此外，酸奶、乳酸菌飲品含有乳酸發(fā)酵成分，燒烤之前喝一些有助于開胃，燒烤后喝又有助消化。此外，綠茶能夠在一定程度上幫助分解燒烤在體內(nèi)的毒素，還可以有效預(yù)防吃燒烤后出現(xiàn)的肥胖，5款適合戶外燒烤的酒1.澳洲威拿莊麥羅倫谷穗樂仙干紅葡萄酒(WirraWirraMcLarenValeShiraz)帶有胡椒口感，入口辛辣熱情，與燒烤風(fēng)味十分和諧，尤其是一些味道濃厚的醬汁。
1、燒烤搭配什么飲料好？
深謝君邀請(qǐng)作答！“酒鬼”美食坐家對(duì)于燒烤是又愛又恨，既擋不住它的美味誘惑，又恨吃完燒烤后身體內(nèi)會(huì)殘留毒素。而且燒烤都比較辛辣，吃多了還容易上火，其實(shí)，吃燒烤時(shí)搭配合適的飲料，可緩解其不適。那么，燒烤搭配什么飲料好呢？我每次吃燒烤，首先想到的飲料就是綠茶，由于燒烤的口味比較重，容易讓舌頭味覺過于強(qiáng)烈。
適當(dāng)?shù)拿蚩诰G茶可以緩解舌頭的疲勞又可以把過重的味道消除，此外，綠茶能夠在一定程度上幫助分解燒烤在體內(nèi)的毒素，還可以有效預(yù)防吃燒烤后出現(xiàn)的肥胖。除了綠茶，芹菜汁也不錯(cuò)，它可以幫助解除吃燒烤時(shí)的油膩感，還能夠幫助清腸胃。還有就是橘子汁、檸檬汁等果汁之類的飲品，可以排除吃燒烤在胃里的油膩負(fù)擔(dān)，此外，酸奶、乳酸菌飲品含有乳酸發(fā)酵成分，燒烤之前喝一些有助于開胃，燒烤后喝又有助消化。
2、戶外燒烤配什么酒好呢？
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，好肉配好酒，不是什么奢侈新潮的外來生活方式，只是最本能的享受。又到夏日戶外燒烤季節(jié)，挑選了5款簡(jiǎn)單上口的葡萄酒，供你享用，基本提示1.戶外燒烤不用選太貴太好的酒。一是顛簸、搖晃以及溫度不穩(wěn)定對(duì)好酒是致命損傷，二是環(huán)境嘈雜，好酒也難以品味出好味道。2.不建議選用味道過于清淡的葡萄酒，否則搭配濃重的燒烤口感顯得力不從心，
3.如果天氣炎熱，應(yīng)該帶個(gè)冰桶或用車載冰箱，飲前適當(dāng)把酒冰一冰。4.酒杯可以選擇無腿的酒杯，不僅便于攜帶，而且不宜打碎，5.酒品種不宜多，一紅一白就夠。搭配建議1.最基本的原則還是紅酒配紅肉，尤其是能輔助品嘗出燒烤味的紅酒更適合，如埃米塔日產(chǎn)區(qū)(Hermitage)的葡萄酒與烤牛肉或燒烤牛排搭配，就相得益彰，
2.不同部位的烤肉，味道口感差異明顯，如烤雞腿比烤雞胸味道更豐富，所以搭配烤雞腿的葡萄酒更需要有一定年份的味道濃郁的葡萄酒。3.選擇葡萄酒一定要配合調(diào)味汁的味道，或辣或酸或甜，感覺口感適合就好，4.建議搭配蔬菜沙拉，既可以解除油膩，又可以在品酒間歇清新口腔。5款適合戶外燒烤的酒1.澳洲威拿莊麥羅倫谷穗樂仙干紅葡萄酒(WirraWirraMcLarenValeShiraz)帶有胡椒口感，入口辛辣熱情，與燒烤風(fēng)味十分和諧，尤其是一些味道濃厚的醬汁，
可適合搭配鐵板或燒烤的牛羊、黑椒牛仔腿。2.澳洲狂魚清純雪當(dāng)利干白葡萄酒(MadFish-UnwoodedChardonnay)這是一款有豐富水果香味并且后味微酸的冰涼型干白，給濃重油膩的燒烤大餐帶來清新爽口的調(diào)和，3.南非樂夢(mèng)迪嘉沙干紅葡萄酒(LaMotte–CabernetSauvignon)它的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)豐富，口感濃郁，適合與烤肉、野味、紅色肉類或重味芝士配食。
4.法國(guó)花都歌海娜桃紅葡萄酒(FortantGrenacheGrisRose)濃郁且精致的草莓和懸鉤子香氣，口感多汁且清新，與扒肉排或烤肉，拌蔬菜沙拉或紅色水果沙拉堪稱絕配。5，澳洲布瑯兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒(BrownbrothersMoscato)酒體活力十足，散發(fā)出清新而濃郁的葡萄果香，麝香以及蜜瓜的香甜芬芳，
3、美酒與美食有什么好的搭配推薦？
【老徐的廚房】紀(jì)錄生活，分享美食，你好，我是老徐。很高興回答你的問題，美酒與美食的搭配，種類是非常多的，我大致把它分為4類，白酒主要搭配耐嚼的食物，比如花生蠶豆之類的啤酒主要搭配味重的，讓你不知覺的舉杯葡萄酒又可以細(xì)分為四種紅葡萄酒搭配紅肉，味道較重的（配小燒烤這種帶有辣味兒的食物也是不錯(cuò)的）白葡萄酒搭配顏色較淺，海鮮類，清淡食材粉紅葡萄酒介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間比較百搭的酒款葡萄汽酒香檳酒類型的酒款葡萄汽酒一般作為餐前搭配生蠔魚子醬之類的開胃酒或者餐后搭配甜點(diǎn)也是不錯(cuò)的選擇洋酒威士忌伏特加白蘭地等酒款一般搭配腰果杏仁橄欖酸黃瓜等希望我的回答對(duì)你能有所幫助，也歡迎有不同觀點(diǎn)的朋友在評(píng)論區(qū)一起討論。