火車上喝酒，在手機(jī)還沒有流行開的時候，我認(rèn)為比較多，隨著智能手機(jī)的普及，人們在火車上往往都是玩手機(jī)，喝酒的人不多。若是忘買了，在火車上也要買一個，她覺得在火車上吃一桶方便面，是坐火車的標(biāo)配，但在狹小的空間里也無事可做，看看書或者玩玩手機(jī)，無聊的時候還是挺想吃東西的，特別是還沒吃飯就趕上火車的人，就更想在火車上安安靜靜的吃些東西了。
1、火車上為什么會允許喝白酒？
原來坐火車允許喝酒。車廂服務(wù)員推小車路過，乘客就可以買啤酒和下酒菜，比如說魚皮花生米或酥花生米之類的方便食品，九五年我曾乘坐火車，走了大半個中國，經(jīng)常坐硬座一坐就好多個小時。那年因為我沒啥錢，常坐夜晚運(yùn)行火車，把旅店錢也省了，如果是白天吃飯時間，我會買一兩瓶啤酒和魚皮花生米，邊吃邊看車廂的人們和車窗外風(fēng)景。
那時旅客列車是允許喝酒抽煙的，雖然沒有喝過白酒，但我想你若帶著白酒的話當(dāng)然可以喝:因為火車上本來就賣酒（啤酒），那時的硬座列車運(yùn)行線路和時間長，一晝夜不過幾百公里，所以服務(wù)員才推車來賣東西、就因為乘客們要吃，當(dāng)然你帶著白酒的話自己喝喝也沒問題。喝酒吃東西沒啥事但不許醉酒肇事，火車乘警列車員經(jīng)常會巡視車廂，若有人大聲喧嘩或酒醉肇事，就會被逮去處理或交給下個站的公安派出所處理。
2、你見過在長途列車上一邊喝著酒一邊吃黃瓜蘸醬、大蔥蘸醬的嗎，感受如何？
黃瓜蘸醬或大蔥蘸醬等等蘸醬菜是一道只有東北人才能吃得懂的美食，華北地區(qū)也有人喜歡吃，在東北無論男女老少還是什么不同人物，也無論是大小飯店還是家人朋友，大家都一樣偏愛這種食物，只是在正式場合和有生人聚會的地方一般盡量迴避這種食材和吃法，如有外國人出席的宴會，初次見面的男女朋友等等，列車上一般不主張吃這些帶有強(qiáng)烈刺激味道的食物，但是這些食物往往是旅途中最受歡迎的食品之一，配上燒雞、豬手、香腸、花生米等熟食蘸醬菜就更加美味，列車在運(yùn)行途中一邊觀賞美景一邊喝酒的確是一大享受。
3、為什么火車上允許喝酒？
一些民航飛機(jī)上，空姐都會詢問顧客要點什么飲料，除了大眾飲料外，還有罐裝啤酒發(fā)放呢，那么小火車上允許喝酒就不難理解了，鐵路已經(jīng)發(fā)展到了高鐵時代，全程禁煙，但還沒有規(guī)定不讓吃泡面和喝酒的。綠皮車呢，到現(xiàn)在還在歷史的鐵軌上，除了可以飲酒，還可以在夾縫中吸煙，長路漫漫，無心睡眠，允許喝酒可以解乏，當(dāng)然啤酒、瓜子、八寶粥、火腿腸、啤的白的，可以消磨一路的時光，當(dāng)然也會增加鐵路營運(yùn)創(chuàng)收。
吃著喝著，有幸座位靠近車窗的，搭配著小酒，還可以沿路觀光，看著不停后退的沿路景觀，這何嘗不是一種“走馬觀花”的詩意呢，火車上，空間相對封閉，一開始綠皮車的車窗并不是封閉的，后來為了保險起見，綠皮車車廂上下移動的車窗就變成全封閉的了。在火車上喝酒，尤其是白酒，味道甚濃，滿車廂自然是酒味兒彌漫，有人喜歡這種味道，有人則不喜。
火車上不會禁止喝酒，也是基于對人性的關(guān)懷，它不像在封閉的車廂間內(nèi)吸煙，爽了自己，害了別人，最多害自己罷了?；疖嚿峡梢燥嬀?，是人們的情趣使然，旅途的地點和空間在不停轉(zhuǎn)換，人在這種情況下，需要飲酒給自己助興，而不僅僅是為了打發(fā)和消磨時間。旅途、遠(yuǎn)方、目的地、陌生的人、不停轉(zhuǎn)換的景致、紛飛的心緒，不管你的心情是高興還是惆悵，會喝酒的，有點酒癮的人基本都不會錯過這個時刻，
在此情況下，酒可以緩解自己的心情，讓自己不再緊張，也不再悸動。這是一個不放空自己，極其舒緩的時刻，火車上沒有禁止飲酒，卻禁止吸煙，也是綜合考慮了酒對于旅途影響可以降至最低，如果火車上飲酒，影響惡劣，且頻頻發(fā)生，那么早就被禁止飲酒了，當(dāng)然也不是絕對的，老王講個真實的事情，1999年，老王做綠皮火車去新疆，一個人喝醉了之后，發(fā)酒瘋，最后從車窗上跳了出去，非死即傷，火車當(dāng)時在曠野中飛馳，而當(dāng)時的綠皮車的車窗還是可以打開的。