世界上已知的，最烈的、度數(shù)最高的酒是96度的波蘭精餾伏特加。從市場(chǎng)上消費(fèi)者反應(yīng)來看，42度到52度之間的白酒是比較適于飲用的，糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”，酒度最高能到75度左右，這一部分酒低沸點(diǎn)物質(zhì)較多，以醛類和甲醇以及高度酒精為主，酒頭口感燥辣，香氣很大，一般做調(diào)味酒使用，是后期調(diào)整白酒香氣的重要天然組分。
1、度數(shù)最高的酒多少度？
感謝邀請(qǐng)。目前，世界上已知的，最烈的、度數(shù)最高的酒是96度的波蘭精餾伏特加，國(guó)內(nèi)外的高度白酒排名如下：國(guó)外（前十名）第一名：96度，波蘭精餾伏特加，產(chǎn)自俄羅斯、波蘭，以谷物或馬鈴薯為原料；第二名：95度，Everclear酒和金麥酒，產(chǎn)自美國(guó)，是“尖叫的紫衣耶穌”和“瞬間死亡”等飲品的主要成分來源；第三名：92.5度，愛爾蘭Poitin，由麥芽、土豆和甘蔗制成。
但從1661年以來愛爾蘭就禁止釀制這種酒，目前世界上只有兩家釀酒廠擁有生產(chǎn)許可證；第四名：92度，蘇格蘭威士忌，被儲(chǔ)存在橡木桶中以增加口感；第五名：90度，林納達(dá)朗姆酒，采用罐式蒸餾法，通過緩慢蒸餾以最大限度保證酒的口感；第六名：89.9度，捷克共和國(guó)HapsburgGold，打出“我們沒有局限”標(biāo)語(yǔ)的Hapsburg苦艾酒足以使人做出“藝術(shù)家”一樣的瘋狂舉動(dòng)了；第七名：88.8度，蘇格蘭伏特加，這種烈性伏特加含有如接骨木花和奶薊等補(bǔ)肝的中藥成分，一瓶酒能喝65杯；第八名：88度，保加利亞巴爾干伏特加，無色無味的伏特加，在南美一些國(guó)家尤其受歡迎；第九名：80度，牙買加朗姆酒，以詩(shī)人JohnCrowBatty的名字命名；第十名：75.5度，波多黎各酒，是亞北極區(qū)人們必喝的一種酒，淡棕色的Bacardi151在氣候溫和的地區(qū)也一樣受歡迎，人們一般把它加在其它酒中飲用；國(guó)內(nèi)（前十名）第一名：78度，西北王酒；第二名：75度，清河大曲、套馬竿；第三名：73度，瀘州老窖原酒；第四名：72度，衡水老白干、瑯琊臺(tái)、塞罕壩—酒頭；第五名：70度，湖北霸王醉，產(chǎn)于湖北省谷城縣石花鎮(zhèn)；第六名：69度，蒙古王；第七名：68度，芙蓉江、草原白、五糧液原漿酒；第八名：67度，邯鄲大曲；第九名：65度，二鍋頭，產(chǎn)于北京順義；第十名：62度，匯成甄流酒；以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見，
2、國(guó)內(nèi)白酒最高多少度？
糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”，酒度最高能到75度左右，這一部分酒低沸點(diǎn)物質(zhì)較多，以醛類和甲醇以及高度酒精為主，酒頭口感燥辣，香氣很大，一般做調(diào)味酒使用，是后期調(diào)整白酒香氣的重要天然組分。按照現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，最高酒度是68度，如果要生產(chǎn)高于68度的成品酒，必須申請(qǐng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從市場(chǎng)上消費(fèi)者反應(yīng)來看，42度到52度之間的白酒是比較適于飲用的，
3、國(guó)內(nèi)有哪些60度以上的白酒？
60度以上的酒有很多種，十大名酒中，五糧液，瀘州老窖，汾酒都有60度以上的酒，如；五糧液（水晶），60度500ml五糧液，68度，水晶裝500ml五糧液封壇藏酒藍(lán)花瓶，70度6L國(guó)窖1573國(guó)學(xué)，60度500ml國(guó)窖1573國(guó)花酒，68度1.8L2012年60°汾酒集團(tuán)，老白干原漿酒1500ml一般來說北方酒普偏度數(shù)都很高，如悶倒驢酒60度紅星一品文官62度衡水老白干典藏版4000ML。