酒精是一級(jí)致癌物，應(yīng)該是來源于英國的柳葉刀。4日，國家科技部發(fā)文“酒精致癌”，文章以加拿大的研究為例來論證的，其實(shí)，世界衛(wèi)生組織早就把酒精列為一級(jí)致癌物，這是經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的，也是概率統(tǒng)計(jì)過的，從化學(xué)來白酒98%左右是水和乙醇，但還有2%左右微量元素；國外的蒸餾酒和國內(nèi)的白酒，有一個(gè)明顯的區(qū)別，即液態(tài)法和固態(tài)法。
1、酒精是一級(jí)致癌物，白酒還有很大的市場(chǎng)，白酒的存在價(jià)值是什么？
酒精是一級(jí)致癌物，應(yīng)該是來源于英國的柳葉刀。酒精和白酒完全相同嗎？從化學(xué)來說，白酒98%左右是水和乙醇，但還有2%左右微量元素；國外的蒸餾酒和國內(nèi)的白酒，有一個(gè)明顯的區(qū)別，即液態(tài)法和固態(tài)法，何為中庸？不偏不倚！過猶不及！假定酒精是一級(jí)致癌物是事實(shí)，喝酒的得癌癥比例多高，不喝酒的得癌癥比例多高？好像是還沒有很權(quán)威的大數(shù)據(jù)資料。
國內(nèi)的白酒，國外的伏特加、威士忌、白蘭地、蘭姆酒、金酒，為六大蒸餾酒，為什么只說酒精而不說是某某類酒呢？酒精并不等于蒸餾酒。存在即合理，如果是白酒真的百害而無一利，早就被滾滾滾歷史車輪輾壓的尸骨無存。國家也不會(huì)允許其繼續(xù)存在下去，實(shí)際呢？國家對(duì)白酒征收消費(fèi)稅，從法律未成年人不能飲酒、酒后不能開車，對(duì)白酒消費(fèi)有年齡限制、行為限制，但并沒有禁酒令。
2、白酒既然致癌，為何不禁止？
我想能問出這個(gè)問題的人來說，一定不知道什么叫做政治經(jīng)濟(jì)學(xué)吧？咱們不說白酒致不致癌，畢竟對(duì)于酒精來說，至少現(xiàn)在主流的觀點(diǎn)還是戒煙限酒，當(dāng)然以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，一滴酒精對(duì)人體都是有害的，但是你還是可以到處都買得到酒，這個(gè)還可以兩說，我們就說已經(jīng)全世界都證實(shí)對(duì)健康，只有害處沒有好處的香煙來說，全世界的香煙上面，都印著吸煙有害健康，但是仍然你可以在到處都買得到香煙，這是怎么回事呢？自己不會(huì)動(dòng)腦子想一想嗎？換其他任何一種商品，在商品上明目張膽的寫著這個(gè)商品會(huì)對(duì)你造成損害，而且只要是你正常使用，就會(huì)對(duì)你的健康或者其他地方造成損害，然后明目張膽的擺在那里賣賺你的錢，你會(huì)不會(huì)想把這間店砸了？我們買到過期的食物，劣質(zhì)的商品，假冒的真貨，都是我們的合法權(quán)益受到了損害，都是可以追究回來的，唯獨(dú)煙草明目張膽的告訴你，我就是損害了你的健康，我就是對(duì)你沒有任何好處，但是我就是能夠擺在到處，你都可以買到，這到底是怎么回事，你自己不會(huì)想一想嗎？煙草都能這么賣下去，何況酒精呢？。
3、國家科技部發(fā)文“酒精致癌”，白酒神話真的不再了？
8月4日，國家科技部發(fā)文“酒精致癌”，文章以加拿大的研究為例來論證的，其實(shí)，世界衛(wèi)生組織早就把酒精列為一級(jí)致癌物，這是經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的，也是概率統(tǒng)計(jì)過的，這對(duì)白酒神話是否有影響也不一定，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)叫不醒一個(gè)裝睡的人，喝酒傷身，吸煙有害健康，嚼檳榔致口腔癌等，這是眾所周知的。然而，一些人，追求刺激而選擇麻痹自己，也能找出好多借口，小飲怡情，喝酒傷肝，不喝酒傷心等給自己依托，
煙酒即傷害人們的身體，又浪費(fèi)人們的金錢，百害無一利，可是就是這樣，煙民酒鬼不見減少，中國的酒文化更是博大精深。看過一個(gè)段子寫的不是我戒不了酒，是我戒不了激情與真誠，酒這東西，只要想喝，就可以一直喝下去，就像歌女的歌、舞者的舞、劍客的劍、文人的筆、英雄的斗志，都是這個(gè)樣子，只要不死，就不能放棄，不撞南墻不回頭，喝酒的人就是如此，所以，只能論證酒的傷害卻攔不住白酒神話!。
4、很多人都知道白酒是一級(jí)致癌物，但為什么還有這么多人喝酒呢？
準(zhǔn)確來說，酒精即乙醇才是一級(jí)致癌物質(zhì)，酒能夠麻醉神經(jīng)，產(chǎn)生愉悅感，讓很多人樂此不疲欲罷不能。黃帝第一次品嘗到酒的時(shí)候喝醉了，醒來后說：后世必有飲此而誤事者，自從酒被人類發(fā)現(xiàn)以來，一直是達(dá)官貴人的專用品，因?yàn)橄募Z食多，很多朝代都禁止民間釀酒，特殊階層除外，因?yàn)轱嬀?，文人墨客飲酒歌賦，流傳下來很多佳話，曲水流觴、飲中八仙、李白醉酒后水中撈月等，產(chǎn)生了《醉翁亭記》、《蘭亭序》等一大批絕世珍品，瓦崗英雄以及梁山好漢大碗喝酒、大塊吃肉的故事流傳千古。
