酒應(yīng)該還能喝，不過枸杞的藥效肯定是沒了。通常來講，如果要長期保存枸杞酒，必得是枸杞“釀”的酒而不是“泡”酒，枸杞里的主要有益成分，是多種維生素、多種氨基酸、枸杞多糖、單糖、甜菜堿等，靈芝100克，上好白酒或米酒1000毫升;制法，將藥材裝入酒壇，加入白酒，蓋好蓋。
1、靈芝，枸杞泡酒需要多久才能喝？是養(yǎng)身酒嗎？
很榮幸的來回答這個問題，長白山的本地靈芝，由于低溫環(huán)境，生長周期長，營養(yǎng)足，紅功好，那么，靈芝泡酒怎么泡？泡多長時間能喝？靈芝：可治愈萬癥，其功能應(yīng)驗(yàn)，靈通神效，故名靈芝，俗稱靈芝草，以紫靈芝藥效為最好；功效主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等；神農(nóng)本草經(jīng)把靈芝列為上品，謂紫芝主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅(jiān)筋骨，好顏色，久服輕身不老延年；現(xiàn)代研究顯示，靈芝有抗腫瘤、保肝解毒、降血壓血脂血糖膽固醇、抗衰老、抗神經(jīng)衰弱等功效；靈芝泡酒怎么泡？泡多長時間能喝？我們食用靈芝的時候還是有很多種的方法的，其實(shí)靈芝泡酒的藥用價值還是很高的，下面就跟小編一起來了解一下靈芝泡酒的藥用價值有哪些吧!1.靈芝泡黃酒配方：靈芝90克，黃酒500毫升;制法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用;將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。
用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升;功效：本品性溫、味甘，適用于積年胃病者飲用，此外，有健脾胃、助消化、降血壓、降膽固醇、增強(qiáng)免疫力的作用。對于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者，均有不同程度的輔助療效，感冒時不宜飲用。2.靈芝泡酒補(bǔ)虛方配方：靈芝100克，上好白酒或米酒1000毫升;制法：將靈芝洗凈切塊，浸泡于酒內(nèi)，封蓋，放置7日后即可飲用;用法：每日早晚各1次，每次10——20毫升;功效：補(bǔ)腦益智，強(qiáng)壯身體，
3.靈芝人參酒配方：靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升;制法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開啟飲用;用法：每日服2次，每次20毫升;功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。4.靈芝丹參三七酒配方：靈芝切片30克，丹參5克，三七5克，白酒500毫升;制法：將藥材裝入酒壇，加入白酒，蓋好蓋，
2、枸杞泡酒1年多了，這酒還能喝嗎？
酒應(yīng)該還能喝，不過枸杞的藥效肯定是沒了。枸杞里的主要有益成分，是多種維生素、多種氨基酸、枸杞多糖、單糖、甜菜堿等，其中，維生素A原，也就是胡蘿卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在沒有其他藥料搭配的情況下根本不會逸出。其他含量較高的維生素，B1、B2、B6、C，這些都是水溶性維生素，它們并不特別穩(wěn)定，跑了一年多，早就水解了，
枸杞多糖、單糖也是一樣，都被水解了，泡太久都被水解了，變成了其他物質(zhì)，雖不至于對健康有害，但也毫無益處了。氨基酸則更是如此，氨基酸的氨基酸酯與酒液中的酯類（也就是酒的主要香味成分）結(jié)合，氨基酸已經(jīng)徹底失去效價，也就是說，酒里還能勉強(qiáng)保存點(diǎn)甜菜堿，基本上可以說沒什么價值了，通常來講，如果要長期保存枸杞酒，必得是枸杞“釀”的酒而不是“泡”酒。
