白酒如果長期存放在塑料制品當(dāng)中，塑料會有一些味道浸入到白酒當(dāng)中，影響白酒的口感，所以白酒很少用塑料桶裝。瓶裝白酒很少有塑料包裝的，但是依然能在超市當(dāng)中看見，比如北京紅星二鍋頭就有PET材質(zhì)的包裝，PET是一種新型的高分子聚脂材料，國外已用于啤酒等低酒精酒包裝，用來裝白酒，不會有危害，但存放時間長，酒精會逐漸揮發(fā)。
1、乳白色塑料桶是否可以裝酒？有什么危害嗎？
我爺爺也是用白色的塑料桶裝的白酒，喝了幾十年，也是沒有什么問題的。但按化學(xué)成份，1：用聚乙烯塑料桶裝白酒，時間久的話，聚乙烯會溶解到酒里面，如果放置的時間過長，溶解的多了，人喝這種酒，有不部分人會皮膚過敏，嚴(yán)重會得貧血癥，2:PET是一種新型的高分子聚脂材料，國外已用于啤酒等低酒精酒包裝，用來裝白酒，不會有危害，但存放時間長，酒精會逐漸揮發(fā)。
2、散裝酒和包裝酒都有什么優(yōu)缺點(diǎn)？
散酒要看什么地方出的酒了，普遍在生產(chǎn)過程中是無法做到國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的，有一定的安全隱患，條碼及生產(chǎn)許可證是否齊全都比較難說，這是國家對酒類行業(yè)的一個宏觀把控，不然市面上假酒或勾兌酒，不達(dá)標(biāo)散酒就猖狂了。散酒主要看是否允許銷售，如果需要銷售，是必須要有食品流通許可證的，包裝酒，有一定的成本投入，這是有門檻的。
3、白酒的貯藏方法有哪些？
中國人喜歡喝酒，通過幾千年文化的積淀也逐漸產(chǎn)生了自己獨(dú)特的酒文化，并獨(dú)樹于世界，茅臺鎮(zhèn)白酒告訴你雖然世界上其他國家也有著自己的飲酒歷史和文化，但和堂堂中華五千年的酒文化相比只能是土堆和大山的區(qū)別了。1、這個時候可能就有人問了，如果怕?lián)]發(fā)，完全可以將酒瓶封的更緊，為什么非要在溫度上下功夫呢？殊不知雖然白酒存儲于酒窖中，但卻和周圍的環(huán)境息息相關(guān)，尤其是白酒酒窖里的溫度變化，
如果溫度變化劇烈，即便不會讓酒精揮發(fā)，也會在長期忽高忽低的情況下產(chǎn)生某些說不清楚的物質(zhì)。這對于酒的品質(zhì)影響非常不利，尤其是好的白酒，會讓原來的品質(zhì)和味道發(fā)生明顯的變化，2、其次，茅臺鎮(zhèn)白酒告訴你白酒和其他酒類一樣，也怕強(qiáng)光直射，故應(yīng)儲存在陰涼處，不得有陽光直入，把酒窖設(shè)計(jì)在地下最好。如果選擇了陽光地帶，亦或者是有著陽光直入的地方，那么，都將會造成白酒的化學(xué)反應(yīng)，甚至是出現(xiàn)變質(zhì)，變味等現(xiàn)象，
所以，我們在儲存白酒的時候，一定要選擇陰涼處存放，最好的地方，便是我們常常所說的地下酒窖，這里不僅溫度合適，儲存效果會更具優(yōu)勢。3、再次，白酒酒窖干燥效果要到位，不得太過于潮濕，儲存在陰涼之處的時候，都會發(fā)生些潮濕感的存在。對于白酒來說，陰涼處是儲存白酒的好地方，但是潮濕卻一定要減少，亦或者是避免，干燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環(huán)境，如果有著潮濕的效果，必然會造成白酒質(zhì)量的問題，
所以，我們在進(jìn)行儲存白酒的時候，一定要注意環(huán)境的超適度，最好選擇干燥之地，干燥要到位，潮濕要避免，以此來保證白酒的濃郁香味。4、最后，白酒儲存期較長，不可輕易移動位置，最好在一個地方進(jìn)行儲藏，如果我們儲存的時間較長，亦或者是你想要進(jìn)行更為長久的收藏行為，那么，我們就要特別注意環(huán)境保持性，最好是在一個地方進(jìn)行保存，儲存，不要輕易移動，換地方，換環(huán)境，這不僅會給白酒包裝帶來損壞性，更會影響它們的實(shí)質(zhì)效果。
4、白酒為啥不用塑料瓶裝？對酒的品質(zhì)與口感是否有影響？
瓶裝白酒很少有塑料包裝的，但是依然能在超市當(dāng)中看見，比如北京紅星二鍋頭就有PET材質(zhì)的包裝，那么為什么很少有人用塑料包裝的原因有以下幾點(diǎn)。第1點(diǎn)味道，白酒如果長期存放在塑料制品當(dāng)中，塑料會有一些味道浸入到白酒當(dāng)中，影響白酒的口感，所以白酒很少用塑料桶裝。第2點(diǎn)健康，白酒如果長期裝入在塑料當(dāng)中，白酒的醇類荃類會分解塑料，從而影響身體健康。
但是塑料又分幾個級別，白酒可以短時間之內(nèi)存在PEt材質(zhì)之中，PEt是透明的，跟我們裝豆油的桶是一樣的，而那種白色的塑料桶是千萬不能用的。可能很多人擔(dān)心裝在塑料桶里邊會有塑化劑，其實(shí)酒中的塑化劑并不是從酒桶里邊來的，而大多數(shù)因?yàn)樘砑恿肆淤|(zhì)香精所導(dǎo)致的，幾年前有很多白酒被曝出了塑化劑事件，但是大多都是大型酒廠，比如古井貢口子窖酒鬼酒這幾個。