我每天喝的就是大米或高粱米做的酒，有時也能喝到糯米酒。如果說讓我喝過最綿柔的酒，我認(rèn)為是我喝過的應(yīng)該是已經(jīng)陳放了八十年左右的一個茅臺鎮(zhèn)超大型企業(yè)的醬香型白酒，因為處在茅臺鎮(zhèn)這個中國最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地，所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒，在我們呼倫貝爾有一種果酒，它是用大興安嶺的野生紅豆釀造的，酒體顏色深紅，有濃濃的果香味，喝到嘴里口感很甜，雖然酒精度不高，但很有后勁，當(dāng)時喝沒什么感覺，不過用不了多長時間，就會使人產(chǎn)生醉意，比白酒還要醉人。
1、散白酒喝著發(fā)甜是好酒嗎？
不能單純的根據(jù)酒甜來衡量酒的好壞，好的固態(tài)純糧酒是有回甜感的，甜味來源主要有幾個方面：1、酒的發(fā)酵是淀粉經(jīng)過糊化和糖化后，變成糖，糖再經(jīng)過酵母菌作用后通過無氧呼吸變成酒的，因此就有可能出現(xiàn)發(fā)酵不徹底的情況，即淀粉只變成糖，糖沒有完全變成酒的情況，在蒸餾酒培的時候，糖類物質(zhì)跟著酒蒸餾出來就會造成酒是甜的情況；2、酒的發(fā)酵過程中有很多多元醇產(chǎn)生，如正丙醇，正己醇等，多元醇在酒里面呈現(xiàn)甜味；3、糧食經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生的醇類也會有醇甜味；4、各種香型的酒都會有酯類產(chǎn)生，酯類的味道也會有一定的甜味糧食酒喝完后嘴里才出現(xiàn)回甜感，而用添加劑調(diào)和出來的白酒喝下去后，給你反饋出來的甜味是不正常的，有的時候喝了會讓你覺得嘴里發(fā)甜，甜得有點過了的感覺。
2、你喝過最綿柔的白酒是什么酒？
如果說讓我喝過最綿柔的酒，我認(rèn)為是我喝過的應(yīng)該是已經(jīng)陳放了八十年左右的一個茅臺鎮(zhèn)超大型企業(yè)的醬香型白酒，因為處在茅臺鎮(zhèn)這個中國最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地，所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒。有一次去朋友家里玩，他說讓我?guī)兔纯匆粋€酒，用礦泉水瓶子裝的，我拿在手上看見這個酒已經(jīng)返白返透明，沒有很多陳年醬香型白酒的琥珀色，同時這個酒搖晃的時候酒花也特別的小而少，有幾個酒花也是散的特別快，同時也沒有很多老酒的滯流感也就是油狀的感覺，
我說你這個酒應(yīng)該很牛哄哄喲！朋友說你給個意見吧！然后我開蓋，聞起來有一種很淡的感覺，但是這個淡帶有一種很甜的糧食感。在口腔里很明顯的感覺一種很特別的感覺，聞香和入口都有我非常熟悉某個知名白酒的原酒的風(fēng)格和特征。而且喝起來壓根感覺不到任何的刺激，相反得到的是一種舌頭和口腔得到按摩一樣，差不多半個月以后，我陪酒友去國酒文化城，我特意品嘗了一杯50年的陳年茅臺酒。
3、哪款白酒的口感柔、價格低、不上頭？
謝謝你的邀請！有，老家的純糧酒，60度至70度之間，老式作坊，用玉米，大米，大黃米，糯米，和高粱米制作而成，名字叫“小燒”。價格不貴，特別是大黃米和糯米做的酒，就是你說的喝多了不上頭，大米和高粱米也挺好的，我每天喝的就是大米或高粱米做的酒，有時也能喝到糯米酒。喝酒別喝多，雖說不上頭，卻傷胃，好酒更傷身，不知深淺，喝多一樣也難受，醉過才知酒濃，醉一次悔一次，再醉沒機(jī)會，
4、有沒有什么酒喝起來甜甜的，但是很容易醉？
在我們呼倫貝爾有一種果酒，它是用大興安嶺的野生紅豆釀造的，酒體顏色深紅，有濃濃的果香味，喝到嘴里口感很甜，雖然酒精度不高，但很有后勁，當(dāng)時喝沒什么感覺，不過用不了多長時間，就會使人產(chǎn)生醉意，比白酒還要醉人。紅豆酒度數(shù)雖然不高，但酒勁不小，喝起來甜甜的，過后還是很遭罪的，記得在我七八歲的時候，有一次家里吃年夜飯，桌上放了一瓶紅豆酒，那時候年齡小，也不知道那是酒，就把它當(dāng)做飲料了，于是偷偷地給自己到了一小杯，喝到嘴里可甜了，只有淡淡的酒味，結(jié)果就把這一杯紅豆酒都喝了，當(dāng)時喝完沒什么感覺，就在那等著家人上菜，可過了沒多一會，就感覺睜不開眼睛，而且還暈乎乎的，到最后也沒等到菜上桌，直接睡到第二天早晨。
后來聽家人說，我喝的是酒，而且是酒勁挺大的紅豆酒，從那以后，對紅豆酒就有了抵觸，長大后也輕易不會喝它，可能是被醉怕了吧！紅豆酒的配料表里面，只有紅豆汁糖，還有水，沒有其它的配料了，而且酒精度只有十二度，口感特別甜，顏色還好看，但就是個后勁大，那怕你的酒量很大，也不能多喝紅豆酒，否則的話，就會讓你知道什么是喝醉。