廣義上講，合法上市的白酒，都是糧食酒。所謂純糧酒，在人們的現(xiàn)代理解上，專指采取傳統(tǒng)窖池固態(tài)釀造法制成的白酒，主要原料為高粱、大米等谷物，泡酒時，需將人參放入白酒內，加蓋密封，置于陰涼處，浸泡7日后即可服用，每次飲用20毫升，每日早、晚各服1次，酒飲用完的時候可加入新酒繼續(xù)浸泡，當藥味變小時，不可再加新酒，最后可將人參取出食用。
1、不是純糧的白酒是用什么做的？乙醇是用什么做的？
廣義上講，合法上市的白酒，都是糧食酒。所謂純糧酒，在人們的現(xiàn)代理解上，專指采取傳統(tǒng)窖池固態(tài)釀造法制成的白酒，主要原料為高粱、大米等谷物，而用食用酒精勾兌等而成的白酒，因添加呈香物質等而被認為不是純糧酒，而食用酒精工藝為液態(tài)糖化發(fā)酵等，主要原料也包括含淀粉的薯類（其實薯類、豆類和谷物，一并被稱為糧食）等。
2、人參泡酒有什么好處？
人參酒的功效與作用有哪些？人參具有補氣、固脫、生津、安神、益智等作用，人參酒具有補中益氣、治療諸虛的功效，對面色萎黃、神疲乏力、氣短懶言、音低、久病氣虛、心慌、自汗、食欲不振、容易感冒等癥有很好的治療作用，此外，目前臨床上，還將人參酒用于脾虛泄瀉、氣喘、失眠多夢、驚悸、健忘等癥的治療。泡酒時，需將人參放入白酒內，加蓋密封，置于陰涼處，浸泡7日后即可服用，每次飲用20毫升，每日早、晚各服1次，酒飲用完的時候可加入新酒繼續(xù)浸泡，當藥味變小時，不可再加新酒，最后可將人參取出食用。