺真酒也會有人說是假酒,因為越是名酒假酒越多,你還不如上批發(fā)部批\